PNO - Các nhà sản xuất mì ăn liền địa phương đang chạy đua giới thiệu các sản phẩm ngày càng cay hơn để thu hút người tiêu dùng trẻ tuổi, những người muốn thể hiện khả năng chịu cay của mình.
 |
| Người tiêu dùng chọn mua sản phẩm mì ăn liền tại 1 cửa hàng tạp hóa ở Seoul, ngày 28/6 - Ảnh: Newsis |
Nongshim, hãng mì ăn liền lớn nhất của đất nước, đang tiếp tục mở rộng dòng sản phẩm cay của mình. Công ty sẽ giới thiệu một số lượng hạn chế Shin Ramyun The Red vào ngày 14/8. Nó có độ cay 7.500 đơn vị nhiệt Scoville (SHU), cao hơn 2 lần so với mức 3.400 SHU của phiên bản Shin Ramyun ban đầu. Loại mì ăn liền cay nhất của Nongshim hiện có trên thị trường là Angry Neoguri với mức 6.080 SHU.
"Chúng tôi nhận thấy ngày càng nhiều người tiêu dùng quan tâm đến không chỉ mì ăn liền cay mà còn cả thực phẩm cay nói chung. Chúng tôi đang nhắm đến thị trường ngách đó để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, cả trong và ngoài nước", 1 lãnh đạo của Nongshim cho biết.
Đầu tháng 1/2023, Nongshim đã ra mắt mì ly Shin Ramyun Zepeto, cay gấp 3 lần so với phiên bản gốc, vốn là sản phẩm mì ăn liền cay bán chạy nhất mọi thời đại của công ty.
Một nhà sản xuất mì ăn liền khác là Ottogi sẽ giới thiệu Mayeul Ramen vào giữa tháng 8. Nó được làm bằng cách thêm tỏi và hạt tiêu vào sản phẩm mì ăn liền cay nổi tiếng hiện có Yeul Ramen.
Mặc dù thông số kỹ thuật chi tiết của sản phẩm mới vẫn chưa được tiết lộ, nhưng độ cay dường như sẽ vượt qua Yeul Ramen. Ottogi đã làm cho sản phẩm Yeul Ramen mới nhất của mình trở nên cay hơn vào năm 2012 bằng cách thêm gấp nhiều lần lượng bột ớt đỏ so với phiên bản trước, giúp tăng SHU từ 2.100 lên 5.000.
"Ngày nay, người tiêu dùng thích mì ăn liền cay. Chúng tôi có Jin Ramen và Yeul Ramen, nhưng Mayeul Ramen cay hơn. Chúng tôi không chỉ tập trung giới thiệu các sản phẩm cay hơn. Chúng tôi chọn tỏi, một trong những nguyên liệu yêu thích của người dân địa phương, để tăng thêm hương vị như vị cay nồng của sản phẩm”, 1 đại diện của Ottogi cho biết.
Samyang Foods là công ty dẫn đầu thị trường mì ăn liền cay hiện nay. Bắt đầu với món Ramen xào Buldak, công ty đã liên tục cải tiến các dòng sản phẩm của mình, tạo ra doanh thu đáng kể không chỉ ở Hàn Quốc mà còn ở nước ngoài.
Kể từ khi bắt đầu xuất khẩu ra nước ngoài, Ramen Xào Buldalk đã lập kỷ lục tiêu thụ mới mỗi năm. Chỉ riêng nhóm đơn hàng xuất khẩu của sản phẩm đã chiếm 66,6% doanh thu của Samyang Foods trong năm 2022 là 909 tỉ won (793,8 triệu USD).
 |
| Sản phẩm Shin Ramyun The Red mới của Nongshim |
Linh La (theo Korea Times)
| Chia sẻ bài viết: |
Nhiều bậc cha mẹ đang chọn chỉ sinh 1 con. Chính vì vậy, thế hệ con một có thể phải đối mặt với gánh nặng khi cha mẹ ngày càng lớn tuổi.
Châu Á được xem là khu vực chậm trao quyền cho cộng đồng LGBTQ+ và là nơi cộng đồng này thường phải đối mặt với sự phân biệt đối xử, thành kiến
Mỹ vừa ra mắt máy bán hàng tự động giảm thiểu tác hại cho sức khỏe cộng đồng.
Ngày 31/10, chính phủ Tây Ban Nha cho biết, số người chết vì lũ đã tăng lên 158, trong khi các đội cứu hộ vẫn tìm kiếm hàng chục người mất tích.
Ngày 31/10, chính phủ Nigeria cho biết ít nhất 321 người đã thiệt mạng và hơn 740.000 người khác phải di dời trong năm nay
Ngày 31/10, các nhà chức trách cho biết 1 người đàn ông trên chuyến bay của United Airlines đã đấm liên tục 1 hành khách đang ngủ.
Tỉ lệ sinh giảm ở nhiều quốc gia sẽ gây ra những thay đổi về nhân khẩu học kéo dài trong nhiều thập niên, đặc biệt là với các thành phố lớn.
Theo Liên Hợp Quốc, hiếp dâm trong hôn nhân đã được hình sự hóa ở hơn 100 quốc gia.
Theo các chuyên gia sức khỏe, tình trạng “kiệt sức thầm lặng” khó nhận ra hơn so với tình trạng kiệt sức trong công việc.
SmaGO - một thùng rác thông minh chạy bằng năng lượng mặt trời để nén rác và gửi thông báo khi cần thu gom - đã được lắp đặt tại Nhật Bản.
Các nhà chức trách cho biết, vụ nổ đã xảy ra tại nhà máy thép ở bang Tlaxcala, miền trung Mexico vào sáng 30/10.
Chính phủ Tây Ban Nha tuyên bố quốc tang, sau khi những trận mưa như trút nước gây ra trận lũ lụt chết người nhiều nhất trong 3 thập niên qua.
Ngày càng có nhiều nạn nhân của các ca phẫu thuật hỏng tại Thổ Nhĩ Kỳ tự tử.
Xu hướng này đã làm dấy lên mối lo ngại về sự an toàn của những người phụ nữ thực sự.
Nhóm nghiên cứu ở bang Tây Virginia đang thử nghiệm phương pháp sốc não, bằng thiết bị phát sóng siêu âm đặc biệt, để điều trị chứng nghiện ma túy.
Lũ quét ở Tây Ban Nha khiến ít nhất 95 người chết, nhiều người mất tích, dịch vụ đường sắt và đường bộ bị gián đoạn.
Một người đàn ông 36 tuổi ở bang Kentucky được cho là chết não đã tỉnh dậy trước khi hiến tạng đã gây chấn động nước Mỹ.
Ngày 29/10, WHO đã công bố một báo cáo mới về bệnh lao, cho biết có khoảng 8,2 triệu người mới được chẩn đoán mắc bệnh lao vào năm 2023.
