PNO - Bèo tây (Eichhornia crassipes) còn được gọi là lục bình, lộc bình, hay bèo Nhật Bản là loài thực vật thủy sinh, thân thảo, sống nổi theo dòng nước. Trong lục bình có một số hợp chất (alkaloid, dẫn xuất phthalate, propanoid và dẫn xuất phenyl) có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, chống ô-xy hóa.
 |
| Lục bình được sử dụng như một loại rau ăn |
inh nghiệm dùng lục bình trong y học dân gian
Để dùng làm thuốc, đem cây về, bỏ thân và rễ, chỉ lấy lá và phần phình của cuống lá.
Dùng đắp bên ngoài khi bị đau (mụn nhọt, vết thương): Hái một nắm lục bình rửa sạch, giã nát, thêm một ít muối trắng rồi đắp lên nơi sưng tấy. Khô thì lại thay miếng đắp khác, thay hai hay ba lần/ngày. Thường những vết tấy rút rất nhanh. Nếu chưa nung mủ thường sẽ tan, nếu đã nung mủ rồi thì thời gian nung mủ rút ngắn, chóng vỡ.
Thường dùng đắp lên các chỗ sưng tấy do tiêm bị áp xe, chín mé, sưng nách, viêm tinh hoàn, viêm khớp ngón tay, viêm hạch bạch huyết… giúp giảm đau, bớt sưng. Lá lục bình rửa sạch, giã nhỏ lẫn với muối (100g lục bình với 5-8g muối ăn) đắp dàn đều lên chỗ bị sưng rồi băng lại, phải quấn băng lỏng, không để chảy mất nước.
Nên đắp cách đêm, từ chiều tối hôm trước đến sáng hôm sau. Thường chỉ đắp 1-2 lần là hết đau nhức.
Lục bình và những món ăn ngon
 |
Cây được sử dụng như một loại rau ăn giàu caroten ở Đài Loan. Ở Indonesia cũng có sử dụng phần thân và cụm hoa. Người Việt Nam gần đây cũng sử dụng lục bình chế biến nhiều món ăn ngon.
Ngó lục bình có thể xào giống như ngó sen. Đọt non và cuống lá dùng để nấu canh tép, cá lóc, tôm khô. Hoa cũng có thể luộc chấm cá kho hoặc xào thịt heo hay lòng heo, lẩu cá rô phi lục bình, hoa lục bình xào thịt bò, thịt ba chỉ xào lục bình…
Cách dễ nhất là tước ngó non và bông, rửa sạch để ráo, xào với tóp mỡ, chấm nước mắm ăn với cơm nóng. Hoặc xào lục bình với tép. Canh chua cá lóc nấu với ngó lục bình cũng là món ngon. Bông lục bình vị ngọt, mát, nhai vừa mềm và giòn xốp nhờ phần đài hoa. Có thể chấm với cá kèo kho lạt ăn cơm.
Thận trọng khi dùng lục bình
 |
Khi hái lục bình để chế biến các món ăn thì tránh hái ở những vùng nguồn nước bị ô nhiễm. Vì cây lục bình có đặc tính hút kim loại nặng cộng với những chất độc khác trong nước và tích tụ vào thân, nếu ăn nhiều cũng tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh.
Do vậy, chỉ nên ăn lục bình sống ở những kênh rạch có nguồn nước sạch, cũng không nên ăn món này thường xuyên.
Bác sĩ CK2 Huỳnh Tấn Vũ,
Giảng viên Trường đại học Y Dược TPHCM
| Chia sẻ bài viết: |
Để kiểm soát bệnh sởi đang tăng mạnh, Bộ Y tế đã quyết định triển khai kế hoạch tiêm chủng vắc xin phòng, chống dịch sởi năm 2025 đợt 2.
Nghiên cứu từ Úc cho thấy, chỉ có 10% biện pháp can thiệp không phẫu thuật có thể làm giảm cơn đau của người bị đau lưng.
Theo kết quả kiểm nghiệm ban đầu, các “chỉ tiêu đường, đạm, chất béo và năng lượng của kẹo rau củ Kera cơ bản phù hợp với công bố".
Tầm soát định kỳ giúp nhiều người phát hiện sớm ung thư đại trực tràng, dạ dày, tăng tỉ lệ điều trị thành công và giảm nguy cơ tử vong.
Có đến gần một nửa học sinh tại TPHCM mắc tật khúc xạ. Nguyên nhân chủ yếu do thói quen sinh hoạt, học tập.
Phần mềm xây dựng thực đơn dinh dưỡng đã và đang không ngừng được Công ty Ajinomoto Việt Nam lan tỏa rộng rãi khắp cả nước.
Khoảng 4g30 sáng, chị N.T.Đ. (49 tuổi, ở Vĩnh Phúc) được gia đình phát hiện ngồi gục trong bếp, tình trạng lơ mơ, liệt nửa người bên trái.
Trước diễn biến bệnh sởi phức tạp, Bộ Y tế lập 6 đoàn kiểm tra các địa phương có số ca mắc cao và tiêm chủng chậm.
Bệnh nhân nhi bị rối loạn nhịp nặng, tổn thương cơ tim nặng nguy cơ tử vong được cứu sống một cách thần kỳ...
Cả 3 chị em trong 1 gia đình ở Bắc Giang đều mắc phải căn bệnh "xương hóa đá" hiếm gặp khiến chất lượng cuộc sống suy giảm nghiêm trọng.
Trước bối cảnh số ca mắc sởi tăng nhanh, nguy cơ bùng dịch, Bộ Y tế kêu gọi người dân cùng ngành y tế triển khai các biện pháp phòng bệnh.
Sau 2 tháng liên tục uống nước lá cây thuốc hàng ngày, người phụ nữ 70 tuổi phải nhập viện vì men gan tăng 6 lần so với thông thường.
Không chỉ bị chấn thương sọ não, người phụ nữ 65 tuổi phải đối mặt với hội chứng “trái tim tan vỡ” hiếm gặp.
Cú ngã trong giờ ra chơi khiến bé trai 8 tuổi tình cờ phát ra bản thân mắc phải căn bệnh lý bẩm sinh hiếm gặp.
Năm 2024, số bệnh nhân lao được phát hiện tại Việt Nam nhiều nhất từ trước đến nay với hơn 113.000 ca, tăng 7% so với 2023.
Ngày 17/3, Hệ thống tiêm chủng VNVC đã trao tặng 500.000 liều vắc xin sởi (MVVAC - Việt Nam) cho Bộ Y tế- đẩy nhanh tiêm vắc xin phòng chống bệnh sởi.
Tại Bệnh viện Chợ Rẫy, có 50% người tới khám bệnh thận ở độ tuổi từ trẻ - trung niên.
Theo xếp loại của Globocan, ở phụ nữ, ung thư đại trực tràng xếp hàng thứ 3, sau ung thư vú và phổi.
