PNO - Hiện nay, nấm Golden Shiitake Hàn Quốc (nấm hương vàng) đã được phân phối rộng rãi và được nhiều người tiêu dùng Việt Nam biết đến. Nấm Golden Shiitake là sự kết hợp giữa nấm Matsutake và Shiitake. Đây là loại nấm có hương vị thơm ngon, thanh ngọt, thịt nấm dai đầy đặn tạo nên những món ăn ngon, đầy dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe gia đình.
 |
Với sự đa dạng trong ẩm thực Việt Nam, có rất nhiều phương pháp để chế biến nấm Golden Shiitake từ đơn giản đến cầu kỳ. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng thưởng thức món nấm Golden Shiitake kho tiêu với hương vị đậm đà, dân dã được chế biến từ cô Hồng (59 tuổi, Bình Dương).
 |
| Cô Hồng (59 tuổi, Bình Dương) - Ảnh: TTĐ |
Nấm Golden Shiitake kho tiêu:
Nguyên liệu:
- Nấm Golden Shiitake: 100gr
- Tiêu xanh: 2 chùm
- Ớt: 2 trái
- Tỏi băm: 1 muỗng
- Hành tím băm: 1 muỗng
- Nước tương: 2 muỗng
- Dâu hào: 1 muỗng
- Tiêu xay: ½ muỗng
- Các gia vị nêm thêm: Muối, đường, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn...
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Nấm Golden Shiitake mua về, cắt bỏ phần chân nấm. Cho nấm vào chậu nước muối pha loãng, rửa đảo nhanh tay để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, sau đó rửa nhanh dưới vòi nước. Để ráo, sau đó cắt nấm làm 4 phần theo chiều dài của cây nấm.
2. Làm nước sốt kho nấm Golden Shiitake: pha hỗn hợp gồm 1 chén nước lọc, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng tiêu xay, 1 ít bột ngọt, 1 ít hạt nêm, hòa tan hỗn hợp cùng với hành băm và tỏi băm.
3. Tiến hành nấu: Để nấu nấm kho tiêu thì sử dụng nồi đất là thích hợp nhất. Cho 1 muỗng dầu vào nồi, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt và nấm Golden Shiitake vào nồi, nấu với lửa nhỏ. Cho đến khi thấy hỗn hợp sốt vơi dần, gần cạn thì cho thêm tiêu xanh và ớt vào kho thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
 |
Thêm hành hoặc ngò rí lên trên trang trí, vừa thơm vừa bắt mắt.
Món nấm Golden Shiitake kho tộ ăn kèm với cơm nóng và rau sống, tạo cảm giác ngon miệng, không ngán mà lại bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
 |
Khách hàng có thể nếm thử tại các siêu thị khác nhau do K-mush tài trợ. Nhà nhập khẩu và phân phối chính thức: Công ty TNHH HAND & HAND Địa chỉ: Số 474 Tô Ngọc Vân, phường Tam Phú, TP. Thủ Đức, TPHCM Liên hệ phân phối: +84-2862-813-003 |
R.M
Nguồn: TTĐ
| Chia sẻ bài viết: |
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
Nghĩa địa cá Ông (còn gọi Ngọc lăng Nam Hải) rộng 2.000m2, ở thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu...
