PNO - Với những nguyên vật liệu quen thuộc và cách chế biến đơn giản nhưng độc đáo, hai món ngon dưới đây đáng để bạn trổ tài khéo léo vào dịp cuối tuần.
Gỏi sứa
Nguyên liệu
Sứa, bắp chuối bào, rong biển, hành tây, rau răm, hành phi, nước cốt chanh, xốt mắm trộn gỏi.
 |
Thực hiện
Cho tất cả các nguyên liệu vào thố, trộn đều, cho xốt mắm trộn gỏi và nước cốt chanh
từ từ vào cho thấm. Trộn nhẹ tay.
Đặc trưng
Sứa là loại thực phẩm giúp cơ thể thanh nhiệt giải độc, hóa đàm, khu phong, trừ thấp, tiêu ích, nhuận tràng.
Đặc biệt, sứa chứa nhiều collagen là hoạt chất có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của tế bào, rất tốt cho da của phụ nữ.
Gà xông thảo dược
Nguyên liệu
Gà ta thả vườn, muối hột, sả, lá chanh.
Thực hiện
Gà làm sạch, cho vào thố và xông trong hỗn hợp muối hột, sả, lá chanh.
Đặc trưng
Món ăn hấp dẫn ngay từ nguyên liệu. Gà ta được tuyển chọn từ 1,2 - 1,4kg/con. Ở cân nặng này, thịt gà không quá non cũng không già, độ mềm vừa phải. Phương pháp chế biến cũng là bí quyết để món gà xông thảo dược thơm ngon.
Tại sao không nướng hay hấp mà lại xông hơi? Điểm đặc biệt ở đây là khi gà được xông hơi, các thành phần gia vị sẽ thẩm thấu vào bên trong từng thớ thịt, làm cho thịt vừa mềm vừa thơm, lại đậm đà chứ không khô như nướng hay thịt bị ngậm nước như hấp.
Hướng dẫn thực hiện: Nhà hàng Khoái (3A Lê Quý Đôn, P.6, Q.3, TP.HCM)
Ái Nhân (ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
Trang du lịch CN Traveller vừa đưa ra 25 điểm du lịch tốt nhất trên thế giới vào năm 2025, trong đó có TPHCM.
Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon độc bản, kẹo táo đỏ kẹp sữa lạc đà nhân hạt điều còn khiến giới trẻ và nhiều người nổi tiếng thích mê...
Mì trộn có sự hòa quyện của những sợi mì vàng ươm, tóp mỡ giòn tan, các loại thịt, hải sản đậm đà và rau xanh tươi ngọt.
Nếu có 1 ngày ở Cần Thơ, nên đi đâu để khám phá thành phố được mệnh danh là Tây Đô, thủ phủ của miền Tây?
Chúng mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ, Trung Hoa và Singapore.
Dù ở Nha Trang hay tại Ninh Hòa thì nem nướng vẫn là một món ngon chất lượng.
Tháng quảng bá thủy sản Hàn Quốc 2024 (K-Seafood Global Weeks) sẽ diễn ra trong gần 1 tháng, từ ngày 2/11 đến ngày 30/11.
Du lịch một mình đang dần trở thành xu hướng trong năm 2024, với 75% du khách Việt Nam lên kế hoạch cho các chuyến đi "một người" trong năm nay.
Tạp chí World Expeditions bình chọn những điểm đến đón Giáng sinh đáng nhớ nhất châu Á, trong đó có Việt Nam.
Đan Mạch vẫn là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người thực sự đam mê lego thuộc mọi độ tuổi.
Đến các quán cà phê này, bạn vừa có thể thưởng thức cà phê thật ngon, vừa có những bức ảnh Giáng sinh đẹp tuyệt vời.
Để hương không bị ướt, ảnh hưởng đến màu sắc, mùi đặc trưng, mỗi khi trời đổ mưa, người dân tận dụng mọi thứ có thể để che mưa cho hương.
Chúng tôi bắt đầu chuyến thăm Đam Rông từ Đà Lạt. Xem trên bản đồ thì 2 địa điểm cách nhau hơn 100km, qua 2 ngọn đèo quanh co lắt léo.
Đến Mù Cang Chải, Yên Bái tháng 11, du khách được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tam giác mạch và những nụ cười rực nắng.
Mũi Hàm Rồng thuộc xã Bãi Thơm, TP Phú Quốc, nơi đây mang vẻ đẹp hoang sơ, yên bình.
Michelin cho rằng đến Đà Nẵng tìm mì Quảng dễ hơn tìm phở vì món này có mặt ở khắp nơi.
Lẩu bò nhúng mắm ruốc, 2 nguyên liệu nghe có vẻ không hợp rơ nhau, nhưng kỳ thực, ăn vào lại hợp nhau đến lạ và ngon không tưởng.
Minimal, quán kem tại thành phố Đài Trung, là quán kem đầu tiên và duy nhất trên thế giới được trao sao Michelin.
