Người Hàn Quốc tiêu thụ thịt nhiều hơn gạo

02/03/2024 - 19:57

PNO - Gạo là lương thực chính của người dân Hàn Quốc nhưng lượng tiêu thụ gạo đã giảm liên tục những năm gần đây chủ yếu do những thay đổi trong chế độ ăn uống cũng như thói quen hàng ngày.

Một người tiêu dùng mua thịt bò tại một siêu thị ở Seoul vào ngày 4/2. (Ảnh Yonhap)
Người tiêu dùng mua thịt bò tại một siêu thị ở Seoul vào ngày 4/2 - Ảnh: Yonhap

Hôm 2/3, một báo cáo của chính phủ Hàn Quốc cho thấy, mức tiêu thụ thịt của người Hàn đã vượt quá lượng gạo tiêu thụ trong năm 2023. Đây là năn thứ 2 liên tiếp cho thấy người Hàn Quốc ăn thịt nhiều hơn ăn gạo.

Theo báo cáo của Viện Kinh tế nông thôn Hàn Quốc, mức tiêu thụ thịt bình quân đầu người của nước này ước tính là 60,6kg/người vào năm ngoái, tăng 1,3% so với mức 59,8kg của năm trước.

Theo báo cáo, mức tiêu thụ thịt năm ngoái cao hơn mức tiêu thụ gạo bình quân đầu người là 56,4kg.

Viện Kinh tế Nông thôn Hàn Quốc ước tính, mức tiêu thụ thịt của người Hàn sẽ tăng lên 61,4kg vào năm 2028 và 65,4kg vào năm 2033.

Báo cáo cho biết, sự gia tăng tiêu thụ thịt chủ yếu là do xu hướng ăn ngoài nhiều hơn của người Hàn Quốc và khẩu vị phương Tây hóa của họ. 

Từ năm 2023, Bộ Nông nghiệp Hàn Quốc nhấn mạnh sẽ tiếp tục nỗ lực thúc đẩy tiêu thụ gạo trong bữa ăn khi mở rộng hỗ trợ bán các sản phẩm gạo nội địa và nhập khẩu.

Thảo Nguyễn (theo Korea Herald)

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI