PNO - Xe vừa dừng ở gần cổng chợ, cô bạn đã hí hửng: "đi ăn dâu tây lắc đi chị". Đây là "lần thứ n" cô ghé chợ đêm Đà Lạt và lần nào cũng phải ăn "hết" các món trong chợ mới thỏa mãn.
Sau hơn 100 năm được bác sĩ Yersin phát hiện, Thành phố Đà Lạt đã và luôn có sức hấp dẫn nhất định với du khách. Và dù đến đây bao nhiêu lần, vùng đất này vẫn cứ hấp dẫn du khách với những nét đẹp riêng. Đó có thể là những ngày mưa rả rích, khi những ánh nắng lách ra khỏi mây lúc hoàng hôn xuống hay những vạt nắng rọi trên rừng thông lấp lánh. Là cảm giảc mỗi ngày, thời tiết thay đổi 4 mùa xuân hạ thu đông.
Mai, cô bạn đồng hành cùng tôi trong chuyến dạo chợ đêm Đà Lạt lần này cũng vậy. Là nhân viên thuộc một khách sạn 5 sao của Đà Lạt có trụ sở ở TPHCM, mỗi tháng, cô đến thành phố này một lần và lần nào cũng cảm thấy như "em được gặp người yêu vậy!".
 |
| Hình ảnh cô bán dâu lắc "treo" kệ hàng trên cổ khiến tôi vừa vui vừa buồn |
Sau hai năm đi về giữa hai thành phố, cũng như mọi du khách khác, Mai có thể kể vanh vách những món "nhất định phải ăn" gồm bún bò ở ấp Ánh Sáng; bánh mì xíu mại, xắp xắp, kem bơ... "Mỗi lần đến đây, em phải ăn hết từng ấy món mới cảm thấy "đã'", Mai dí dỏm.
Nói là làm, ngay khi taxi vừa dừng cách chợ đêm một đoạn, Mai đã hí hửng kéo tay tôi: "Đi ăn dâu tây lắc đi chị". Gọi là món cho sang chứ dâu tây lắc chỉ có hai thành phần là dâu tây tươi và muối tôm và mắm đường. Người bán bày từng ly dâu tây tươi trên bàn, trên kệ, khách ghé mua thì trút dâu tây vào ca có nắp, thêm muỗng cà phê muối tôm, mắm vào, lắc đều sao cho "gia vị" bám vào từng trái dâu tây, rồi đổ lại vào ly và giao cho khách. Được hái trong vườn vào buổi chiều, tối bán, nên dâu tây rất tươi, chua nhẹ, thanh, kết hợp với vị ngọt, cay, thơm khá kích thích vị giác.
Sau khi "khởi động" với dâu tây lắc, tôi và Mai đi dọc theo chợ, mỗi hàng tấp vào một chút, thưởng thức món ngon. Mà kể cũng lạ, cũng khoai lang nướng, cũng trứng gà nướng hay bánh tráng nướng, ở đâu cũng bán, ở đâu cũng có, nhưng trong cái lạnh của Đà Lạt, món ăn dù đơn giản đều ngon, đều níu chân du khách, khó rời.
