PNO - Cú sốc asen đã không quật ngã được nước mắm truyền thống. Ngược lại, người tiêu dùng ngày càng mặn mà hơn với loại nước mắm này.
Ông Huỳnh Ngọc Diệp, Chủ tịch Hội đồng quản trị, Giám đốc điều hành Công ty cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang, cho biết doanh số bán hàng của công ty ông tăng đột biến lên 20-30%. Đặc biệt, các sản phẩm nước mắm cao đạm rất được người tiêu dùng ưa chuộng, cho thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến nồng độ đạm thực trong nước mắm.
“Từ trước đến nay sản phẩm của chúng tôi vốn bán rất tốt ở thị trường phía Bắc. Sau sự cố vừa qua, người tiêu dùng càng tin tưởng hơn khiến nguồn cung nhiều khi bị thiếu hụt, người tiêu dùng phải đợi hàng”, ông Diệp cho biết.
Tương tự 584, thương hiệu nước mắm Thanh Quốc của bà Nguyễn Thị Tịnh, nguyên Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phú Quốc, cũng ghi nhận kết quả kinh doanh khả quan hơn, đặc biệt thời điểm cận Tết, khi nhu cầu tiêu dùng, biếu tặng tăng cao.
“Chưa bao giờ tôi nghĩ nước mắm truyền thống có thể bị đánh bại dù bất kỳ thế lực nào, bởi đó là món ăn tự bao đời của người Việt. Sự cố asen vừa qua không làm cho nước mắm truyền thống lung lay, mà ngày càng củng cố thêm vị thế vững chắc của nó trong ẩm thực của người Việt.
 |
| Lượng tiêu thụ nước mắm truyền thống tăng 20-30% sau sự cố asen. Ảnh: Khánh Hà |
Chúng tôi rất vui mừng vì người tiêu dùng đã ngày càng quan tâm và tự ý thức về chất lượng nước mắm thực sự”, bà Tịnh nói.
Còn bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty Khải Hoàn cho biết do Khải Hoàn tập trung vào đối tượng khách du lịch nên doanh số bán hàng khá định, dù nằm trong tâm bão asen. Sau sự cố vừa qua, Khải Hoàn nhận được nhiều chia sẻ hơn của khách hàng liên quan đến chất lượng nước mắm.
“Điều đó cho thấy đã có bước tiến vượt bậc trong nhận thức của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm thật sự", bà Liên khẳng định.
Là người góp công lớn trong việc “minh oan” cho nước mắm truyền thống thời gian qua, Tiến sĩ Trần Thị Dung, cho rằng từ kinh nghiệm “giải cứu” nước mắm nhiều lần, bà tin rằng sản phẩm đặc trưng của ẩm thực Việt này sẽ không bao giờ có thể đánh bại.
“Đây là lần thứ 3 tôi đứng ra ngăn chặn chuyện vu oan cho nước mắm truyền thống. Lần thứ nhất là sự cố formaldehyde, lần thứ 2 là sự cố ure và đây là lần thứ 3 - sự cố asen. Việc nước mắm truyền thống bị hại liên tục như thế càng chứng tỏ đây là sản phẩm chủ lực, không dễ thay thế được”, TS Dung cho hay.
Tiến sĩ Vũ Thế Thành nói vui, các doanh nghiệp sản xuất nước mắm truyền thống nên cảm ơn sự cố này.
“Tôi cho đó là cơ may. Nhân cơ hội này mà khái niệm nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp mới được người tiêu dùng quan tâm để ý nhiều. Cũng từ sự cố này, các doanh nghiệp nước mắm truyền thống đã liên kết lại với nhau và lập ra một tiêu chuẩn, cơ sở chung về nước mắm truyền thống”, Tiến sĩ Thành bình luận.
Trước đó, ngày 15/1, Câu lạc bộ nước mắm truyền thống gồm các hiệp hội nước mắm phía Nam cùng nhiều doanh nghiệp sản xuất tại miền Bắc đã ra đời và công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống. Đây là lần đầu tiên các doanh nghiệp nước mắm liên kết nhau để đưa ra những quy chuẩn chung, nhằm bảo vệ sản phẩm truyền thống, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và bảo vệ chính mình.
Khánh Hà
| Chia sẻ bài viết: |
Centre Mall Võ Văn Kiệt liên tục kết hợp với nhiều đối tác nhằm gia tăng tiện ích cho khách khi đến vui chơi - mua sắm...
Theo ghi nhận, ngày càng có nhiều ngân hàng niêm yết lãi suất trên 6%/năm, để được hưởng mức này, khách phải gửi các kỳ hạn từ 12 tháng trở lên.
Tại sự kiện chuyến metro đầu tiên chính thức khởi hành, hàng chục ngàn người đã nhận được thẻ Master không định danh VikkiGO miễn phí để đi metro.
Thế giới văn phòng phẩm đang chào đón một trào lưu thiết kế sáng tạo xen lẫn dấu ấn hoài niệm...
Khám phá không gian lễ hội cùng các món bánh và thức uống đặc trưng, tư vấn màu sắc cá nhân và trang sức, tham gia workshop sáng tạo...
Sau hơn 3 thập kỷ bứt phá và không ngừng đổi mới sáng tạo, Sacombank đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ với tiềm năng tăng trưởng ấn tượng...
Cam đặc sản có giá từ 70.000-100.000 đồng/trái rụng hàng loạt trước tết khiến nhiều chủ vườn thấp thỏm lo âu, không dám nhận tiền cọc đặt cam tết của khách hàng.
Finelife Foodstore Lumière An Phú - một thương hiệu thuộc sở hữu của Saigon Co.op vừa khai trương tại chung cư Lumière Riverside (phường An Phú, TP Thủ Đức, TPHCM).
Thực phẩm nhập lậu là bánh kẹo, chân gà ngâm, thịt bò xé… không đảm bảo an toàn được các cơ sở san chiết, đóng gói rồi đưa đi tiêu thụ.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
