PNO - Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Theo Michelin, Vị Quê Kitchen mang hương vị thuần túy của Việt Nam trong các món ăn thuần thực vật và truyền cảm hứng cho thực khách nuôi dưỡng cơ thể và tâm trí khỏe mạnh. Ở đây, ngoài khu vực riêng tư cho nhóm thì còn có không gian dành cho câu lạc bộ đọc sách và cắm hoa.
 |
| Không gian ấn tượng của nhà hàng |
Món ăn của Vị Quê Kitchen tập hợp cả 3 miền Bắc, Trung, Nam. Các loại nấm, rau củ tươi kết hợp các loại với gia vị tạo nên hương vị rất đặc trưng. Sự phong phú của thực đơn có thể làm cho thực khách bối rối không biết chọn món nào như: cơm tấm, bún Huế, mì Quảng, bánh mì pa tê nấm, tàu hủ giòn ôm muối, nấm bào ngư hấp lá é, phở cuốn, bánh xèo, cháo nấm mối…
 |
| Cơm tấm Vị Quê |
 |
| Mì Quảng |
Bữa cơm chay gia đình ở đây với các món cũng rất hao cơm: chân nấm la hán kho gừng, rau củ kho quẹt, đậu hủ non chưng tương, nấm mối xốt me cay, canh bông điên điển… Hầu như mỗi món ăn ở đây đều có nước xốt rất riêng và độc đáo nên mang đến nhiều bất ngờ và thú vị cho khách đến ăn.
 |
| Bữa cơm gia đình |
Với du khách nước ngoài mới làm quen với ẩm thực Việt Nam, chủ nhà hàng gợi ý nên thử các món ăn có chữ "Vị Quê" trong thực đơn như: cơm tấm Vị Quê, bún Vị Quê, xúp Vị Quê, gỏi Vị Quê hoặc lẩu Vị Quê.
Ngoài ra, hãy thử các món tráng miệng và đồ uống gợi lại ký ức tuổi thơ Việt Nam như: trà tắc, đá me, kem dừa, chuối hấp nước cốt dừa, sương sa hạt lựu cùng cà phê truyền thống, cà phê Ý, sô cô la sữa yến mạch…
 |
| Món tráng miệng mang ký ức tuổi thơ |
Nhà hàng ở tại 110 Sương Nguyệt Ánh, quận 1, TPHCM; mở cửa hằng ngày từ 9g - 22h30. Giá các món từ 28.000 đồng đến hơn 100.000 đồng.
Giải Bib Gourmand 2024 ở TPHCM được trao cho 8 đơn vị: Bánh Xèo 46A, Bò kho Gánh, Bún Bò Huế 14B, Mặn Mòi (TP Thủ Đức), Nhà Tú, tiệm cơm thố Chuyên Ký, Vị Quê Kitchen và Sol Kitchen & Bar. Bib Gourmand là giải trao cho cơ sở ăn uống có món ăn tuyệt vời với giá hợp lý.
Xuân Bình (theo Michelin)
Ảnh: Vị Quê Kitchen
| Chia sẻ bài viết: |
Na Uy còn có khoảng 100km bờ biển đẹp như thiên đường nhiệt đới bên cạnh những vịnh đẹp mê hồn và cảnh quan Bắc Cực phủ đầy tuyết.
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
