PNO - Ông Lưu Nhân Thanh đang trở thành một trong những biểu tượng của cà phê Sài Gòn. Ông không chỉ là người kiên trì với lối pha cà phê bằng vợt kiểu cũ mà còn gìn giữ quán ngày càng in đậm nét thời gian.
Tôi còn nhớ ly cà phê sữa đầu đời mình chính là ở quán của ông. Dĩ nhiên, so với sức uống cà phê của tôi bây giờ nó đã quá nhạt nhòa. Nhưng chính sự dễ chịu, hiền hòa của ly cà phê ấy mà tôi đã khám phá ra một thức uống tuyệt vời.
 |
| Ông Lưu Nhân Thanh, chủ quán cà phê vợt nổi tiếng Sài Gòn. |
Thế mà ngày còn nhỏ tôi cứ hay thắc mắc, có gì ngon mà người cứ mê uống cà phê đến thế. Quả thật, có những thứ mình không thể trả lời bằng nhưng điều cụ thể được.
Nhà chuyển đi, cha tôi sáng chẳng siêng mà chạy về chốn uống ly cà phê. Chỉ có tôi, thỉnh thoảng ghé bạn cũ và thấy cái quán đơn sơ ấy như không thay đổi.
 |
| Quán cà phê của ông sau nhiều năm vẫn không có nhiều thay đổi. |
Từ căn nhà hơi có phần ọp ẹp cho đến cái liễn, ly tách và cả cái vách cháy xem lọn ẹ cũng như không đổi. Chỉ có điều lưng ông ngày càng cong hơn.
Quán giờ có thêm tiếng chim hót từ thú chơi của người con trai. Và may mắn thay, sự kiên trì giữ lối pha cà phê vợt vẫn bất di bất dịch. Chợt thấy kỷ niệm vẫn còn đâu đây.
 |
| Cư dân mạng tìm đến ông và thích thú với cách pha cà phê kiểu cũ. |
Rồi cư dân mạng tìm ra ông. Mang chút niềm hân hoan cho cách pha cà phê kiểu cũ. Có lẽ cuộc đời bỗng ý nghĩa với ông thêm đôi chút.
Nhiều gương mặt trẻ háo hức tìm đến. Có lẽ họ muốn tìm lại thuở ban đầu của cà phê Saigon bằng hình ảnh của cả một đời người. Ở đó có một không gian thật, không tốn tiền tái tạo, cứ đặt mình vào đó, tự khắc trở về quá khứ mang tên 2 chữ "Sài Gòn".
 |
| Một thực khách quen đến quán dùng cà phê. |
 |
| Một góc nhỏ của Sài Gòn khiến nhiều người nhớ nhung. |
 |
| Quán qua nhiều năm không có nhiều thay đổi, chỉ có lưng ông chủ quán ngày càng còng hơn. |
Phạm Doãn Đoàn
Ảnh: Sa Nguyễn
| Chia sẻ bài viết: |
Sắp tới Sa Đéc (Đồng Tháp) sẽ có sản phẩm du lịch bền vững trong đó có nhiều hoạt động hướng đến thực hành xanh, thân thiện với môi trường...
Với các hoạt động vui chơi, giải trí tại Thái Lan trong dịp tết Dương lịch 2025, du khách có thể hòa mình vào không khí đón năm mới sôi động.
Theo dự báo từ Dịch vụ Thời tiết Quốc gia (NWS), hầu hết nước Mỹ sẽ không có tuyết vào ngày Giáng sinh.
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
