PNO - Una Pizza Napoletana, một tiệm pizza ở khu Lower East Side do Anthony Mangieri sáng lập vừa giành giải nhất Top 50 nhà hàng pizza hàng đầu thế giới năm 2024.
Đây là năm thứ ba liên tiếp Una Pizza Napoletana được vinh danh là tiệm pizza số 1 tại Mỹ, nhưng là lần đầu tiên được công nhận là tiệm pizza ngon nhất thế giới.
Una Pizza Napoletana là tiệm pizza duy nhất tại Mỹ nằm trong top 5 của bảng xếp hạng Top 50 nhà hàng pizza hàng đầu thế giới năm 2024. Mặc dù pizza có nhiều hình thức và kích cỡ khác nhau trên toàn cầu, phong cách Neapolitan rõ ràng là loại pizza được đánh giá cao nhất, và Mangieri đã vượt qua nhiều bậc thầy khác về pizza Neapolitan để giành chiến thắng.
 |
| Dầu ô liu chảy tràn Una Pizza Napoletana |
3 tiệm bánh pizza khác ở New York lọt vào danh sách năm 2024 là Ribalta ở vị trí thứ 19, Don Antonio ở vị trí thứ 30 và L’industrie Pizzeria ở vị trí thứ 80 trong tổng số 101 nhà hàng được vinh danh (mặc dù tên của giải thưởng là "50").
Ý vẫn đứng đầu danh sách với 41 nhà hàng. Mỹ có 15 tiệm được công nhận.
Sự công nhận về kỹ thuật làm pizza Neapolitan của Anthony Mangieri - người gốc New Jersey - là đỉnh cao trong hành trình nhiều thập kỷ theo đuổi chiếc pizza hoàn hảo của ông. Điều này cũng dễ hiểu khi New York luôn là một trong những thành phố có pizza ngon nhất nước Mỹ, thậm chí là trên toàn thế giới.
Điều thú vị là Una Pizza Napoletana mới chỉ chuyển đến Lower East Side từ năm 2022, nhưng nhà hàng này đã tồn tại dưới tên gọi này từ năm 1996 khi Mangieri lần đầu tiên mở cửa tại New Jersey. Kể từ đó, cửa hàng đã trải qua nhiều thay đổi, từ New Jersey đến Manhattan, San Francisco, rồi quay trở lại Manhattan, luôn với Mangieri dẫn đầu.
Hiện tại, Una Pizza Napoletana chỉ có 1 nhà hàng duy nhất, một phần vì đội ngũ lo ngại việc mở rộng sẽ làm giảm chất lượng pizza, và cũng bởi vì Mangieri tự tay làm bánh. Nếu ông không có mặt, nhà hàng sẽ đóng cửa.
Những tiệm bánh pizza hàng đầu trên thế giới, theo bảng xếp hạng Top 50 nhà hàng pizza hàng đầu thế giới 2024: 1. Una Pizza Napoletana (New York, Mỹ) 2. Diego Vitagliano Pizzeria (Naples, Ý) và I Masanielli - Francesco Martucci (Caserta, Ý) 3. Pizza Bar số 38 (Tokyo, Nhật Bản) 4. Confine (Milan, Ý) 5. Napoli on the Road (London, Anh) 6. Tony’s Pizza Napoletana (San Francisco, Mỹ) 7. I Tigli (San Bonifacio, Ý) 8. Sartoria Panatieri (Barcelona, Tây Ban Nha) 9. 50 Kalò (Naples, Ý) 10. Seu Pizza Illuminati (Rome, Ý) |
Thanh Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Greenland là hòn đảo lớn nhất hành tinh nhưng chỉ có khoảng 56.000 cư dân và là một trong những nơi có mật độ dân cư thưa thớt nhất thế giới.
Phố đi bộ được chăm chút hơn với nhiều quầy hàng lưu niệm, quán cà phê… Bát thắng dền vẫn ngon như lần đầu tôi nếm thử.
Mỗi khi trời sắp mưa bão hay chuyển sang mùa rét, các mẹ, các cô thường làm thịt muối sả để làm "lương khô", ăn rất bắt cơm.
Lang thang phố xá ở TPHCM, bạn có thể ghé quán dùng thử cà phê "sữa gấu" đang trend hay chỉ đơn giản là ly cà phê đen...
Thi thoảng nhớ cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên... bạn có thể ghé hay đặt món ở những quán cơm gà sau đây để thưởng thức.
Tôi nhớ má và những chén cơm trộn của má. Nhà đông con nên làm gì má cũng phải tính đến chuyện ăn đồng chia đủ cho lũ con tuổi đang lớn.
Dưới đây là 10 món đứng đầu danh sách "100 món khai vị ngon nhất thế giới" do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas bình chọn.
Theo “Michelin Guide for burgers”, burger ngon nhất thế giới hiện nay được tìm thấy ở Tây Ban Nha.
Những bãi biển hấp dẫn nhất châu Á năm 2024 do Tripadvisor bình chọn chắc chắn sẽ không bạn bạn thất vọng.
Ai đã qua tuổi thơ cơ cực hẳn đều giữ trong tâm trí những kỷ niệm không thể nào quên. Với tôi, canh tấm rau lang là món ngon để đời.
Tờ The Telegraph của Anh vừa công bố danh sách 50 khách sạn tuyệt vời nhất thế giới, trong đó có khách sạn Zannier Bãi San Hô ở Phú Yên.
Mỗi lần được thưởng thức bánh ú chợ quê, tôi như được thỏa mãn muôn vàn nỗi nhớ, đầy ắp kỷ niệm một thời thơ ấu.
Alaska có mật độ dân số thấp nhất nước Mỹ với chỉ 1,2 người/khoảng 2,5km2.
Mới đây, tạp chí về du lịch Tripadvisor công bố danh sách những địa điểm, thành phố đáng để đến thăm nhất trong năm 2024.
Sẽ rất tuyệt nếu bạn có ít nhất một buổi sáng sớm thong thả dạo chợ ở thành phố này để biết thêm những sản vật chỉ có ở miền núi.
Nằm dọc bờ sông Al-Majarrah, Bảo tàng Văn minh Hồi giáo Sharjah trưng bày hàng ngàn hiện vật độc đáo từ thế kỷ thứ VII đến thế kỷ XX.
Nhà hàng Chào Bạn, Era, Don Duck... được Taste Atlas giới thiệu với độc giả.
