PNO - Ăn chay nhưng uống ít nước là một trong những sai lầm của nhiều người.
Không ăn đa dạng sản phẩm chay
 |
| Một số thực phẩm được dán nhãn dành cho người ăn chay nhưng thực chất nó không đủ chất dinh dưỡng để thay thế sản phẩm thông thường. Chúng thường được chế biến có nhiều đường và rất ít dinh dưỡng. Vì vậy, bạn nên ăn đa dạng sản phẩm chay để đảm bảo sức khỏe. |
Thiếu hụt vitamin B12 cần thiết
 |
|
Vitamin B12 đóng một số vai trò quan trọng trong cơ thể, trong việc tạo ra các tế bào hồng cầu và cấu trúc DNA. Nhưng nguồn vitamin B12 chủ yếu từ các sản phẩm động vật, như thịt, thịt gia cầm, động vật có vỏ, trứng và các sản phẩm sữa. Vì lý do này, người ăn chay có nguy cơ thiếu vitamin B12.
Thiếu vitamin B12 có thể gây ra mệt mỏi, các vấn đề về trí nhớ và tê liệt, có thể dẫn đến thiếu máu megaloblastic, một tình trạng gây ra bởi có lượng hồng cầu thấp hơn bình thường. Người ăn chay có thể bổ sung vitamin B12 từ các loại rong tảo biển. |
Tiêu thụ quá ít năng lượng
 |
|
Người ăn chay có xu hướng ăn ít calo hơn những người ăn cả thịt và rau củ, trái cây. Đặc biệt, người ăn chay trường có lượng calo thấp nhất, tiêu thụ ít hơn 600 calo so với những người ăn cả thịt và rau củ. Những người ăn chay vài ngày trong tháng có lượng calo cao hơn một chút nhưng vẫn tiêu thụ ít hơn 263 calo so với những người ăn cả thịt và rau củ. Cần đảm bảo lượng calo cần thiết cho cơ thể tiêu thụ khi ăn chay. |
Không uống đủ nước
 |
| Những người ăn chay thường tiêu thụ nhiều chất xơ, do đó cần uống nhiều nước để chất xơ dễ tiêu thụ hơn. Nước giúp chất xơ di chuyển qua đường tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề như đầy hơi, đầy hơi và táo bón. |
Thiếu sắt
 |
|
Những người ăn chay có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu do thiếu sắt, do không có đủ hồng cầu trong cơ thể. Các triệu chứng bao gồm mệt mỏi, khó thở và chóng mặt. Để bù sắt trong thực phẩm chay, hãy ăn các loại đậu lăng, đậu, ngũ cốc tăng cường, các loại hạt, hạt, yến mạch và rau xanh. Người ăn chay nên kết hợp thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ ăn uống với vitamin C để tăng cường sự hấp thụ chất sắt. |
Ăn ít canxi
 |
|
Canxi là một khoáng chất quan trọng mà cơ thể cần để giữ cho xương và răng chắc khỏe, giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả và hỗ trợ chức năng của hệ thần kinh. Thiếu canxi có thể dẫn đến chứng loãng xương, khiến xương yếu, xốp và làm tăng nguy cơ gãy xương. Canxi được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, nhưng nguồn canxi phổ biến là từ các sản phẩm từ sữa. Thực phẩm thực vật giàu canxi trong thực vật có ở: cải xoăn, rau xanh collard, bông cải xanh, cải thìa, hạnh nhân, quả sung và cam |
Không ăn đủ thực phẩm nhiều đạm
 |
|
Protein là một phần thiết yếu của chế độ ăn kiêng, cơ thể sử dụng nó để giúp xây dựng mô, tạo enzyme và sản xuất hormone. Người ăn chay nên chú ý đến lượng protein tiêu thụ và hãy bổ sung một hoặc hai phần thực phẩm thực vật giàu protein trong mỗi bữa ăn như: đậu, đậu lăng, các loại hạt, hạt bơ, đậu phụ. |
Ăn quá nhiều tinh bột
 |
|
Để tối đa hóa các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống, hãy loại bỏ các loại ngũ cốc tinh chế như: bánh mì trắng, mì ống và gạo trắng. Bạn nên thay thế bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo nâu và kiều mạch. Ngoài ra, hãy kết hợp các loại ngũ cốc nguyên hạt với nhiều trái cây, rau và các loại đậu để giữ cho chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng. |
Hà Di
| Chia sẻ bài viết: |
Trong lúc làm việc, lưỡi máy cắt cỏ gãy văng trúng ra khiến cổ chân của người đàn ông 34 tuổi (Phú Thọ) đứt lìa hoàn toàn.
Trong số các mẫu rượu xét nghiệm, lực lượng chức năng phát hiện có 2 mẫu có nồng độ methanol vượt ngưỡng và có hóa chất công nghiệp acetonitrile.
Sau tiếng nổ lớn, các thanh, thiếu niên bị đa chấn thương được đưa vào bệnh viện cấp cứu với đa chấn thương, phỏng nặng. Một trẻ đã tử vong.
Trong lúc làm việc nhà, người đàn ông 38 tuổi không may bị súng bắn đinh gỗ bắn vào đầu gây ra vết thương nghiêm trọng, nguy hiểm tính mạng.
Phó thủ tướng tự hào về ca ghép cùng lúc tim, gan trên một người. Theo ông, bác sĩ phải có tâm và khéo tay thế nào mới làm được như vậy!
Ngành y tế đạt chỉ tiêu 94,1% người dân tham gia bảo hiểm y tế trong năm 2024 và phấn đấu đạt 95% trong năm tới.
Tại TPHCM, các bệnh viện Chợ Rẫy, Từ Dũ, 115… đang đẩy mạnh “số hóa”, đưa thẻ khám bệnh vào sử dụng.
Độ tuổi bệnh nhân thoái hóa cột sống đang ngày càng trẻ hóa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống nhiều người và gây ra bao hệ lụy.
Số ca ghép tạng ở Việt Nam trong mỗi năm cao nhất khu vực Đông Nam Á, nhưng nguồn tạng chủ yếu đến từ người cho sống.
Ngày 22/12, Bệnh viện ĐK Tâm Anh công bố đạt mốc kỷ lục 100 ca mổ u não, u tủy sống, đột quỵ xuất huyết não bằng Robot AI Modus V Synaptive..
Giấm táo được nhiều người quảng cáo như “siêu thực phẩm tự nhiên”, sự thực có đúng như vậy?
Bệnh viện Vũng Tàu đã thông tin về tình hình sức khỏe của 4 bệnh nhân nghi ngộ độc rượu sau khi uống tại quán bánh canh cá lóc.
Đây là nhận định của Chi cục trưởng Dân số Kế hoạch hóa gia đình TPHCM tại Hội nghị hưởng ứng Tháng hành động quốc gia về Dân số.
Bệnh nhân nguy kịch trong vụ 2 người tử vong nghi ngộ độc sau khi dự tiệc ở TTHN tại Hà Nội hiện đã có thể mở mắt, được dừng lọc máu.
Phụ nữ tiếp xúc với hóa chất có trong các sản phẩm làm đẹp, sản phẩm tẩy rửa lâu dài có thể gây ra kích ứng da mạn tính.
Giảm cân khó, nhưng giữ được cân sau khi giảm còn khó hơn. Hãy học hỏi các bí quyết để duy trì cân nặng.
Theo Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, cả nước có hơn 3,7 triệu công nhân lao động đang làm việc tại các khu công nghiệp, khu chế xuất.
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
