PNO - Các nhà sản xuất mì ăn liền địa phương đang chạy đua giới thiệu các sản phẩm ngày càng cay hơn để thu hút người tiêu dùng trẻ tuổi, những người muốn thể hiện khả năng chịu cay của mình.
 |
| Người tiêu dùng chọn mua sản phẩm mì ăn liền tại 1 cửa hàng tạp hóa ở Seoul, ngày 28/6 - Ảnh: Newsis |
Nongshim, hãng mì ăn liền lớn nhất của đất nước, đang tiếp tục mở rộng dòng sản phẩm cay của mình. Công ty sẽ giới thiệu một số lượng hạn chế Shin Ramyun The Red vào ngày 14/8. Nó có độ cay 7.500 đơn vị nhiệt Scoville (SHU), cao hơn 2 lần so với mức 3.400 SHU của phiên bản Shin Ramyun ban đầu. Loại mì ăn liền cay nhất của Nongshim hiện có trên thị trường là Angry Neoguri với mức 6.080 SHU.
"Chúng tôi nhận thấy ngày càng nhiều người tiêu dùng quan tâm đến không chỉ mì ăn liền cay mà còn cả thực phẩm cay nói chung. Chúng tôi đang nhắm đến thị trường ngách đó để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, cả trong và ngoài nước", 1 lãnh đạo của Nongshim cho biết.
Đầu tháng 1/2023, Nongshim đã ra mắt mì ly Shin Ramyun Zepeto, cay gấp 3 lần so với phiên bản gốc, vốn là sản phẩm mì ăn liền cay bán chạy nhất mọi thời đại của công ty.
Một nhà sản xuất mì ăn liền khác là Ottogi sẽ giới thiệu Mayeul Ramen vào giữa tháng 8. Nó được làm bằng cách thêm tỏi và hạt tiêu vào sản phẩm mì ăn liền cay nổi tiếng hiện có Yeul Ramen.
Mặc dù thông số kỹ thuật chi tiết của sản phẩm mới vẫn chưa được tiết lộ, nhưng độ cay dường như sẽ vượt qua Yeul Ramen. Ottogi đã làm cho sản phẩm Yeul Ramen mới nhất của mình trở nên cay hơn vào năm 2012 bằng cách thêm gấp nhiều lần lượng bột ớt đỏ so với phiên bản trước, giúp tăng SHU từ 2.100 lên 5.000.
"Ngày nay, người tiêu dùng thích mì ăn liền cay. Chúng tôi có Jin Ramen và Yeul Ramen, nhưng Mayeul Ramen cay hơn. Chúng tôi không chỉ tập trung giới thiệu các sản phẩm cay hơn. Chúng tôi chọn tỏi, một trong những nguyên liệu yêu thích của người dân địa phương, để tăng thêm hương vị như vị cay nồng của sản phẩm”, 1 đại diện của Ottogi cho biết.
Samyang Foods là công ty dẫn đầu thị trường mì ăn liền cay hiện nay. Bắt đầu với món Ramen xào Buldak, công ty đã liên tục cải tiến các dòng sản phẩm của mình, tạo ra doanh thu đáng kể không chỉ ở Hàn Quốc mà còn ở nước ngoài.
Kể từ khi bắt đầu xuất khẩu ra nước ngoài, Ramen Xào Buldalk đã lập kỷ lục tiêu thụ mới mỗi năm. Chỉ riêng nhóm đơn hàng xuất khẩu của sản phẩm đã chiếm 66,6% doanh thu của Samyang Foods trong năm 2022 là 909 tỉ won (793,8 triệu USD).
 |
| Sản phẩm Shin Ramyun The Red mới của Nongshim |
Linh La (theo Korea Times)
| Chia sẻ bài viết: |
Trường hợp thiếu niên bị nhiễm cúm gia cầm ở British Columbia cho thấy, vi-rút đã trải qua biến đổi, để dễ lây truyền từ người sang người hơn.
Ngày 19/11, Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố chọn nữ đô vật chuyên nghiệp Linda McMahon làm Bộ trưởng Giáo dục.
Một cuộc khảo sát toàn cầu do một công ty nghiên cứu của Pháp thực hiện cho thấy người Nhật Bản ít khi hài lòng về đời sống tình yêu.
Ngày 19/11, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phê duyệt vắc xin đậu mùa khỉ (mpox) của công ty dược phẩm Nhật Bản KM Biologics để sử dụng khẩn cấp.
Việc nhiều trường học phải đóng cửa vì thiếu học sinh do tỉ lệ sinh thấp đang đe dọa triển vọng của nghề giáo ở nhiều nơi trên thế giới.
Bộ Phụ nữ, trẻ em và bảo vệ xã hội Fiji báo động về số lượng các vụ lạm dụng và bỏ bê trẻ em ngày càng tăng.
Theo báo cáo do Cục Cảnh sát hình sự Liên bang Đức (BKA) công bố ngày 19/11, tổng cộng có 180.715 phụ nữ được báo cáo là nạn nhân của bạo lực.
Ngày càng nhiều trường mẫu giáo và nhà trẻ sẽ đóng cửa trong tương lai, dẫn đến cơ sở hạ tầng chăm sóc trẻ em không đầy đủ.
Gần đây, Na Uy đã giới thiệu TV BRA - kênh truyền hình đầu tiên trên thế giới do những người khuyết tật học tập điều hành.
Ngày 19/11, dữ liệu Cục Thống kê Hàn Quốc cho thấy 7 trong số 10 phụ nữ Hàn Quốc trải qua sự gián đoạn sự nghiệp do mang thai và nuôi con.
Những người thuộc cộng đồng LGBT ở Afghanistan cho biết họ phải đối mặt với sự ngược đãi khi cuộc đàn áp của Taliban ngày càng gia tăng.
Sáng ngày 19/11, truyền thông Trung Quốc đưa tin, nhiều học sinh đã bị thương trong vụ tai nạn ô tô bên ngoài 1 trường tiểu học ở Hồ Nam.
Công ty quản lý chất thải hàng đầu Phần Lan - đã thành công trong việc sản xuất nhựa phân hủy sinh học từ CO2 qua quá trình đốt rác tại nhà.
Theo Ủy ban đo lường xã hội (SMC), cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt đã khiến thêm 2 triệu người rơi vào cảnh đặc biệt khó khăn, kể từ năm 2019.
Ngày 18/11, Ecuador đã ban bố tình trạng khẩn cấp trong 60 ngày khi quốc gia Nam Mỹ này đang phải hứng chịu hạn hán nghiêm trọng và cháy rừng kỷ lục.
Floating Doctors (Bác sĩ lưu động) tập trung vào việc cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe miễn phí cho các cộng đồng xa xôi và thiếu thốn trên thế giới.
Với mục tiêu giúp giảm gánh nặng tài chính gia đình, chi trả cho nhu cầu cá nhân, nhiều người trẻ đã chọn làm một hoặc nhiều công việc bán thời gian.
Ngày 18/11, hàng chục nghi phạm đã ra hầu tòa vì cái chết của ít nhất 10 trẻ sơ sinh trong chương trình gian lận an sinh xã hội quy mô lớn.
