PNO - Khi đã ngán những món ăn quá nhiều chất đạm, bạn có thể “đổi gió” cho bữa tối nhà mình bằng món miến có hương vị lạ nhưng vẫn thật đậm đà, ngon miệng...
Nguyên liệu:
- 300g tôm
- 2 gói miến xào
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- Hành củ, hành tây, tỏi, ớt, hành lá, chanh, ít rau thơm và giá sống
- Dầu ăn, gia vị, giấm, nước mắm ngon.
 |
Cách làm:
- Dưa leo để nguyên vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc chừng 3-4cm. Cà rốt gọt vỏ xắt sợi. Bóp dưa leo và cà rốt với chút muối rồi vắt ráo nước.
- Hành tây thái mỏng, ngâm nước đá và 1 muỗng giấm ăn cho hết vị hăng.
- Tôm lột vỏ, rút bỏ chỉ đen trên lưng. Bắc bếp, cho dầu ăn vào, phi hành tỏi cho thơm rồi trút tôm vào xào chín.
- Miến trụng nhanh qua nước sôi rồi vớt ra để ráo, xóc với 1 muỗng dầu ăn để miến được tơi, không bị vón cục.
- Vắt một quả chanh lấy nước cốt, cho 2 muỗng đường, nửa muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm ngon, tỏi, ớt băm nhỏ vào quấy đều. Nếu thấy nhạt bạn có thể gia giảm cho đến khi hỗn hợp hơi ngọt và chua thanh là được.
- Trộn hỗn hợp trên cùng dưa leo, hành tây, cà rốt, giá sống, tôm, miến, đảo nhẹ nhàng và đều tay để miến không bị nát.
- Sắp miến ra dĩa, thêm ít rau thơm lên trên mặt. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh độ mặn nhạt của miến bằng nước mắm tỏi ớt vừa cay nồng vừa đậm vị.
Bảo Di
| Chia sẻ bài viết: |
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
