PNO - Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Theo Michelin, Vị Quê Kitchen mang hương vị thuần túy của Việt Nam trong các món ăn thuần thực vật và truyền cảm hứng cho thực khách nuôi dưỡng cơ thể và tâm trí khỏe mạnh. Ở đây, ngoài khu vực riêng tư cho nhóm thì còn có không gian dành cho câu lạc bộ đọc sách và cắm hoa.
 |
| Không gian ấn tượng của nhà hàng |
Món ăn của Vị Quê Kitchen tập hợp cả 3 miền Bắc, Trung, Nam. Các loại nấm, rau củ tươi kết hợp các loại với gia vị tạo nên hương vị rất đặc trưng. Sự phong phú của thực đơn có thể làm cho thực khách bối rối không biết chọn món nào như: cơm tấm, bún Huế, mì Quảng, bánh mì pa tê nấm, tàu hủ giòn ôm muối, nấm bào ngư hấp lá é, phở cuốn, bánh xèo, cháo nấm mối…
 |
| Cơm tấm Vị Quê |
 |
| Mì Quảng |
Bữa cơm chay gia đình ở đây với các món cũng rất hao cơm: chân nấm la hán kho gừng, rau củ kho quẹt, đậu hủ non chưng tương, nấm mối xốt me cay, canh bông điên điển… Hầu như mỗi món ăn ở đây đều có nước xốt rất riêng và độc đáo nên mang đến nhiều bất ngờ và thú vị cho khách đến ăn.
 |
| Bữa cơm gia đình |
Với du khách nước ngoài mới làm quen với ẩm thực Việt Nam, chủ nhà hàng gợi ý nên thử các món ăn có chữ "Vị Quê" trong thực đơn như: cơm tấm Vị Quê, bún Vị Quê, xúp Vị Quê, gỏi Vị Quê hoặc lẩu Vị Quê.
Ngoài ra, hãy thử các món tráng miệng và đồ uống gợi lại ký ức tuổi thơ Việt Nam như: trà tắc, đá me, kem dừa, chuối hấp nước cốt dừa, sương sa hạt lựu cùng cà phê truyền thống, cà phê Ý, sô cô la sữa yến mạch…
 |
| Món tráng miệng mang ký ức tuổi thơ |
Nhà hàng ở tại 110 Sương Nguyệt Ánh, quận 1, TPHCM; mở cửa hằng ngày từ 9g - 22h30. Giá các món từ 28.000 đồng đến hơn 100.000 đồng.
Giải Bib Gourmand 2024 ở TPHCM được trao cho 8 đơn vị: Bánh Xèo 46A, Bò kho Gánh, Bún Bò Huế 14B, Mặn Mòi (TP Thủ Đức), Nhà Tú, tiệm cơm thố Chuyên Ký, Vị Quê Kitchen và Sol Kitchen & Bar. Bib Gourmand là giải trao cho cơ sở ăn uống có món ăn tuyệt vời với giá hợp lý.
Xuân Bình (theo Michelin)
Ảnh: Vị Quê Kitchen
| Chia sẻ bài viết: |
Những món ăn từ mặn đến ngọt trông có vẻ quen thuộc nhưng rất bắt miệng, thường có trong bữa tiệc giáng sinh.
Mấy mươi năm xa nhà, mỗi mùa Noel đến, tôi đều nhận được điện thoại của má. Má hỏi: "Khi nào con về ăn Noel?".
Tạp chí Time Out vừa công bố 8 điểm đáng du lịch nhất châu Á vào năm 2025. TP Đà Nẵng đứng ở vị trí thứ ba trong danh sách này.
Sóc Trăng sở hữu hệ thống đền chùa, chợ nổi trứ danh hay vườn cò tuyệt đẹp...
Chương trình Ice Magic - Fantasy on Ice - trải nghiệm tuyết 99% giống thật -diễn ra từ ngày từ ngày 6/12/2024 đến 2/3/2025, tại Vinhomes Grand Park, TP Thủ Đức, TPHCM.
Công viên biển quốc gia Bunaken có hơn 30 điểm lặn và là một trong những điểm lặn tốt nhất thế giới với làn nước trong vắt.
Việt Nam đứng thứ 36 trong danh sách 40 quốc gia đẹp nhất thế giới năm 2024 do Tạp chí US News & World Report của Mỹ vừa công bố.
Trong những ngày cuối đông, hãy cùng Tripadvisor khám phá những "thiên đường" nghỉ dưỡng ở các nước.
Sắp tới Sa Đéc (Đồng Tháp) sẽ có sản phẩm du lịch bền vững trong đó có nhiều hoạt động hướng đến thực hành xanh, thân thiện với môi trường...
Với các hoạt động vui chơi, giải trí tại Thái Lan trong dịp tết Dương lịch 2025, du khách có thể hòa mình vào không khí đón năm mới sôi động.
Theo dự báo từ Dịch vụ Thời tiết Quốc gia (NWS), hầu hết nước Mỹ sẽ không có tuyết vào ngày Giáng sinh.
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
