PNO - Thiết kế bữa ăn quanh mốc 100 ngàn đồng trong thời buổi này không hề đơn giản, một tiểu thương đã biến bữa ăn giá rẻ thành bức tranh sắp đặt dễ thương.
Trên một hội nhóm của người yêu làm bếp, những bữa cơm của chị Phùng Hà (tiểu thương bán thịt bò ở sạp 23 C, chợ Xanh, chung cư Linh Đàm - Hà Nội) đã khiến nhiều người tấm tắc vì “chỉ muốn ngắm, không nỡ ăn”.
.jpg "Những bữa cơm lung linh chưa tới 100 ngàn đồng của chị tiểu thương khéo vén") |
| Chỉ với 95 đồng đến 125 ngàn đồng, chị Hà đã nấu được mâm cơm chiêu đãi cả nhà nhân dịp lễ 30/4, 1/5 (Ảnh nhân vật cung cấp) |
Đó không phải là những món ăn sang hay cầu kỳ mà từ những thực phẩm bình dân, dễ tìm, phù hợp với thời buổi kinh tế khó khăn. Khi qua bàn tay của chị Hà, đó không chỉ là món ăn mà còn là tác phẩm sắp đặt hấp dẫn.
 |
 |
 |
 |
Ảnh hưởng của dịch COVID -19, số lượng thịt chị bán so với trước kia chỉ bằng 1/3. Chồng chị Hà làm nghề lái xe thuê và vừa mới mổ thận nên chỉ ở nhà. Cô con gái mới tốt nghiệp đại học ra trường chưa đi làm, trong khi chị ngày nào cũng uống thuốc bệnh suy tim bẩm sinh và cứ 1 tháng lại phải đi tái khám 1 lần.
Chị Hà cho biết: "Chỉ cần tính toán chi tiêu hợp lý, cắt giảm những khoản không hoặc chưa cần thì mọi chuyện vẫn ổn”. Niềm lạc quan của chị Hà gửi vào những bữa cơm.
 |
 |
 |
| Bữa cơm mùa dịch với cá thác lác, cá nục, đậu phụng, đậu cove, khuôn đậu, trứng, thịt...mà chị Hà đã khéo biến tấu bày biện chẳng khác gì nhà hàng dù món ăn chỉ được trải trên tấm vải đen, do nhà chật không có bàn ăn (Ảnh nhân vật cung cấp) |
Những bữa ăn dao động từ 60 ngàn đến 80 ngàn đồng cho 3 người lớn luôn đảm bảo chất đạm, rau xanh và trái cây. Chị Hà quan niệm rằng “món ăn ngon chưa hẳn phải là thực phẩm đắt tiền, quan trọng là cách chế biến và thái độ của người nấu và người ăn”. Chưa bao giờ để cảm xúc tiêu cực chi phối trong bữa ăn, nên “phong độ” của chị luôn ổn định, mỗi bữa ăn thực sự là giây phút cả gia đình quây quần.
 |
| Mâm cơm cúng hàn thực chỉ từ bánh nếp và củ quả (Ảnh nhân vật cung cấp) |
Đi bán hàng từ 3 giờ sáng đến 12 gờ trưa, hôm nào ế thì bán tiếp buổi chiều, vất vả là vậy, nhưng vì sắp xếp khoa học (tranh thủ lúc vắng khách, chị sơ chế hay gọt nhặt rau củ, thực phẩm cắt sẵn), về nhà chị Hà chỉ mất 30 phút, thậm chí vài phút đã có 1 bữa ăn.
Thời gian còn lại chị giành cho việc chăm sóc cha mẹ nội ngoại hay ốm đau, xếp dọn nhà cửa và tập yoga. Xong xuôi, chị dành thời giờ cho đam mê: mở tủ lạnh lấy rau củ quả ra tỉa, chụp ảnh để lưu lại, mai đem chúng ra xào nấu.
 |
| Bữa ăn sáng chỉ với khoai lang mà cũng được chị làm đẹp mắt (Ảnh nhân vật cung cấp) |
Không qua một khóa học nấu nướng nào, chị Hà tự mày mò cắt tỉa các loại rau củ quả. Đầu tiên chị vẽ bút chì ra giấy, sau đó tận dụng các loại vỏ như bưởi, dưa hấu, lá chuối non… để tha hồ sáng tạo.
Năng khiếu và đam mê khiến cho những món ăn như bí ngô, rau muống, thậm chí hoa xuyến chi mọc bên đường cũng trở thành món ăn được biến tấu lạ mắt.
 |
 |
| Cà muối xổi, khoai lang tím, đu đủ xanh, miến vàng... đều trở nên sinh động qua tay chị Hà (Ảnh nhân vật cung cấp) |
 |
| Dù khó khăn, bệnh tật nhưng chị vẫn luôn lạc quan và sống vui vẻ bên gia đình (Ảnh nhân vật cung cấp) |
Tiếp xúc với chị Hà, ít ai có thể nghĩ rằng người phụ nữ này đã hai lần mổ và cắt toàn bộ tử cung, buồng trứng do có khối u. Chị cũng còn một ca mổ thay và sửa các van tim đang chờ phía trước. Chị Phùng Hà chia sẻ, niềm động viên lớn nhất của chị là được chồng con và mọi người trong gia đình thương yêu. Sự lạc quan, niềm vui chăm chút chồng con qua những món ăn tỉ mẩn của chị đã lan tỏa điều tốt đẹp tới nhiều người...
Lâm Hoàng
| Chia sẻ bài viết: |
Shu 04-05-2020 13:22:17
Nhìn là thấy tốn thời gian sắp xếp tỉa tót rùi!
Ai rồi cũng tập thể thao: Việc đạp xe giúp tôi... hạn chế đi nhậu
Người thắp sáng tình yêu môn lịch sử cho chúng tôi
“Thầy ơi, con chọn ngành sư phạm, con muốn đi dạy giống thầy”
Người phụ nữ đẹp nhất là ai? - Vẻ đẹp không thể so sánh của dì Út
Người phụ nữ đẹp nhất là ai? - Mẹ U70 "chất chơi"
Từ nền tảng gia đình - doanh nhân báo hiếu cho nước cho nhà
Những người đàn ông, bé trai thường được gán với tính chất phải mạnh mẽ, che chở, cho đi nhiều hơn trong một mối quan hệ.
Vì tình yêu thương gia đình, dì Út đã dẹp đi những hạnh phúc riêng... Ở tuổi 50, dì có một vẻ đẹp mặn mà đầy sức sống.
Cha mẹ cần chấp nhận sự thay đổi của con và bản thân cũng phải thay đổi cách giao tiếp, quan tâm và tham gia vào tiến trình thay đổi của con.
Tính đố kỵ có bình thường không? Làm sao xua ngay cảm xúc hậm hực đó để xây dựng quan hệ tốt với bạn bè xung quanh?
Làm ăn giỏi thực ra cũng là một cách trả hiếu cho cha mẹ, cho đất nước. Đó thực sự là điều doanh nhân phải suy ngẫm.
Cuộc thi mang nhiều ý nghĩa nhân văn, giúp vun bồi lòng hiếu nghĩa, để gìn giữ nếp nhà, vun đắp hạnh phúc gia đình.
Cha mẹ vẫn đang chấp nhận việc đánh, mắng con như một hình thức giáo dục. Cần xóa bỏ mọi hình thức trừng phạt thể chất, tinh thần đối với trẻ.
Mẹ chồng tôi giữ vững 2 niềm vui sống trong cuộc đời: chăm sóc gia đình và mua sắm trang phục cho mình.
Dẫu biết phải buông bỏ, dọn lòng, nhìn về phía trước, nhưng nhiều người không thể gỡ được vết dằm quá khứ.
1 tiếng tập luyện môn thể thao yêu thích mỗi ngày giúp bạn tăng cường sức khỏe thể chất và cải thiện tinh thần.
Nội, ba má và bác tôi hiểu thế nào là mất mát nên chắt chiu từng niềm vui. Không, đúng hơn là họ dành cho nhau từng hơi ấm.
Hình như bố cũng gửi lời nhắn riêng cho mẹ. Đó là lý do lâu nay mẹ hết lòng yêu thương phi điệp và chăm sóc cây cối trong vườn.
Giữa lằn ranh sự sống và cái chết, tôi hiểu ra dù có nhiều tiền đến mấy cũng không mua được sức khỏe.
Khi biết anh Hoàng Chương có ý định tái hôn, mẹ anh rất lo. Còn bây giờ, bà thương con dâu và luôn nhắc con trai phải trân quý vợ.
Đã đến lúc không thể để những “sản phẩm lỗi” của mẹ làm ảnh hưởng đến hòa khí trong nhà.
Báo Phụ nữ TPHCM phối hợp với Câu lạc bộ Doanh nhân Sài Gòn (DNSG) họp báo công bố cuộc thi viết chủ đề "Doanh nhân với chữ hiếu và gia đình".
Tôi chưa bao giờ hứa hẹn điều gì. Tôi thích âm thầm lắng nghe để biết thứ mẹ cần, tự tìm hiểu những món mẹ thích.
Chị Hai vượt qua giới hạn bản thân, cố gắng học hỏi không ngừng để không tụt hậu, để trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình.
