PNO - Tuy chỉ là món ăn đường phố bình dân nhưng bánh tiêu Sài Gòn luôn biết cách làm mới vị giác thực khách với vô vàn kiểu biến tấu.
Bánh tiêu là món ăn vô cùng quen thuộc của ẩm thực đường phố Sài Gòn. Chiếc bánh tròn nhỏ, giòn tan ở vỏ nhưng cắn vào lại béo béo, mềm mịn đã làm nhiều người thích thú. Tuy nhiên, không dừng lại ở kiểu chiên truyền thống, bánh tiêu Sài Gòn còn kết hợp thêm nhiều hương vị mới mẻ để hút thực khách.
Bánh tiêu sầu riêng
Với những ai yêu thích sầu riêng thì chắc chắn bánh tiêu đính kèm phần thịt quả này là sự lựa chọn hoàn hảo. Trông bề ngoài, chiếc bánh vẫn nhỏ nhắn với lớp vỏ chiên vàng nâu, giòn giòn. Nhưng khi cắn nhẹ, khoang miệng bạn sẽ bừng lên mùi thơm nồng đặc trưng của sầu riêng, kèm theo đó là cái béo ngậy đan xen hài hòa.
 |
Bột bánh vừa mới chiên ráo dầu, vừa nóng giòn vừa thơm. Nhân sầu riêng được tán nhuyễn gói ghém đầy đặn bên trong. Cả hai kết hợp ăn ý đánh thức mọi giác quan của thực khách. Bạn có thể tìm mua bánh tiêu sầu riêng ở một hàng ven đường Hà Tôn Quyền (quận 11) với mức giá chỉ 7.000 đồng mỗi chiếc.
 |
Bánh tiêu đậu xanh
Không quá nồng nàn, ngầy ngậy như khi ăn cùng sầu riêng, bánh tiêu nhân đậu xanh chiếm trọn vị giác bằng cái bùi, béo quen thuộc. Vỏ bánh tương đối mỏng, có lẫn vài hạt mè để tăng độ giòn thơm. Ẩn mình bên trong chính là phần đậu xanh xay nhuyễn vàng tươi hấp dẫn.
 |
Khi thưởng thức, bạn sẽ thích thú với sự kết hợp của cái giòn nóng từ vỏ lẫn trong chút bùi bùi của đậu. Đọng lại cuối vị giác là cái thơm thanh làm tăng thêm phần kích thích. Bạn hãy đến hàng bánh tiêu ở số 120 Lê Quang Định (quận Bình Thạnh) để thử khám phá món ăn này nhé.
Bánh tiêu lá dứa
Không tạo điểm nhấn ở phần nhân bên trong nhưng hương vị thanh mát của lá dứa cũng làm chiếc bánh tiêu quen thuộc trở nên mới mẻ hơn. Gam màu xanh nõn từ vỏ đến ruột làm món ăn thu hút thị giác lẫn vị giác thực khách. Ngoài cái giòn béo đặc trưng của phần bột chiên, bánh tiêu lá dứa còn thoảng thêm mùi thơm dịu lan tỏa khắp cổ họng. Có lẽ nhờ thế mà dù là món chiên ngậy dầu song bạn có thể thưởng thức từ 2 - 3 chiếc.
 |
Bánh tiêu lá dứa hiện được bán ở quán chay Giác Tha (quận 1) hay quán nhỏ phía sau Big C Tô Hiến Thành (quận 10).
Bánh tiêu kẹp bánh bò
Chỉ cần kẹp thêm chiếc bánh bò vào giữa lớp vỏ bánh tiêu là bạn đã có thêm sự lựa chọn mới mẻ cho bữa xế chiều. Hai chiếc bánh tuy bình dân nhưng khi kết hợp lại tạo nên phép cộng thú vị. Bánh bò thì mềm mịn, béo dịu mùi cốt dừa đan xen trong độ giòn từ lớp vỏ bánh chiên. Bởi thế cách thưởng thức này được nhiều người Sài Gòn ưa chuộng và được bán phổ biến tại các hàng bánh tiêu với mức giá chưa đến 10.000 đồng mỗi phần.
 |
Trúc Nguyên
| Chia sẻ bài viết: |
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
