PNO - Khi đã ngán những món ăn quá nhiều chất đạm, bạn có thể “đổi gió” cho bữa tối nhà mình bằng món miến có hương vị lạ nhưng vẫn thật đậm đà, ngon miệng...
Nguyên liệu:
- 300g tôm
- 2 gói miến xào
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- Hành củ, hành tây, tỏi, ớt, hành lá, chanh, ít rau thơm và giá sống
- Dầu ăn, gia vị, giấm, nước mắm ngon.
 |
Cách làm:
- Dưa leo để nguyên vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc chừng 3-4cm. Cà rốt gọt vỏ xắt sợi. Bóp dưa leo và cà rốt với chút muối rồi vắt ráo nước.
- Hành tây thái mỏng, ngâm nước đá và 1 muỗng giấm ăn cho hết vị hăng.
- Tôm lột vỏ, rút bỏ chỉ đen trên lưng. Bắc bếp, cho dầu ăn vào, phi hành tỏi cho thơm rồi trút tôm vào xào chín.
- Miến trụng nhanh qua nước sôi rồi vớt ra để ráo, xóc với 1 muỗng dầu ăn để miến được tơi, không bị vón cục.
- Vắt một quả chanh lấy nước cốt, cho 2 muỗng đường, nửa muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm ngon, tỏi, ớt băm nhỏ vào quấy đều. Nếu thấy nhạt bạn có thể gia giảm cho đến khi hỗn hợp hơi ngọt và chua thanh là được.
- Trộn hỗn hợp trên cùng dưa leo, hành tây, cà rốt, giá sống, tôm, miến, đảo nhẹ nhàng và đều tay để miến không bị nát.
- Sắp miến ra dĩa, thêm ít rau thơm lên trên mặt. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh độ mặn nhạt của miến bằng nước mắm tỏi ớt vừa cay nồng vừa đậm vị.
Bảo Di
| Chia sẻ bài viết: |
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