Danh sách các món ăn ai cũng có thể kể vanh vách nhưng không thể bỏ qua mỗi khi đến Đà Lạt:
 |
| Bún bò ở ấp Ánh Sáng. Các quán bún bò tại đây hầu hết do người Huế di cư vào Đà Lạt mở bán nên gần như giữ nguyên hương vị nơi sản sinh ra món ăn này. Một tô bún có giá từ 25.000 đồng. |
 |
| Chợ đêm Đà Lạt, nơi mọi du khách đến vùng đất này đều tranh thủ thả bước khám phá, sau đó chọn một chiếc ghế thấp trên bậc thang, vừa nhấm nháp món ăn, vừa trò chuyện hay ngắm dòng người tấp nập. |
 |
| Trong cái lạnh của Đà Lạt, vị thơm béo của thịt, sần sật của da, mềm mềm của bánh mì được áo nước sốt xíu mại sẽ kích thích bạn ăn đến no. Hiện một phần bánh mì xíu mại có giá 15.000 đồng. |
 |
| Có lẽ vì nguyên liệu đơn giản, số tiền đầu tư thấp lại hút du khách nên số quầy bán bắp nướng, khoai lang nướng tại chợ đêm khá nhiều. Giá hai món này dao động từ 10.000-20.000 đồng. |
 |
| Bánh tráng nướng - "pizza Việt Nam" có giá 15.000 đồng/cái. |
 |
| Trứng gà nướng giấy bạc có giá 7.000 đồng/trứng. |
 |
| Dâu tây lắc muối tôm có giá 15.000 đồng/ly. |
 |
| Sữa chua phô mai, món mà ai cũng phải thưởng thức một lần khi ghé Đà Lạt. Quán nổi tiếng nhất là Ngọc Nhung, gần chùa Tàu. Tuy nhiên, nếu không có thời gian đến đây, bạn có thể thưởng thức món ăn này ở chợ đêm, giá mỗi hộp là 15.000 đồng. |
 |
| Các loại sữa hạt như sữa đậu nành, sữa đậu phộng, sữa đậu xanh, ca cao nóng... có giá từ 10.000 đồng/ly. |
 |
| Các loại bánh ăn kèm sữa hạt nóng có giá từ 5.000 đồng/cái. |
 |
| Trứng gà luộc lòng đào có giá 5.000 đồng/trứng. |
An Huỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Tạp chí Taste Atlas mới đây đã công bố danh sách những món hầm ngon nhất năm 2025.
Ngắm hoàng hôn từ trên cao, du thuyền trên sông... là những trải nghiệm xa xỉ dành cho những ai không muốn rời Sài Gòn dịp giỗ Tổ Hùng Vương.
Trung tâm Di sản thiên nhiên thế giới Jeju cho biết trung tâm và Cơ quan Di sản Hàn Quốc sẽ khởi động mùa 1 “Năm di sản Jeju 2025” vào 1/4.
5 chuyến tàu hỏa gồm từ Hà Nội - Lào Cai; TPHCM - Phan Thiết được chuyên trang du lịch Lonely Planet gợi ý cho độc giả của họ.
Tờ Time Out đã tìm ra 44 điểm đến đẹp nhất thế giới, trong đó có Hà Giang và Hội An của Việt Nam.
Ngày 28/3, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hàn Quốc thông tin 10 tuyến tham quan trong chương trình DMZ Peace Trail năm nay sẽ bắt đầu vào ngày 18/4.
Tại lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2025, các nghệ nhân sẽ làm chiếc bánh xèo chu vi 9m, có nhân thịt vịt xiêm, 100 con tôm hùm Nha Trang...
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 (Danang Food Tour Festival 2025) diễn ra trong 4 ngày (28/3 đến 1/4), là sản phẩm du lịch mới lần đầu tiên được tổ chức.
Ai đã từng đặt chân đến đây vào độ hoa nở, hẳn sẽ mang theo trong lòng một nỗi nhớ, như thể còn luyến tiếc một giấc mơ.
Những ngày này, đến Cần Giờ, dọc theo tuyến đường Rừng Sác bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp rực rỡ của hoa osaka vàng.
Trong những món ăn đáng để thử nhất khi đến Đông Nam Á do tạp chí Taste Atlas đề xuất, Việt Nam có 2 món.
Mùa xuân là thời điểm để trải nghiệm chuyến đi bộ đường dài qua những cánh đồng đầy hoa dại tại Mỹ.
Bánh kếp là món ăn sáng vô cùng phổ biến ở nhiều quốc gia, và mới đây tạp chí Taste Atlas đã công bố những món bánh kếp hấp dẫn nhất 2025.
Từ TPHCM đến Sa Pa, ghé qua Hội An, Hà Nội và tạm biệt Việt Nam bằng ổ bánh mì thịt ở TPHCM.
Dọc theo bờ biển của miền nam nước Pháp, nơi làn nước trong xanh của Địa Trung Hải vỗ về bãi cát vàng, một thị trấn độc đáo "mọc" lên từ biển.
“Du lịch siêu thị” mang đến cho du khách cái nhìn độc đáo và chân thực về văn hóa địa phương, đang được nhiều du khách Việt yêu thích.
Mẹ tôi vẫn bảo xu xoa là món của người nhàn hạ, dư dả thời gian, bởi muốn làm được xu xoa ngon không thể gấp gáp.
Bên cạnh những món ăn quen thuộc hằng ngày, những món ăn chay giờ đây cũng được chế biến sao cho ngon miệng và bổ dưỡng nhất.
