PNO - Nhiều gia đình có hàng đống nồi niêu xoong chảo trong bếp, nhưng ít ai suy nghĩ về tuổi thọ sử dụng hoặc chất liệu của chúng.
Bạn có nhớ lần mua chảo gần nhất là khi nào không? Những chiếc chảo có thể sẽ còn được sử dụng lâu dài miễn là nó đáp ứng được công năng cơ bản.
Tuy nhiên, dùng chảo cũ quá hạn sử dụng có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng thức ăn cũng như sức khỏe của bạn. Dưới đây là 3 dấu hiệu bạn nên thay chảo mới:
Chảo bị biến dạng
 |
Nếu tay cầm chảo bị lỏng lẻo hay bề mặt chảo bị biến dạng thì chiếc chảo sẽ không nằm thẳng trên bề mặt bếp. Điều này sẽ khiến thức ăn chín không đều, ảnh hưởng lớn đến chất lượng của thức ăn và nguy cơ ăn thực phẩm sống.
Bề mặt chảo trầy xước
Khi chảo bị trầy xước, những hóa chất được sử dụng trong quá trình sản xuất chảo bắt đầu vào thời kỳ phân rã, có thể ngấm vào thức ăn của bạn.
 |
Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, axit Perfluorooctanoic (PFOA), hay còn gọi là C8, là một hóa chất nhân tạo được sử dụng trong quá trình sản xuất mặt chảo chống dính. PFOA được cho là có khả năng gây bệnh ung thư khi bị trầy xước, hòa trộn vào thức ăn.
Chảo đổi màu
 |
Những chiếc chảo gỉ sét và đổi màu là dấu hiệu cho thấy đến lúc bạn nên mua chảo mới. Điều này cũng liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu gỉ hay các chất liệu khác từ chảo rơi vào thức ăn, chúng có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy thử loại bỏ những vết gỉ hoặc tình trạng đổi màu của chảo bằng muối và giấm ấm, nếu không hiệu quả, hãy mua ngay chảo mới.
Hà Di
| Chia sẻ bài viết: |
Sau khi tập luyện với cường độ cao, nam huấn luyện viên thể hình bị khó thở, đau tức ngực và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Rối loạn lo âu hoảng sợ hay stress cấp tính làm cho người bệnh cảm thấy hoảng loạn.
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
Theo chuyên gia, mua bán thuốc online là xu hướng tất yếu, không thể tư duy "không quản được thì cấm" mà phải có hành lang pháp luật để quản lý.
Nam bệnh nhân chi 20 triệu đồng để hút mỡ bụng và bị nhiễm trùng dương vật phải vào bệnh viện cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM đang phối hợp với Công an TP Thủ Đức làm rõ vụ người phụ nữ tử vong nghi do bị sốc phản vệ.
Sản phụ mắc sốt xuất huyết nhập viện trong tình trạng vỡ ối sớm và tiểu cầu hạ thấp nghiêm trọng đe dọa tính mạng cả mẹ và con.
Giá khám chữa bệnh giữ nguyên cơ cấu và định mức ban hành nhưng điều chỉnh yếu tố tiền lương từ mức 1,8 triệu đồng sang 2,34 triệu đồng.
