PNO - Không chỉ là một trong những loại trái cây được chị em yêu thích vì ngon, bổ dưỡng, bơ giúp giải nhiệt mùa hè khi trở thành kem, sinh tố,...
Bơ dễ sử dụng, chỉ cần bổ ra, lột vỏ, bỏ hạt là đã có thể thưởng thức vị thơm béo của thịt bơ, hoặc muốn xay sinh tố, làm món tráng miệng, salad,… cũng không mất nhiều thời gian. Tuy vậy, dù làm món gì cũng cần có bơ ngon, dẻo, không xơ, không đắng.
 |
| Bơ giúp giải nhiệt mùa hè thích hợp cho bạn. |
Quả bơ thường được dùng chế biến các loại thức uống, món tráng miệng. Một trong những món đang rất được ưa chuộng là kem bơ. Gọi là kem nhưng thực chất là sinh tố bơ, kết hợp với kem viên.
Tại Đà Lạt, kem bơ rất được lòng du khách, ai cũng đều muốn thưởng thức, dù có khi giữa tiết trời lạnh giá. Bơ để làm kem là bơ sáp, loại bơ ngon nhất, thịt dẻo, có vị thơm béo tự nhiên.
Để ngon hơn, bơ sẽ được xay chung với một ít sữa đặc, sữa tươi hoặc kem tươi, nước cốt dừa, nhưng không dùng quá nhiều vì sẽ ảnh hưởng đến vị bơ.
Bơ giúp giải nhiệt mùa hè khi xay nhuyễn được cho vào ly, thêm viên kem dừa hay kem vani lên trên. Tùy nơi mà có thể thêm sầu riêng, bên trên rắc dừa sợi, đậu phộng. Chỉ đơn giản có vậy, nhưng lại khiến bao người mê mẩn.
Ngoài bơ xay, một số nơi cũng dùng bơ nạo lấy thịt, sau đó cho kem viên vào. Tùy sở thích mà khi ăn, có thể xắn từng muỗng bơ cùng kem, cảm nhận vị mát lạnh nơi đầu lưỡi, hay đánh đều lên để các hương vị quyện vào nhau.
 |
Ngoài kem bơ Đà Lạt còn có kem bơ kiểu Đà Nẵng, Buôn Ma Thuột… Tại TP.HCM, những nơi được nhiều người biết đến là quán sinh tố Buôn Mê và quán Fly Fruit (đường Lê Văn Sỹ, Q.3), Đà Lạt Quán (đường Tô Hiến Thành, Q.10)…
Bên cạnh kem, khi dùng làm sinh tố, bơ giúp giải nhiệt mùa hè khi kết hợp với nhiều loại trái cây khác như chuối, xoài, dâu tây, đu đủ, mãng cầu, kiwi… thành những thức uống ngon, giàu dưỡng chất.
Ngoài món ngọt cho những ngày hè oi bức, salad bơ cũng là một lựa chọn thích hợp, vừa giải nhiệt, vừa tốt cho sức khỏe. Có nhiều loại salad bơ: có thể trộn với tôm, nghêu, mực, cua, thịt xông khói, trứng, thịt bò, cá ngừ, cá hồi…
Rau củ đi kèm cũng nhiều loại, như xà lách, cà chua, bắp, măng tây, dưa leo, đậu, ớt chuông, cam… Để giữ dáng, nhiều người chỉ trộn salad bơ trái cây hay rau củ.
 |
| Bơ được dùng trong các món salad dễ ăn, ngon miệng. |
Mùa bơ thường bắt đầu từ tháng Năm đến tháng Tám. Tuy hiện nay, ở nhiều nơi, bơ có quanh năm nhưng loại quả này chỉ thực sự ngon khi thưởng thức đúng mùa. Đó là khi bạn không cần có nhiều kinh nghiệm lựa chọn trái cây mà vẫn dễ dàng mua được những quả bơ chín tự nhiên, dày thịt, thơm béo.
Cũng như những loại trái cây khác, bơ sau khi được chế biến, nên thưởng thức ngay vì để lâu vừa giảm vị ngon, vừa hao hụt dưỡng chất.
Mỹ Thuật
| Chia sẻ bài viết: |
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
