PNO - PN - Việc Đài Loan công bố tin phát hiện gần 1.000 doanh nghiệp bán dầu ăn bẩn hoặc các sản phẩm (SP) được chế biến từ dầu bẩn (dầu thừa và rác thải nhà bếp từ các nhà hàng pha trộn với mỡ lợn) khiến người tiêu dùng Việt...
Các thùng phuy được dùng để chứa dầu bẩn trước khi chế biến thành dầu ăn - Ảnh: EPA
Ghi nhận thực tế tại một số siêu thị, cửa hàng, chợ cho thấy thị trường Việt Nam hiện đang có bán một số loại thực phẩm xuất xứ từ Đài Loan. Đa dạng nhất là loại bánh cuộn dinh dưỡng gồm năm hoặc 12 loại ngũ cốc với các vị rong biển, khoai môn, phô mai, bí đỏ và trứng, trọng lượng 180g/gói. Giá bán lẻ từ 49.000-51.900đ/gói. Thành phần của bánh ngoài các loại ngũ cốc như đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu đỏ hạt nhỏ, đậu tây, đậu đen; các loại bột như bột lúa mạch, bột yến mạch, gạo nếp than, gạo lứt… còn có dầu cọ.
Một loại khác cũng chứa thành phần dầu cọ là bánh bao chỉ nhãn hiệu Yuki & Love với nhiều loại nhân như trà xanh, mè, đậu đỏ… Trọng lượng 180g, giá 32.000đ/gói. Bánh quy lạt vị rong biển Soda Cracker cũng có xuất xứ từ Đài Loan và đều chứa dầu cọ.
Theo cô Lê Thị Hồng Ánh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Trường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP.HCM, trong quá trình sản xuất các loại bánh gạo, để bánh giòn, người ta có thể nướng hoặc chiên. Các loại bánh nếu có gia vị đều được bổ sung thêm thành phần dầu để tăng độ ngon.
Được biết, các loại dầu tinh luyện từ dừa, mè, đậu nành, cọ… hoặc dầu tổng hợp đều có thể được dùng trong sản xuất thực phẩm. Tuy nhiên, người ta thường dùng dầu cọ vì giá loại dầu này rẻ nhất (giá trị dinh dưỡng cũng thấp nhất).
Không chỉ liên quan đến dầu ăn, giữa năm 2013, Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA) Đài Loan cũng đã công bố cấm một số SP làm từ tinh bột, gồm viên bột cá, hạt bột mì trân châu (thường được đưa vào món trà sữa, món khoái khẩu của giới trẻ), bún gạo và viên khoai môn vì có chứa chất axít maleic. Đây là chất có thể gây hại cho thận nếu dùng thường xuyên.
Trước đó, năm 2011, tại Việt Nam, lực lượng chức năng tỉnh Bình Dương đã tiến hành tiêu hủy gần gần mười tấn (10.000 thùng) các loại thạch rau câu và 100kg chất tạo đục của công ty New Choice Foods vì có chứa DEHP. Công ty này đã nhập khẩu chất phụ gia tạo đục từ công ty Triko Foods Co., Ltd (Đài Loan) để pha trộn vào rau câu. Theo các nhà khoa học, DEHP làm suy giảm sự phát triển của bộ phận sinh dục nam, khiến cho cơ quan sinh sản của nam giới bị “teo”.
Trước nay, người tiêu dùng Việt Nam vốn có niềm tin vào chất lượng hàng hóa xuất xứ từ Đài Loan, song với những vụ việc đã xảy ra, người tiêu dùng cần cẩn trọng khi lựa chọn SP có xuất xứ từ lãnh thổ này.
An Hà
| Chia sẻ bài viết: |
Lúa gạo Việt Nam hiện nay không thua kém về chất lượng so với bất cứ nước nào, tuy nhiên giá trị chưa được nâng cao như mong muốn.
Pauline - 26 tuổi, đến từ Mỹ - cùng chồng và 2 người bạn hí hoáy học nấu bếp theo cách của người Việt...
Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt - Global Unlimited dành cho khách hàng doanh nghiệp...
TPHCM đang xây dựng “Đề án xây dựng một số doanh nghiệp lớn với thương hiệu mang tầm quốc gia và toàn cầu”...
Đây là đề xuất tại dự án Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp (sửa đổi), trình Quốc hội sáng 22/11.
Hội nghị quốc tế về du lịch nông thôn lần 1 được tổ chức tại Quảng Nam, nơi có làng rau Trà Quế - Làng du lịch tốt nhất thế giới 2024.
650.000 chỗ được Vietnam Airlines Group bổ sung cho đợt Tết Nguyên đán Ất Tỵ, nâng tổng số ghế trên toàn mạng nội địa của hãng lên hơn 2,1 triệu ghế.
Trái với tình trạng khan hiếm vé máy bay tết như mọi năm, thời điểm này nhiều chặng bay trong nước dịp tết Ất Tỵ vẫn còn nhiều vé.
Giá xăng dầu trong nước tiếp tục điều chỉnh giảm nhẹ trong kỳ điều hành chiều 21/11, giá xăng E5RON92 giảm 109 đồng/lít, hiện còn 19.343 đồng/lít...
Giá vàng trong nước tiếp tục tăng thêm 400.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, vượt mốc 86 triệu đồng/lượng, giá vàng thế giới tăng thêm 13 USD/ounce.
Hệ thống bán lẻ SATRA và các doanh nghiệp thành viên đang thực hiện những kế hoạch chuẩn bị và dự trữ hàng tết để giữ ổn định giá cả.
Thị trường hộp quà tết Ất Tỵ bắt đầu sôi động khi doanh nghiệp ở nhiều lĩnh vực sản xuất bắt đầu bung hàng với kỳ vọng hút khách mua.
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
