PNO - Nhiều gia đình có hàng đống nồi niêu xoong chảo trong bếp, nhưng ít ai suy nghĩ về tuổi thọ sử dụng hoặc chất liệu của chúng.
Bạn có nhớ lần mua chảo gần nhất là khi nào không? Những chiếc chảo có thể sẽ còn được sử dụng lâu dài miễn là nó đáp ứng được công năng cơ bản.
Tuy nhiên, dùng chảo cũ quá hạn sử dụng có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng thức ăn cũng như sức khỏe của bạn. Dưới đây là 3 dấu hiệu bạn nên thay chảo mới:
Chảo bị biến dạng
 |
Nếu tay cầm chảo bị lỏng lẻo hay bề mặt chảo bị biến dạng thì chiếc chảo sẽ không nằm thẳng trên bề mặt bếp. Điều này sẽ khiến thức ăn chín không đều, ảnh hưởng lớn đến chất lượng của thức ăn và nguy cơ ăn thực phẩm sống.
Bề mặt chảo trầy xước
Khi chảo bị trầy xước, những hóa chất được sử dụng trong quá trình sản xuất chảo bắt đầu vào thời kỳ phân rã, có thể ngấm vào thức ăn của bạn.
 |
Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, axit Perfluorooctanoic (PFOA), hay còn gọi là C8, là một hóa chất nhân tạo được sử dụng trong quá trình sản xuất mặt chảo chống dính. PFOA được cho là có khả năng gây bệnh ung thư khi bị trầy xước, hòa trộn vào thức ăn.
Chảo đổi màu
 |
Những chiếc chảo gỉ sét và đổi màu là dấu hiệu cho thấy đến lúc bạn nên mua chảo mới. Điều này cũng liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu gỉ hay các chất liệu khác từ chảo rơi vào thức ăn, chúng có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy thử loại bỏ những vết gỉ hoặc tình trạng đổi màu của chảo bằng muối và giấm ấm, nếu không hiệu quả, hãy mua ngay chảo mới.
Hà Di
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
