PNO - Theo bà Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM - có tình trạng các bếp ăn, cơ sở chế biến thực phẩm ký kết hợp đồng mua hàng với đơn vị cung cấp nông sản, nguyên liệu thực phẩm nằm trong chuỗi thực phẩm an toàn của TP.HCM nhưng chỉ lấy số lượng rất nhỏ, sau đó mua gom sản phẩm ở ngoài trà trộn vào để thu lợi.
Chẳng hạn, có đơn vị báo cáo đã tiêu thụ lượng lớn trứng sạch của một thành viên thuộc chuỗi thực phẩm an toàn nhưng khi kiểm tra hóa đơn, số lượng mua chỉ chiếm một phần nhỏ. Rất có thể nguồn trứng trôi nổi từ bên ngoài đã được đưa vào tiêu thụ dưới danh nghĩa là trứng sạch trong chuỗi.
“Ngay cả một số nhà hàng lớn, khách sạn năm sao cũng có tình trạng nhập nhèm này. Có thể nhà quản lý, lãnh đạo các nhà hàng, khách sạn cũng muốn có nguyên liệu đạt chuẩn, được quản lý tốt nhưng bộ phận bếp lại mua đồ trôi nổi tráo vào” - bà Lan cho hay.
 |
| Cơ quan quản lý lấy mẫu thực phẩm bày bán trên thị trường TP.HCM để kiểm tra |
Ngoài ra, nguồn nông sản, thực phẩm tại TPHCM phần lớn đến từ các tỉnh, thành nên rất khó kiểm soát về chất lượng. Ban Quản lý ATTP TPHCM đã tính tới khả năng lập một “hàng rào tiêu chuẩn” đối với nông sản, thực phẩm từ các địa phương đưa về TPHCM tiêu thụ. Trước mắt, ban sẽ tập trung kiểm soát về chất lượng thực phẩm ở các trường học, nhà hàng, bếp ăn tập thể, tiếp đến là các siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
Bà Phạm Khánh Phong Lan khẳng định, đề án “Chuỗi thực phẩm an toàn” sẽ tập trung vào việc quản lý chất lượng chứ không chạy theo số lượng. Nguồn nông sản, thực phẩm trong chuỗi được thẩm định theo nhiều hình thức và công khai kết quả. Những mẫu không đạt sẽ được ban truy xuất nguồn gốc và thông báo tới các cơ sở thực phẩm, đồng thời yêu cầu cơ sở giải trình, trong đó phải nêu rõ nguyên nhân và biện pháp khắc phục nhằm bảo đảm ATTP đối với các sản phẩm đạt chứng nhận chuỗi thực phẩm an toàn. Trong năm 2020, ban đã lấy 305 mẫu sản phẩm của các cơ sở kinh doanh tham gia chuỗi để giám sát các chỉ tiêu an toàn.
Quốc Thái
| Chia sẻ bài viết: |
Thọ Phát tiếp tục khẳng định vị thế của nhà sản xuất bánh bao hàng đầu Việt Nam khi góp mặt vào danh sách Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2024.
Thương hiệu sữa có giá trị thứ 6 toàn cầu - Vinamilk - tiếp tục được vinh danh Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2024...
Ngay đầu tháng Mười, lãi suất tiền gửi các kỳ hạn được các ngân hàng điều chỉnh khiến mức chênh lệch giữa các ngân hàng khá lớn.
Agribank ra mắt Tài khoản Plus, mang đến trải nghiệm ngân hàng số hiện đại với sự kết hợp giữa tính cá nhân hóa và tiện lợi trong giao dịch tài chính.
Nếu chịu khó theo dõi các chương trình khuyến mãi, người tiêu dùng có thể mua được hàng với giá rẻ hơn 10-40% so với mua ở các chợ.
Là người tiên phong nuôi cua trên cạn ở Hà Tĩnh, chị Lý đã thành công với mô hình nuôi cua trong hộp nhựa, thu về nửa tỉ đồng mỗi năm.
Theo đà giảm của giá vàng thế giới, giá vàng miếng SJC trong nước giảm 500.000 đồng/lượng, hiện đang giao dịch mức 89 triệu đồng/lượng.
Một số người chấp nhận mua vàng ở chợ “đen” với mức giá cao hơn giá từ 1-3 triệu đồng/lượng so với giá ở các cửa hàng chính thức.
Làm vườn tưởng dễ mà khó. Nó hệt cách chị kiên trì theo đuổi những giá trị quanh các sản phẩm về mùi hương, chăm sóc cá nhân hơn 10 năm qua.
Khách sỉ giảm, khách lẻ thưa thớt khiến việc kinh doanh của hàng trăm tiểu thương ở chợ Vinh ngày càng ảm đạm, thua lỗ.
Theo dự báo của các công ty nghiên cứu thị trường thế giới, thị trường sản phẩm pickleball sẽ đạt hàng trăm tỉ USD trong thời gian tới.
Sàn thương mại điện tử Temu đã đăng ký thuế với Tổng cục Thuế, nhưng vi phạm không đăng ký hoạt động với Bộ Công Thương.
Người tiêu dùng có thể mua phải hàng giả, hàng nhái hay bị đánh cắp thông tin… khi đặt hàng trên các trang TMĐT xuyên biên giới chưa đăng ký.
Trên ứng dụng mua sắm 1688 của Trung Quốc tràn ngập sản phẩm bản đồ, địa cầu có “đường lưỡi bò” xâm phạm chủ quyền lãnh thổ Việt Nam
Xuyên suốt 14 năm thành lập và phát triển, FE CREDIT không đơn thuần mang đến những sản phẩm tài chính tiêu dùng mà còn mở ra hàng triệu cơ hội...
Chỉ trong tháng 10/2024, lực lượng chức năng TPHCM đã phát hiện và thu giữ số lượng lớn hàng giả mạo chào bán trên các trang mạng xã hội.
Thấy lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất, nhiều các cửa hàng bán đồng hồ, túi xách tại Saigon Square, chợ Bến Thành vội đóng cửa, dừng kinh doanh.
Sau hai ngày giữ ở mốc 90 triệu đồng/lượng, giá vàng miếng SJC sáng ngày 1/11 quay đầu giảm 500.000 đồng/lượng, còn 89,5triệu đồng/lượng.
