PNO - Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
 |
| Piyakarn và con gái tại một hội chợ của người Thái ở TPHCM |
Piyakarn theo chồng người Việt về TPHCM sống đã được 5 năm, sau khi sinh con nhỏ mới mở tiệm online chuyên món tráng miệng Thái Lan, đến nay được 2 năm. Piyakarn cho biết chợ Việt đáp ứng đầy đủ những nguyên liệu mà cô cần.
Sáng, Piyakarn đưa con tới trường, đi chợ lấy nguyên liệu, về làm đến 11g là giao hàng. "Kỷ luật" tăm tắp như vậy, theo cô, để đảm bảo món ăn tươi ngon.
Thực đơn cô đang sở hữu có 11 món, mỗi ngày cô chỉ làm 2 món xoay tua 6 ngày trong tuần, Chủ nhật nghỉ để chơi với con.
Ngoài món truyền thống xôi xoài trứ danh, những món còn lại cô đều làm theo hướng hiện đại kết hợp truyền thống. Nghĩa là giảm ngọt, độ béo vừa, khẩu phần ít, nguyên liệu nền tốt, tươi và hình thức rất bắt mắt. Cách thưởng thức thì linh hoạt, ăn chơi lướt bữa hay ăn tráng miệng sau tiệc chay, mặn đều hợp lý.
 |
| Xôi xoài trứ danh |
Món của tiệm nhìn rất đáng yêu, nhìn đã mắt rồi mới muốn nếm thử. Nhưng khi nếm miếng đầu tiên là chính thức sa vào “bẫy ngọt ngào’’!
 |
| Bánh da lợn |
 |
| Rau câu lá dứa cốt dừa tươi |
 |
| Bánh lá dứa dừa tươi |
 |
 |
| Xôi trứng sữa Thái Lan |
 |
| Chè lá dứa nhãn nước cốt dừa Thái Lan |
 |
| Bánh đậu xanh Thái Lan |
Cốt dừa tươi, cốt dừa nấu với dừa đóng hộp rồi dừa non bào sợi, xay nhuyễn đều có. Cô chủ biến hóa theo từng món rất “thần sầu”!
Vẫn lá chuối xanh, vẫn dừa trắng nõn, lá dứa nguyên chất làm hương mà sao hình thức đa dạng và sáng tạo vượt xa những bánh trái kiểu cũ. Người không hảo ngọt cũng phải háo hức muốn tiếp cận. Đặc biệt món bánh thốt nốt từ cùi trái thốt nốt tươi chỉ có theo mùa của tiệm cũng đáng ngóng chờ…
Món ngọt Việt - Thái tưởng gần giống mà vẫn có nhiều điều khác biệt, nhất là qua tay cô chủ trẻ thì những món dân dã miền quê giờ nâng lên thành tráng miệng rất hợp thời với đời sống phố thị. Làm quà cho những dịp giỗ chạp hay thôi nôi đầy tháng là một gợi ý đáng lưu tâm.
Tên tiệm: Piyakarn Art-Ueam (Facebook) Only Zalo: 0326355717 - Nalin Kin Ka Nom (nick chủ tiệm) Giá: từ 25.000 - 35.000 đồng/món Đặt món từ hôm trước trên post mỗi ngày của tiệm (khách hàng đặt món nhắn tin bằng tiếng Anh). |
Vân Es
| Chia sẻ bài viết: |
Ngth 01-11-2024 22:05:07
Ăn ăn
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
