Người đái tháo đường bị tiêu chảy cấp nên ăn gì?

24/06/2023 - 06:22

PNO - Trong trường hợp không uống được sữa thông thường và quá kiệt sức, các bệnh nhân tiêu chảy cấp (kể cả mắc bệnh đái tháo đường) có thể dùng sữa thủy phân.

* Mẹ tôi 70 tuổi, bà mới phải nhập viện vì rối loạn tiêu hóa gây tiêu chảy cấp. Tuy nhiên, mẹ tôi lại đang mắc bệnh đái tháo đường nên việc lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng cho mẹ lúc đang bị tiêu chảy vô cùng khó khăn. Tôi có mua sữa dành cho người đái tháo đường nhưng khi uống thì tình trạng tiêu chảy của mẹ nặng hơn. Bác sĩ khuyên nên kiêng sữa. Trái cây có nhiều vitamin, tuy nhiên lại ngọt nên mẹ cũng không ăn được. Vậy mẹ tôi nên ăn những gì trong lúc này để không ảnh hưởng sức khỏe mà vẫn bồi dưỡng đầy đủ cho cơ thể? 

Nguyễn Thị Phương Thảo (Quận 8, TPHCM)

Thạc sĩ, bác sĩ Trương Nhật Khuê Tường - giảng viên bộ môn dinh dưỡng thực phẩm Trường đại học Y Dược TPHCM - trả lời: Việc kiêng khem khi tiêu chảy cấp là đúng nhưng không nên quá đà. Khi bị tiêu chảy, men lactase trong ruột, một loại men có tác dụng tiêu hóa và hấp thu đường lactose bị suy giảm. Trong hầu hết các loại sữa động vật (cả sữa tươi lẫn sữa công thức các loại) có chứa loại đường lactose này.

người mắc bệnh đái tháo đường type 1 có lượng đường tăng
người mắc bệnh đái tháo đường type 1 có lượng đường tăng

Khi đường lactose không được tiêu hóa, nó sẽ chuyển hóa thành acid lactic gây tiêu chảy. Tuy nhiên, không phải bất cứ trường hợp nào bị tiêu chảy cũng không uống được sữa. Kiêng khem quá đà sẽ dẫn tới sự suy kiệt về sức khỏe. 

Trong trường hợp không uống được sữa thông thường và quá kiệt sức không nhai nuốt nổi đồ ăn, các bệnh nhân tiêu chảy cấp (kể cả mắc bệnh đái tháo đường) có thể thử dùng sữa thủy phân. Đái tháo đường không ăn được trái cây để bổ sung kali - chẳng hạn chuối - vì ngọt thì có thể dùng các chế phẩm dược để bù điện giải. Một nguồn kali tự nhiên có trong nước dừa mà người đái tháo đường vẫn có thể sử dụng được nếu họ biết tiết chế lượng đường trong bữa ăn, giảm lượng cơm và củ quả.

Bệnh nhân tiêu chảy cấp nên ăn các thức ăn mềm và hạn chế ăn thức ăn lạ vì lúc này hệ tiêu hóa đang nhạy cảm, khó hấp thu. Các bữa ăn cũng nên được chia nhỏ hơn bình thường (khoảng 6-8 bữa/ngày).

Thanh Huyền (ghi)

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI