PNO - Nấm Matsutake với tên gọi khác là nấm Tùng Nhung, là một loại nấm quý nổi tiếng trên thế giới. Loại nấm này chỉ mọc trong tự nhiên, phân bố ở những cánh rừng tùng thông, có đất sạch, quanh năm có độ ẩm nhất định do mây mù, mưa, tuyết hoặc ở những ngọn núi cao trên khoảng 2.500m so với mặt nước biển.
 |
Nấm Matsutake có màu nâu gần giống với màu lá thông mục và màu đất, thân nấm hình trụ, dài khoảng 7-10cm, thường mọc ở dưới lớp đất nên người săn tìm nấm phải để ý thật kỹ, khoanh vùng rà soát từng cen-ti-mét đất dưới rễ thông mới tìm ra chúng. Chúng hiếm đến nỗi mỗi ngày thu hoạch được vài cây nấm đã được cho là bội thu rồi.
Với đặc tính riêng biệt sống nhờ vào rễ nhỏ của cây thông sống, những vi khuẩn ở dưới rễ thông tạo điều kiện cho nấm Masutake mọc lên và phát triển.
Loại nấm này thường bắt đầu sinh sôi nảy nở khi thời tiết bắt đầu dịu đi, khoảng vào tháng Tám hoặc tháng Chín mùa thu hằng năm và sinh trưởng phát triển trong khoảng 1 tháng thì sẽ không mọc nữa, mỗi năm chỉ mọc một lần.
 |
Nấm Matsutake chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố mà con người không kiểm soát được như môi trường, nhiệt độ, khí hậu, hệ sinh vật... nên hiện nay con người vẫn chưa thể trồng được loại nấm này, mà chỉ có thể thu hái trong tự nhiên.
Ở Hàn Quốc, một số nông dân đã nghiên cứu thành công một loại giống mới với sự kết hợp giữa nấm Matsutake và nấm đông cô. Nó được gọi là nấm Golden Shiitake.
Hương vị và chất lượng của nấm Golden Shiitake này tương tự như Matsutake, thịt nấm dai, chắc, cảm giác dày đầy đặn, thoảng hương thơm, vị thanh ngọt.
Nấm Golden Shiitake rất khó trồng, phải mất khoảng 10 tháng để thu hoạch với số lượng hạn chế nên giá rất cao.
Hiện tại thì nấm Golden Shiitake đã có sẵn tại thị trường Việt Nam.
Khách hàng có thể nếm thử tại các siêu thị khác nhau do AT Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation tài trợ. Nhà nhập khẩu và phân phối chính thức: Công ty TNHH HAND & HAND Địa chỉ: Số 474 Tô Ngọc Vân, phường Tam Phú, TP. Thủ Đức, TPHCM Liên hệ phân phối: +84-2862-813-003 |
R.M
Nguồn: TTĐ
| Chia sẻ bài viết: |
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
