PNO - Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
 |
| Xôi bắp là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người miền Tây, do đó bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những gánh xôi đầu hẻm, trên phố, góc đường hay bên hông chợ. Nét đặc trưng của món ăn này là có cả hai vị mặn ngọt với thành phần nguyên liệu phong phú quyện cùng độ thơm dẻo của hạt bắp. Tất cả tạo nên sức hút khó cưỡng, chinh phục khẩu vị của mọi thực khách. |
 |
| Món bánh ống lá dứa là một món ngon gắn liền với thời học sinh của biết bao thế hệ người dân miền sông nước. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như bột gạo, đường cát, lá dứa và nước cốt dừa... Tuy nhiên, để làm nên một chiếc bánh ống lá dứa ngon đòi hỏi người thợ phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khi chế biến. |
 |
| Bánh chuối hấp nước cốt dừa từ lâu đã là món bánh dân dã mang hương vị đặc trưng của người miền Tây. Bất cứ ai từng thưởng thức qua món ăn này đều dễ dàng bị chinh phục vị giác. Bởi từng miếng bánh nhỏ với phần bột dẻo dẻo, dai dai, hòa quyện cùng hương vị ngọt thanh của chuối chín, chút béo ngậy của nước cốt dừa, thêm một chút mè rang hay đậu phộng rang giã nhỏ sẽ tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. |
 |
| Bánh tằm khoai mì là món bánh bình dân, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người và có cách chế biến đơn giản. Bánh tằm khoai mì dai dai nhờ bột năng, bên ngoài áo một lớp dừa nạo nhuyễn có vị béo ngậy, khi ăn có vị ngọt nhẹ. Món bánh thường được phủ thêm lớp đậu phộng hoặc mè rang lên trên để dậy mùi thơm, khi ăn thực khách có thể chấm cùng muối mè. |
 |
| Mỗi dịp mùng 5 tháng 5 Âm lịch hàng năm, người miền Tây thường làm món bánh ú tro để cúng tổ tiên. Bánh ú tro được gói gọn trong lá tre, tạo hình như kim tự tháp. Bánh được làm từ gạo nếp với nhân đậu xanh. Điều làm nên sự đặc sắc của món bánh ú chính là nước tro. Phần nước tro của bánh ú có vị rất đặc biệt chỉ cần thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi. |
 |
| Bánh lá mơ hay được gọi là bánh lá mít... được làm từ bột gạo và lá mơ xay nhuyễn nên thơm thoang thoảng mùi lá mơ. Bánh được khéo léo nặn trên những chiếc lá mít, lá dừa nước hay miếng lá chuối rồi hấp lên. Bánh dai mềm khi ăn kết hợp cùng nước cốt dừa béo béo, ngọt ngậy và rắc thêm vào chút đậu phộng rang, tuy đơn giản nhưng ăn vào là mê ngay. |
 |
| Bánh khoai mì nướng là một món ăn dân dã và quen thuộc không chỉ đối với nhiều gia đình miền Nam nói riêng mà thậm chí còn được rất nhiều du khách trên cả nước yêu thích. Bánh được làm từ khoai mì mài và bột năng, quyện cùng vị bùi ngọt của đậu xanh và beo béo của nước cốt dừa cực kỳ thơm ngon. |
 |
| Thành phần chính của bánh cúng là bột gạo, không có "topping" nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Từng chiếc bánh cúng thuôn dài, thơm nức mùi lá chuối. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của bột cùng vị béo béo của nước cốt dừa tạo nên mùi vị thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. |
 |
| Bánh ướt ngọt hay còn gọi là bánh cuốn ngọt, là một món đặc sản của ẩm thực sông nước miền Tây. Có rất nhiều nơi trên đất nước ta nổi tiếng với món bánh cuốn. Nhưng món bánh cuốn ngọt thì khó mà lẫn vào đâu được. Phần vỏ bánh dai dai có mè làm điểm nhấn. Bên trong là sự góp mặt của dừa, đậu xanh và cả khoai môn |
Bửu Đạt (tổng hợp)
| Chia sẻ bài viết: |
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
Nghĩa địa cá Ông (còn gọi Ngọc lăng Nam Hải) rộng 2.000m2, ở thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu...
