PNO - PNO - Cua đồng kẹp bánh phồng tôm, cá chạch lấu nướng muối ớt, ốc lác cuốn lá cách, bánh cuốn hến”… những món ăn dân dã miệt đồng đã hẹn hò nhau tại nhà hàng Vạn Phát, trong vòng sơ khảo cuộc thi “Chiếc thìa vàng” tại...
Những món ăn “ngon mà lành”, được các đầu bếp tài hoa bài trí trên các sản phẩm gốm sứ trắng muốt đã thể hiện tinh thần của những món đặc sản quê nhà: bình dị, gần gũi nhưng không kém phần sang trọng, bổ dưỡng.
Ban giám khảo cuộc thi
Không chỉ nhắm tới các nhà hàng, khách sạn, cuộc thi “Chiếc thìa vàng” 2014 còn tổ chức “Ngày hội ẩm thực - Hương vị quê nhà” nhằm thu hút đông đảo người dân đến dự, qua đó tìm kiếm món ăn dân dã và truyền thống mang đậm nét văn hóa, đặc trưng của từng vùng miền trên khắp đất nước Việt Nam. Với thông điệp “Mỗi món ăn quảng bá văn hóa cho một vùng miền”, cuộc thi giới thiệu nét đẹp văn hóa và ẩm thực đặc trưng của từng địa phương, hướng dẫn chế biếnlại những món ăn truyền thống có nguy cơ bị thất truyền, tuyên truyền kiến thức chế biến món ăn “ngon và lành” bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe và phòng chữa bệnh.
Món ngon dân dã được bài trí đẹp mắt
Kết quả vòng sơ kết, Nhà hàng Khách sạn An Hòa (Bến Tre) đoạt giải nhất, Hội quán bia Sài Gòn (Đồng Tháp) và Nhà hàng Khách sạn Vạn Phát 1 (Cần Thơ) cùng đoạt giải nhì. Giá trị mỗi giải thưởng là 30 triệu đồng. Các tác phẩm đoạt giải đều đáp ứng được yêu cầu và tiêu chí của ban tổ chức: món ăn dân dã và truyền thống mang đậm nét văn hóa, đặc trưng của địa phương.
Sau vòng sơ kết khu vực I ĐBSCL, cuộc thi sẽ tiếp tục được tổ chức tại 10 tỉnh thành cho đến hết tháng 10/2014. Dự kiến ngày 10/12/2014, vòng chung kết sẽ diễn ra tại Bình Dương với tổng giải thưởng lên đến hơn 3 tỷ đồng. Ly’s Horeca tiếp tục là nhãn hàng tài trợ và tổ chức cuộc thi “Chiếc thìa vàng” mùa thứ hai. Năm nay, cuộc thi “Chiếc thìa vàng” được sự bảo trợ của Tổng cục Du Lịch Việt Nam và Phòng thương mại - công nghiệp Việt Nam (VCCI).
HIỀN DUNG
| Chia sẻ bài viết: |
Đợt mưa ngập ngày 5/11, TP Đà Nẵng đã tiến hành sơ tán hơn 800 người ra khỏi các khu vực thấp trũng, ngập nước...
Ca sĩ Quốc Kháng tự giới thiệu là cháu lãnh đạo rồi cấu kết với một số người khác nhằm “chạy án” cho 1 bị can với số tiền 9 tỉ đồng.
Sáng ngày 5/11, Báo SGGP đã tổ chức lễ họp báo, công bố về danh sách, các hạng mục danh giá của bóng đá Việt Nam năm vừa qua.
Lực lượng công an xuyên đêm tìm kiếm du khách nước ngoài bị lạc đường tại Vườn Quốc gia Hoàng Liên.
Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 vừa phát hiện và bắt giữ tàu hàng vận chuyển khoảng 700.000 lít dầu DO trái phép trên vùng biển Tây Nam.
Phó thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Tài chính cho biết, trong tuần tới sẽ ra mắt một công cụ AI để kiểm soát doanh thu trên sàn thương mại điện tử.
Sáng 5/11, ông Nguyễn Xuân Thắng - Ủy viên Bộ Chính trị - đã đến dự, chung vui trong ngày hội đại đoàn kết toàn dân tộc tại TP Huế.
Đường Mẹ Suốt được xem là “rốn lũ” ở Đà Nẵng. Sáng nay, mực nước ngập ghi nhận dâng cao lên 81cm buộc chính quyền phải di dời người dân.
Hơn 400 hộ dân cùng khu nuôi trồng thủy sản xã Giang Hải (huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên - Huế) đang bị nước biển xâm thực ngày mỗi lớn.
Công an quận Hoàn Kiếm khởi tố vụ án để điều tra, xử lý nhóm thanh thiếu niên đua xe, gây tai nạn khiến cô gái 27 tuổi thiệt mạng.
Phó chủ tịch UBND TPHCM Bùi Xuân Cường đã chỉ đạo các sở, ngành giải quyết ngay nhiều công việc nhằm "giải cứu" dự án ngăn triều 10 ngàn tỉ đồng.
Đà Nẵng tiếp tục mưa rất to từ rạng sáng 5/11 đến nay, nhiều tuyến phố đã ngập sâu, quân đội được điều động di dời dân và bảo vệ tài sản.
Sáng nay, Đà Nẵng bắt đầu mưa rất to kéo dài, nhiều trường và phụ huynh đã chủ động cho học sinh nghỉ học.
Phải khuyến khích người dân "dù khó khăn đến mấy, cũng nỗ lực cho con hoàn thành trình độ phổ thông".
Công an tỉnh Sóc Trăng vừa triển khai phương án đảm bảo an ninh, trật tự cho lễ hội Oóc Om Bóc - Đua ghe ngo Sóc Trăng lần thứ VI.
Dự án Hạc Thành Tower (Thanh Hóa) được giao đất với giá chưa đến một nửa theo quy định, gây thiệt hại cho Nhà nước hơn 55,8 tỉ đồng.
Bằng các thủ đoạn giả danh lãnh đạo Công an tỉnh Tiền Giang, Thiện đã lừa đảo chiếm đoạt tổng số tiền hơn 4,5 tỉ đồng.
Sau khi gây tai nạn khiến một người tử vong, nhóm thanh thiếu niên đã điều khiển xe bỏ chạy khỏi hiện trường.
