PNO - "Người dân cần hết sức lưu ý, không nên ăn những thức ăn nghi có phẩm màu độc hại cho đến khi cơ quan chức năng có kết quả kiểm định".
Những ngày gần đây, hình ảnh người dân khu phố An Trạch, phường Xuân Đài, Thị xã Sông Cầu (Phú Yên) nhuộm đỏ con ruốc biển bằng dung dịch "lạ" được khách du lịch ghi lại.
Qua tìm hiểu của các PV báo chí, được biết dung dịch đó được pha bằng một túi phẩm màu được bao bì nhưng không có nhãn mác, không mùi. Tại một cửa hàng kinh doanh có bán hóa chất này ở Gành Đỏ, người chủ cho biết một gói hóa chất này nặng khoảng 100g với giá thành 20.000 đồng/gói.
Nhiều chuyên gia cho rằng những người dân này đã dùng phẩm màu độc hại có thể gây ung thư khiến dư luận lo lắng.
 |
| Tận mắt chứng kiến người dân nhuộm đỏ con ruốc biển bằng phẩm. |
Trao đổi với báo Phụ nữ TP.HCM về vấn đề này chiều 25/3, một chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực hóa học cho biết, hiện tại trên thị trường có 2 loại phẩm màu xác định và có rất nhiều loại phẩm màu không rõ xuất xứ đang trôi nổi... Theo vị chuyên gia, ''rất có thể đó là một trong những loại mà người dân đã dùng để nhuộm đỏ con ruốc".
Theo đó, vị chuyên gia hóa học phân tích, tùy từng mức độ khác nhau mà những phẩm màu này có nguy đến cơ thể như thế nào: "Nếu nó thuộc loại loại 1 phẩm màu Thực phẩm amaranth. Đây là loại phẩm màu có thể sử dụng trong hàm lượng cho phép cỡ 0,75 mg/1kg trọng lượng cơ thể cho phép thì vẫn có thể dùng được. Tuy nhiên, loại phẩm màu này khá đắt.
Loại phẩm màu thứ 2 là Phẩm màu tổng hợp rhozamine B. Loại phẩm màu này người ta thường dùng để nhuộm vải, quần áo, hoặc dùng để trộn vào hóa chất gì đó để đánh dấu.
Ví dụ người ta hay trộn vào thuốc diệt cỏ để người ta phun người ta đánh dấu vừa phun rồi. Loại phẩm màu này được bán rất rẻ. Nó bị nghi ngờ là chất gây ung thư (tuy nhiên chưa có một kiểm nghiệm gì rõ ràng).
Loại phẩm màu này có thể rửa bằng nước sinh hoạt có clo thì có thể trôi đi phần nào được, rửa kỹ có thể phân hủy được rhozamine B ấy. Tuy nhiên nước giếng ở các vùng quê thì rất khó để có thể phân hủy được chất nhuộm này.
Ngoài 2 loại phẩm màu nói trên, cũng có thể hiện nay trên thị trường còn bày bán rất nhiều các loại phẩm màu khác nguồn gốc Trung Quốc chẳng hạn, không thể quản lý và biết hết được nguy cơ cũng như tác hại của nó như thế nào. Đây là điều đáng lo ngại", vị chuyên gia ngành hóa học hữu cơ cho biết.
 |
| Phẩm màu nhuộm ruốc giá 20.000 đồng/100g? |
Theo chuyên gia này, cho đến thời điểm hiện tại, chưa có kết luận chính thức về thành phần gì được người dân trộn vào con ruốc, nhưng, trước những lo ngại dung dịch màu đỏ ngư dân sử dụng có thể là phẩm màu rhozamine B hoặc những phẩm màu trôi nổi trên thị trường còn nhiều điều nguy hiểm vì vậy chuyên gia khuyến cáo:
"Người dân cần hết sức lưu ý khi sử dụng, đặc biệt các bậc cha mẹ có con nhỏ hạn chế hết mức có thể, không nên cho con ăn những thức ăn nghi có phẩm màu độc hại này. Trong khi mua bán, nấu nướng hàng ngày cần lựa chọn, và rửa kỹ với nước sạch để bảo đảm sức khỏe của con cái và gia đình".
Hoàng Dương
| Chia sẻ bài viết: |
Thực phẩm nhập lậu là bánh kẹo, chân gà ngâm, thịt bò xé… không đảm bảo an toàn được các cơ sở san chiết, đóng gói rồi đưa đi tiêu thụ.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
Nước hoa chỉ từ vài chục ngàn đồng, giày dép các hiệu Adidas, Aldo… là những sản phẩm gây chú ý trong đợt 2 của chương trình khuyến mãi hàng hiệu.
Lời khuyên từ một số chuyên gia dự diễn đàn Mekong Connect 2024, chủ đề “Nguồn vốn đầu tư và nguồn nhân lực cho liên kết bền vững vùng ĐBSCL - TPHCM.
Năm 2024, tổng lượt khách đến Hội An ước đạt hơn 4,4 triệu lượt; tổng doanh thu toàn ngành du lịch ước đạt hơn 5.231 tỉ đồng.
Nutifood đã ký kết tiến hành thực hiện gói thầu: “Tư vấn khảo sát, thiết kế bản vẽ thi công dự án xây dựng cầu đi bộ qua sông Sài Gòn”.
Tín dụng cho vay mua nhà, thuê nhà, chuyển quyền sử dụng đất và xây nhà để ở, vay để sửa chữa nhà ở…. luôn chiếm tỉ trọng cao.
Tàu Aidastelia của Italia khởi hành từ Singapore cập cảng Dương Đông (Phú Quốc), đưa 2.126 du khách và 631 thuyền viên đến tham quan Đảo Ngọc.
Ngày 2/12/2024, Ngân hàng BIDV đã cùng Trung tâm nghiên cứu, ứng dụng dữ liệu dân cư và căn cước công dân (Trung tâm RAR) - Bộ Công an ký hợp đồng...
Các chương trình khuyến mãi sâu, ưu đãi theo điều kiện hóa đơn đã đưa các mặt hàng tết tại Co.opmart, Co.opXtra về mức giá chỉ từ 1.000 đồng trở lên.
