Ngày 20/10, chị em Sài Gòn hẹn nhau gói bánh chưng gửi đồng bào miền Trung

Gửi bánh chưng, bà con ăn đỡ ngán

Mới sáng sớm, trong con hẻm nhỏ trên đường số 4, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức, TPHCM, các chị em đã í ới nhau gói bánh chưng gửi cho bà con vùng lũ miền Trung. Một số chị em quen biết nhau, hàng xóm, thậm chí mới gặp nhau lần đầu cũng tự giác phân chia công việc, rồi cùng nhau làm.

Nhiều chị em hẹn nhau gói bánh chưng gửi cho bà con vùng lũ miền Trung

Chị Trần Thị Trà Giang (25 tuổi, quê tỉnh Nghệ An) đang làm giáo viên dạy trẻ đặc biệt tại TPHCM, đã xin nghỉ ngày 20/10 để cùng chị em trong nhóm thiện nguyện The Light và các bạn quen biết trên mạng xã hội gói bánh chưng.

Giang nói: “Đợt vừa rồi, chúng tôi có kêu gọi quyên góp nhu yếu phẩm như mì gói, sữa, nước suối… gửi cho bà con vùng lũ. Mấy ngày gần đây, tôi nghe thông tin nước lũ lên nhanh, bà con không có điện nước, bếp củi để nấu ăn, ăn mì sống hoài, thương lắm. Thế nên, chúng tôi nghĩ cách nấu bánh chưng, bánh tét gửi cho bà con. Bánh ra đến đó, bà con chỉ việc bóc vỏ mà ăn”.

“Trưa ngày 19/10, chúng tôi kêu gọi gói bánh chưng trên mạng xã hội thì được bạn bè ủng hộ nhiều. Anh Lê Trung Tín xung phong đi chợ mua nguyên liệu, nhiều bạn đứng ra vận động các Mạnh Thường Quân”, chị Giang chia sẻ.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh cho từng chiếc bánh gửi bà con vùng lũ, nhóm các chị em đều chọn mua nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, tươi, sạch sẽ. Quá trình gói bánh phải đeo bao tay, nấu đủ lửa, rồi hút chân không cho bánh khô ráo, gửi đi xa không bị hư hỏng, bà con bảo quản được lâu hơn.

Những người biết gói bánh hướng dẫn cho người chưa biết các công đoạn làm bánh

Anh Lê Trung Tín, quê tỉnh Bình Định, nhận phần việc đi chợ mua nguyên liệu. Mệt, lu bu nhưng anh luôn nở nụ cười thật tươi, động viên các chị em.

Trong lúc nghỉ tay, anh Tín chia sẻ: “Quê tôi cũng đang bị cô lập nhưng bà con làm thủy nghiệp, nhà nào cũng có ghe nên đỡ lo. Bữa trước nghe báo đài, bà con ăn mì tôm cũng nhiều, đang cần đồ dùng liên tục, cho nên tôi nghĩ gói bánh chưng, bánh tét tốt hơn. Tôi lên mạng xã hội cũng thấy một số bạn có ý tưởng giống mình, lại được mọi người ủng hộ nên cùng nhau làm. Nghe tôi nói ý tưởng, hàng xóm, bạn bè hỗ trợ thịt heo, nếp, đủ thứ hết”.

Anh Lê Trung Tín cũng lăng xăng phụ giúp các chị em phơi lá, mài dao...

“Hồi khuya, tôi đi chợ đầu mối mua lá chuối để gói bánh thì cũng được chị chủ ủng hộ bằng cách giảm giá. Lúc đầu, chúng tôi thỏa thuận mỗi ký lá là 12.000 đồng. Thấy tôi mua 100kg, chị ấy mới hỏi thăm mua chi nhiều vậy. Tôi nói mua gói bánh gửi cho bà con miền Trung. Vậy là, chị giảm giá còn 9.000 đồng/kg. Chị cười và nói, chị góp chút ít cùng chúng tôi giúp đỡ bà con. Tôi thấy vui ghê, bởi vậy, có gì mà mình làm không được. Nhiều người có quê ở Huế, Quảng Trị… cảm ơn chúng tôi đã đứng ra giúp đỡ quê họ”, anh Tín cười tươi kể.

Niềm vui đầy ý nghĩa ngày 20/10

Nhóm muốn gửi bánh chưng về tỉnh Quảng Bình, nơi nhiều bà con bị cô lập và ngập sâu. Thế nhưng, hiện tại, nhiều xe tải vận chuyển hàng vẫn chưa đến được tỉnh này. Vì vậy, nhóm chia làm 2 đợt gói bánh, gửi được 2 nơi.

Đợt đầu có thể gửi cho các tỉnh khác, đợt sau nhất định phải gửi ra Quảng Bình. Đợt đầu các chị gói hơn 2.000 cái. Đợt sau, mọi người cũng cố gắng gói bằng số lượng đợt đầu.

Thịt heo tươi, nguồn gốc rõ ràng được chọn mua để làm bánh chưng gửi bà con vùng lũ

Chị Trà Giang chia sẻ: “Quê tôi ở Nghệ An, hơn 7 năm sống ở Sài Gòn cũng không khiến tôi phai nhòa ký ức những ngày mưa bão. Hồi nhỏ, lũ quê tôi cũng ngập trắng nhưng chưa năm nào khủng khiếp như năm nay”.

Trà Giang (áo trắng) nở nụ cười tươi khi được ngơi nghỉ giây lát. Giang chạy đôn chạy đáo đặt khuôn để làm bánh chưng, mua thêm nguyên liệu...

Bạn Hoài Nhơn (sinh năm 1990, quê tỉnh Bình Định) cũng tranh thủ được ngày nghỉ phép chạy qua Thủ Đức phụ nhóm của Giang gói bánh chưng. Quê của Nhơn cũng từng chạy lũ nên rất đồng cảm. Trước nay, Nhơn chưa gói bánh chưng bao giờ nhưng cũng tập tành phụ mọi người. 

Cũng như Giang, những ngày qua, em Thảo, sinh viên trường Đại học Kinh tế - Luật TPHCM, quê tỉnh Quảng Ngãi cũng bồn chồn nhớ quê. Hiện tại, tỉnh Quảng Ngãi chưa bị ảnh hưởng nặng nề bởi mưa lũ nhưng những hình ảnh tang thương ở Huế, Quảng Trị, Quảng Bình… khiến Thảo xúc động.

Thảo (áo trắng) xúc động nhớ về ngày nhỏ phải dùng bè chuối di chuyển trong lũ

Thảo chia sẻ: “Quê em ở miền Trung nên rất hiểu nỗi khổ của bà con bị lũ lụt. Năm 2009, quê em cũng gặp bão lũ như thế này nhưng nhẹ hơn. Tụi em toàn phải dùng bè chuối để di chuyền. Lúc đó, chưa có công nghệ thông tin, mọi người ít biết, bây giờ thông tin lan truyền nhiều. Em biết đến thì không thể không góp một tay. Việc gói bánh chưng gửi bà con vùng lũ rất ý nghĩa”.

Em Ngân sống ở quận 10, lái xe 12km để sang Thủ Đức chung tay với mọi người. Em tâm sự, bản thân may mắn nên chưa bao giờ biết khổ, chưa từng làm bếp nhưng xem tin tức, em thấy thương bà con nên vẫn xung phong làm chân sai vặt.

Vẫn còn vụng về với chuyện bếp núc nhưng Ngân (áo trắng) lại nhiệt tình tham gia gói bánh chưng gửi bà con miền Trung

Ngân vừa thái thịt vừa nói: “Em thấy ngày 20/10 năm nay ý nghĩa hơn. Nhân dịp này, em học được cách gói bánh chưng, biết cách san sẻ khó khăn với đồng bào. Tiền tụ tập bạn bè vui chơi ngày phụ nữ, em góp vào làm bánh gửi cho bà con vùng lũ”.

Bài và ảnh: Lâm Ngọc