PNO - Với bún thịt nướng, bún bì, bún chả hay bún đậu, nước mắm ăn kèm cũng là yếu tố quyết định chất lượng món ăn.
 |
| Một phần bún thịt nướng ngon đòi hỏi nhiều yếu tố, trong đó, phần thịt nướng thơm, mềm, béo cùng độ chua cay, mặn, ngọt cân đối của nước mắm được xem là quan trọng nhất |
 |
| Để kích thích vị giác và tăng cường "thịt thà" cho món ăn, một số quán/xe bún thịt nướng không quên cho thêm những cuốn nem nướng thơm béo |
 |
| Bún bì được xem là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn. Món ăn thường có hai thành phần chính là bún và bì, ăn kèm nước mắm chua ngọt được pha tương tự công thức pha cơm tấm |
 |
| Để hấp dẫn thực khách, các quán/xe bán bún bì cũng đưa ra thực đơn hấp dẫn như bún bì nem nướng, bún bì thịt nướng... Tùy lựa chọn mà tô bún sẽ ít hay nhiều đi một (hay nhiều) thành phần, giá của món ăn cũng vậy. |
 |
| Bún nem nướng có hai dòng được thực khách Sài thành yêu thích là bún nem nướng kiểu miền Nam và bún nem nướng Nha Trang. Gắn với hai vùng đất khác nhau nên về cơ bản, hai dòng bún này cũng có hương, vị, thành phần khác nhau. Ví như độ ngọt mặn của thịt nướng; miếng bánh tráng mỏng chiên trong bún nem Nha Trang. |
 |
| Bún chả là món bún Việt từng được Tổng thống Hoa Kỳ Barack Obama lựa chọn thưởng thức trong chuyến viếng thăm Việt Nam năm 2016 |
 |
|
Bún chả hút thực khách với hai loại thịt nướng (thịt ba chỉ và thịt băm viên), rau sống và nước mắm chua ngọt ăn cùng |
 |
| Bún nem cua bể: Tên gọi của món ăn bắt nguồn từ sự có mặt của thịt cua biển trong phần nhân của món ăn. Bún nem cua bể có vị thơm, giòn của phần vỏ; vị đậm đà của nhân kết hợp với bún, rau sống và nước mắm pha lạt. |
 |
| Bún đậu mắm tôm: Hơi khác nước chấm ăn kèm nhưng "cô gái dân dã" này của Hà thành từ lâu đã chứng minh sức hút với thực khách mọi miền, mọi độ tuổi. Không chỉ vậy, vài năm trước, khi du nhập Sài Gòn, món bún này đã tạo nên một trào lưu ẩm thực - nhà nhà bán, người người ăn. Hiện, bún đậu mắm tôm có khá nhiều biến tấu, mức giá cũng khác nhau tùy nguyên liệu. |
Uyên Lâm
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
