Món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam Du dịp lễ

13/04/2017 - 14:34

PNO - Du lịch đảo Nam Du, tỉnh Kiên Giang, bạn sẽ được tận hưởng không gian yên bình và thưởng thức những món đặc sản đậm chất miền biển mà không phải nơi nào cũng có.

Nam Du nằm ở phía Đông Nam đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Đây là một hòn đảo nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, thích hợp đến vào những dịp nghỉ lễ.

Sau đây là những món ăn các bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Nam Du.

Cá chình nướng riềng mẻ

Mon ngon khong the bo qua khi den Nam Du dip le
Hương vị thơm ngon của cá chình nướng riềng mẻ.

Cá chình chắc thịt và thơm, được nướng với hai gia vị là riềng và mẻ mang lại hương vị khó quên. Vị của riềng không quá hắc, vị của mẻ không quá chua, quyện với vị ngọt của cá khiến món ăn có hương vị rất đặc biệt.

Bún cá

Mon ngon khong the bo qua khi den Nam Du dip le
Bún cá thơm ngon với giá chỉ 25.000 đồng.

Món bún có hương vị đặc trưng nhờ thịt cá tươi ngon, mềm nhưng không bỡ cùng với cách nêm gia vị và nấu nước dùng theo công thức riêng. Một tô bún lớn cao nhất là 25.000 đồng nhưng đủ để làm chắc bụng khách du lịch để bắt đầu một ngày khám phá hòn đảo xinh đẹp này.

Lẩu cá bớp

Mon ngon khong the bo qua khi den Nam Du dip le
Lẩu cá bớp ở Nam Du.

Cá bớp có thịt trắng mịn và mềm ngọt tự nhiên. Lẩu cá bớp ăn kèm với bún tươi, rau chuối, giá đỗ và chấm nước mắm nguyên chất.

Cá xanh xương nướng

Mon ngon khong the bo qua khi den Nam Du dip le
Cá xanh xương nướng ăn kèm với rau xanh, bánh tráng.

Cá rất nhớt nên phải xử lí rất kĩ. Cạo sạch nhớt, rửa sạch và quấn trong bẹ chuối, sau đó nướng trên lửa than hồng. Nướng đến khi lá chuối khô, héo lại và cảm thấy có mùi thơm bay ra là vừa ăn. Thịt cá nướng hấp dẫn nhất là nhờ vào mùi thơm. Cá xanh xương nướng dùng kèm với các loại rau xanh ở vườn, bánh tráng và nước chấm pha chua cay.

Chả cá thu chiên

Mon ngon khong the bo qua khi den Nam Du dip le
Chả cá thu chiên món ngon nổi tiếng của đảo Nam Du.

Cá thu Nam Du nổi tiếng làm chả rất ngon. Chả cá mịn và rất dai. Khi chiên lên sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, có mùi thơm, vị đậm đà. Ngon hơn khi chấm với tương ớt cay nhẹ.

Mực trứng hấp gừng

Mon ngon khong the bo qua khi den Nam Du dip le
Có nhiều loại mực trứng cho bạn thưởng thức.

Mực trứng hấp gừng là món được khách du lịch yêu thích nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức với cách chế biến khác nhau như mực trứng chiên ớt, mực trứng chiên bơ, mực trứng nướng tương ớt, sa tế,….

Nhum nướng mỡ hành

Mon ngon khong the bo qua khi den Nam Du dip le
Nhum nướng mỡ hành thơm ngon.

Thịt nhum ngon nhất khi vừa nướng chín tới, đừng nên để chín quá sẽ trở nên dai và bị mất đi hương vị biển. Tuy nhiên, nhum có mùi hơi hăng, nếu không tẩm ướp kĩ sẽ rất khó ăn. Nhum cũng khá ngại đối với khách du lịch nào không quen được những mùi vị của hải sản tươi sống.

Di Linh

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI