PNO - PNO - Cuối cùng, thí sinh tưởng chừng đã rớt ngay từ vòng loại Ngô Thanh Hoà đã thẳng tiến đến ngôi vị MasterChef Việt Nam mùa đầu tiên.
Quán quân Thanh Hoà bên gia đình
Tối 19/7, tập chung kết Vua đầu bếp Việt lên sóng. Trước khi "quyết đấu" để giành danh hiệu cao nhất, Thanh Hoà và Quốc Trí được gặp lại gia đình, đúng định dạng tạo cảm xúc từng thấy ở phiên bản Mỹ. Bố mẹ Quốc Trí xúc động nói về cậu con trai 19 tuổi, sinh viên ĐH Tài chính - Marketing: "Không ngờ cháu tiến xa đến vậy, ước mơ của Trí luôn là trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp nhưng ban đầu gia đình không ủng hộ...". Mẹ Thanh Hoà - thí sinh 40 tuổi hiện đang làm quản lý nhà hàng - thì luôn tin tưởng con. Thanh Hoà biết nấu ăn từ 7 tuổi, từng làm nhiều vị trí trong nhà hàng, luôn tỏ ra chuyên nghiệp, đam mê và có nhiều kế hoạch, tham vọng với ẩm thực...
Hai đối thủ có hai tiếng rưỡi để nấu ba món phục vụ thực khách là ba giám khảo Luke Nguyễn - Tịnh Hải - Tuấn Hải: khai vị, món chính, tráng miệng. Trí đem đến thực đơn đầy mạo hiểm và hấp dẫn: súp hải sản, bò nướng - gỏi rau củ và souffle sầu riêng-bơ. Thanh Hoà an toàn và thể hiện kiến thức lão luyện với: tôm thịt áp chảo ăn kèm gỏi xoài, gà xào sả ớt - cơm couscous (một loại hạt làm từ lúa mì), panna cotta (kem sữa làm đông bằng chất làm đông gelatine) sả ăn kèm mứt thơm.
Món khai vị dù thịt thắng đường hơi cháy song món của Thanh Hoà nhận phản hồi tốt hơi súp hải sản hơi nặng mùi tôm của Trí. Đến món chính, Quốc Trí bị chê vì gỏi thái rối, bò nặng gia vị còn gà (một món Hoà từng làm trong cuộc thi) lại thiếu vị, cơm nhão. Tráng miệng cả hai đều được đánh giá cao. Luke Nguyễn ủng hộ kỹ thuật làm souffle (bánh mềm từ lòng trắng trứng) hoàn hảo, chê panna cotta nhạt và đặc còn giám khảo Tịnh Hải nghiêng về sự thanh mát trong món của Hoà.
Để souffle nở đẹp như Trí là một kỹ thuật không dễ
Như dự đoán, phần thưởng cao nhất 500 triệu, sách ghi lại công thức nấu ăn mang thương hiệu riêng và chiếc cúp Vua đầu bếp đã thuộc về Ngô Thanh Hoà. Trao cúp cho người giữ phong độ ổn định suốt cuộc thi, kết quả này không bất ngờ và cũng đầy an toàn. Không có câu chuyện nền hấp dẫn ngoài chuyên môn, kịch tính dành cho Thanh Hoà đã xảy ra ngay từ vòng ngoài: anh là người phải xin thêm cơ hội lần hai - nấu một món nhanh trong 30 phút - sau lần đầu không được giám khảo đồng ý, để giành tạp dề trắng...
Trận chung kết không mấy đặc sắc, cảnh trao giải thiếu hoành tráng trong trường quay cũng kết thúc một mùa MasterChef đầu tiên phiên bản Việt còn nhiều chập chững trong xây dựng chương trình, cũng chưa thực sự quy tụ được những đầu bếp tại gia tài năng nhất để khiến khán giả trầm trồ toàn diện về chuyên môn.
CÁT TƯỜNG
| Chia sẻ bài viết: |
Trong khuôn khổ Festival Hoa Đà Lạt lần thứ X, thành phố tổ chức lễ hội áo dài với chủ đề “Đà Lạt hoa và em”.
Cuối giờ chiều ngày 23/11,Trung tâm Bảo tồn Di tích cố đô Huế tổ chức công bố hoàn thành Dự án bảo tồn, tu bổ tổng thể di tích điện Thái Hòa.
Ban Tuyên giáo Thành ủy TPHCM tổ chức tọa đàm nhìn lại công tác lý luận, phê bình văn học nghệ thuật TPHCM sau 50 năm đất nước thống nhất.
Chúng tôi thường tranh thủ đầu ngày, có khi chẳng cần nói gì với nhau điều gì. Ngồi cạnh nhau, mỗi đứa gọi một ly cà phê sữa và ngắm đường phố.
Họ không ngại đường xa đến TPHCM để giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm cùng nhau, cho chữ nhân dịp kỷ niệm 19 năm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam.
Theo đánh giá của Cục Điện ảnh, TPHCM có đầy đủ các yếu tố để trở thành trung tâm điện ảnh, thành phố điện ảnh.
Hội đồng đánh giá bộ sách “Gia Định - Sài Gòn - TPHCM dặm dài lịch sử” của tác giả Nguyễn Đình Tư là công trình đồ sộ.
Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô (BTDTCĐ) Huế và Trung tâm Gugak Quốc gia Hàn Quốc tổ chức giao lưu biểu diễn âm nhạc cung đình Việt Nam, Hàn Quốc.
Tập thơ “Ru những muộn phiền” được nhà báo Cao Thanh Hương viết trong khoảng 2 năm trở lại. Trong tác phẩm, cô phơi bày và giải toả nhiều tâm tư.
Trong sách “Đời sống thường nhật ở Nam kỳ”, xuất hiện nhiều bức vẽ về chợ Bà Chiểu, chợ Bình Tây, khu cầu Ông Lãnh...
Các cơ sở kinh doanh thường đối phó bằng cách cho người theo dõi lịch trình và gắn các thiết bị để tắt hoạt động karaoke trái phép khi bị kiểm tra.
Sau 3 năm trùng tu, điện Thái Hòa chuẩn bị mở cửa đón du khách tham quan trở lại. Đây là công trình kiến trúc quan trọng của nhà Nguyễn.
Sân khấu Trịnh Kim Chi mang đến Liên hoan Sân khấu TPHCM lần I vở "Ngày ấy Cổng Trời" về những nữ thanh niên xung phong ở Trường Sơn.
Vài ngày qua, thông tin chỉ có 2/12 rạp hát tại TPHCM được sử dụng gây chú ý trong dư luận.
TP Hội An sẽ tổ chức nhiều sự kiện nhằm kỷ niệm 25 năm Đô thị cổ Hội An được UNESCO công nhận Di sản văn hóa thế giới.
Trên màn ảnh Việt, người khuyết tật có cơ hội đóng phim chỉ ở những vai nhân vật khuyết tật.
Không để thiếu em nào có lẽ là một trong những bộ phim “khiêm tốn” nhất của Trương Nghệ Mưu, với kinh phí cực kỳ ít ỏi.
Gần đây, nhiều hoạt động giao lưu văn hóa trong ngành xuất bản giữa Việt Nam và Trung Quốc đã diễn ra.
