Nhật Bản tài trợ mô hình bếp ăn bán trú chuẩn tại Lạng Sơn

06/12/2017 - 17:00

PNO - Sau mô hình bếp ăn một chiều mẫu đầu tiên tại trường Tiểu học Trưng Trắc (TP.HCM) được xây dựng bởi Công ty Ajinomoto, trường tiểu học Hoàng Văn Thụ (Lạng Sơn) sẽ là đơn vị tiếp theo sở hữu mô hình bếp-ăn bán-trú đạt...

Cụ thể, ngày 1/12 vừa qua, tại Hà Nội đã diễn ra Lễ kí kết hợp đồng viện trợ của Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam nhằm hỗ trợ xây dựng căn bếp mẫu tại Trường tiểu học Hoàng Văn Thụ tỉnh Lạng Sơn, một hoạt động trong khuôn khổ Dự án Bữa ăn học đường.

Nhat Ban tai tro mo hinh bep an ban tru chuan tai Lang Son
Tổng mức tài trợ kinh phí cho dự án xây dựng bếp ăn một chiều kiểu mẫu tại trường tiểu học Hoàng Văn Thụ (Lạng Sơn) lên đến 2 tỉ 30 triệu đồng.

Tại buổi lễ, Ngài Kunio Umeda- Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Nhật Bản tại Việt Nam đã ký kết trao số tiền 74.294 USD (khoảng 1 tỉ 700 triệu đồng) từ chương trình Viện trợ không hoàn lại cấp cơ sở của Chính phủ Nhật Bản cho đơn vị nhận tài trợ là Trường Tiểu học Hoàng Văn Thụ (Lạng Sơn). Bên cạnh Đại sứ quán Nhật Bản, công ty Ajinomoto Việt Nam và Ủy bản Nhân dân tỉnh Lạng Sơn cũng đóng góp kinh phí, nâng mức tài trợ lên gần 2 tỉ 30 triệu đồng.

Nhat Ban tai tro mo hinh bep an ban tru chuan tai Lang Son
Bếp ăn một chiều tiêu chuẩn Nhật Bản đầu tiên được xây dựng ở trường tiểu học Trưng Trắc (TP.HCM)

Buổi lễ diễn ra dưới sự chủ trì của Ngài Kunio Umeda - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Nhật Bản tại Việt Nam cùng sự tham dự của ông Keiji Kaneko – Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam và đại diện Bộ giáo dục và Đào tạo, Sở Giáo dục & Đào tạo tỉnh Lạng Sơn.

Bữa ăn học đường là dự án qui mô quốc gia do Công ty Ajinomoto Việt Nam khởi xướng và cùng Bộ Giáo dục và Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y Tế triển khai thực hiện trên toàn quốc nhằm đóng góp thực hiện Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng và Đề án tổng thể về phát triển thể lực, tầm vóc người Việt Nam giai đoạn 2011- 2030 đã được Chính phủ phê duyệt. Dự án nhằm cung cấp bữa ăn ngon miệng, đa dạng và cân bằng dinh dưỡng cho các em học sinh bán trú ở độ tuổi tiển học. Đến thời điểm hiện tại, Dự án Bữa ăn học đường đang mang đến những kết quả khả quan với 2.236 trường tiểu học bán trú trên toàn quốc áp dụng Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng trong công tác chuẩn bị thực đơn.

Nhat Ban tai tro mo hinh bep an ban tru chuan tai Lang Son
Bữa trưa của các em học sinh tại trường Tiểu học Nguyễn Bỉnh Khiêm sau khi trường áp dụng phần mềm của Dự án Bữa ăn học đường.

Với sự hỗ trợ của Chính phủ Nhật Bản thông qua Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam, căn bếp mẫu sẽ được xây dựng theo tiêu chuẩn bếp ăn một chiều từ việc thu nhận, xử lý nguyên liệu đầu vào đến giai đoạn chế biến và thành phẩm là những khẩu phần ăn hoàn chỉnh. Các công đoạn được thiết kế riêng biệt, giúp toàn bộ qui trình nấu ăn được quản lý chặt chẽ và tuân thủ nghiêm ngặt các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như phòng tránh tối đa các nguồn lây nhiễm bởi các khu vực chức năng khác. Đồng thời, các khu vực trong bếp ăn được bố trí hợp lý và trang bị các thiết bị hiện đại để tận dụng tối đa nguồn không gian từ đó tối ưu hóa năng suất lao động của bếp ăn.

Sự tài trợ của Chính phủ Nhật Bản đối với Dự án Bữa ăn học đường, một dự án mang tầm quốc gia tại Việt Nam trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe thể hiện sự hợp tác hữu nghị từ chính phủ Nhật Bản nhằm góp phần nâng cao tầm vóc cho các thế hệ Việt Nam tương lai.

Hoàng Châu

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI