PNO - Fleur Williams luôn thiếu tự tin khi vào bếp. Cô đã tìm đến lớp học nấu ăn cộng đồng ở bờ biển phía đông Hobart (Úc) để nâng cao kỹ năng bếp núc.
 |
| Lớp học nấu ăn cộng đồng hướng dẫn mọi người cách chế biến thực phẩm lành mạnh và tiết kiệm - Nguồn ảnh: ABC News |
Lớp học “Gather Cook Grow” được tổ chức 2 tuần 1 lần bởi Nhà cộng đồng Mornington nhằm dạy mọi người cách chế biến thực phẩm lành mạnh và tiết kiệm.
Williams nói: “Tôi thích cách chúng tôi ngồi và thảo luận mọi thứ, từ những sự lựa chọn khác nhau trong tủ đựng thức ăn đến đồ thay thế và những thứ tương tự. Nếu không có protein (chẳng hạn như thịt), bạn có thể thay thế bằng đậu lăng. Tôi hoàn toàn không biết những điều này trước khi đến đây”.
Khi giá thực phẩm tăng trong 2 năm qua, Hobart đã chứng kiến sự gia tăng đáng kể số lượng người tiếp cận các dịch vụ hỗ trợ và quyên góp thực phẩm. Williams cho biết giá cả mọi thứ đều tăng lên đáng kể.
Danae Giardina - chuyên gia dinh dưỡng, người điều hành lớp học - cho biết mục đích của lớp học là trang bị kiến thức và kỹ năng cho học viên. Các nhóm dành thời gian thảo luận về dinh dưỡng và cách chế biến món ăn trước khi bắt tay vào nấu nướng. “Chúng tôi nói về cách làm cho món ăn hấp dẫn hơn, cách lựa chọn những gì bạn có trong tủ bếp, tủ lạnh, những gì hàng xóm của bạn và khu vườn cộng đồng có để tạo ra một bữa ăn” - cô chia sẻ.
Giardina nhấn mạnh rằng không nhất thiết phải làm theo một công thức nào đó mà hãy xem xét những gì bạn có và sử dụng chúng. Các lớp học cũng chú ý đến hương vị, cách sử dụng các loại thảo mộc và gia vị hoặc nấu ăn theo những cách khác nhau.
Hà Thuỵ
| Chia sẻ bài viết: |
Chính quyền địa phương cho biết, ít nhất 38 người đã thiệt mạng sau tai nạn giao thông "thảm khốc" giữa xe buýt và xe tải ở bang Minas Gerais của Brazil.
Các gia đình theo Kitô giáo ở Bethlehem - nơi Chúa Jesus sinh ra - lại đang trải qua thêm một mùa Giáng sinh u ám khi phải rời khỏi Bờ Tây.
Sáng sớm 21/12 (giờ địa phương), Thượng viện Mỹ đã chấp thuận áp đảo một dự luật ngăn chặn việc đóng cửa chính phủ.
Ngày 21/12, ít nhất 13 người thiệt mạng - chủ yếu là phụ nữ và trẻ em - trong hai vụ giẫm đạp khi đám đông tranh giành đồ từ thiện.
Nghiên cứu về loài bò sát này cung cấp cái nhìn sâu sắc về quá trình tái tạo ruột của con người.
Trong năm 2024, có 82 triệu bé gái và 69 triệu bé trai từ 193 quốc gia đã phải trải qua một số hình thức xâm hại và bạo lực tình dục.
Ngày 20/12, một cuộc khảo sát của chính phủ cho thấy 78,2% số người được hỏi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn.
Trung Quốc đã giữ nguyên án tử hình đối với kẻ buôn bán trẻ em có tội ác gây chấn động cả nước, và khiến hàng chục nạn nhân bị tổn thương.
Những "lò" luyện thi hoa hậu hàng đầu ở Philippines sẽ đưa các thí sinh "nghìn máu" từ khắp nơi trên thế giới trở thành người chiến thắng.
Người dân ở Fukushima, Nhật Bản có thể phải chịu cảnh bị nêu tên trước công chúng nếu họ không tuân thủ các quy định về phân loại rác.
Ngày 20/12, 1 học sinh 7 tuổi đã thiệt mạng và nhiều người khác bị thương trong vụ tấn công bằng dao chưa từng có tại một trường học ở Croatia.
Hơn một nửa số người Hàn Quốc tin rằng việc trải qua cuộc sống mà không mà không có con vẫn có thể chấp nhận được.
Các phương tiện truyền thông địa phương cho biết, ít nhất 2 người đã thiệt mạng và hàng chục người bị thương, sau khi một chiếc ô tô lao vào đám đông.
Giới chuyên gia lo ngại việc để các mô hình AI tương tác với giọng nói mô phỏng có thể dẫn đến những vụ lừa đảo khó nhận biết.
Nghiên cứu ở Hà Lan cho thấy, chứng khó đọc do đột biến DNA tác động đến cấu trúc não, có thể được truyền từ cha mẹ sang con cái.
Việc các cặp đôi tranh cãi về việc đặt tên cho con không phải là điều bất thường, nhưng hiếm khi phải ra tòa.
Những đôi tình nhân trẻ Ấn Độ muốn kết hôn thường tìm đến một thám tử với các công cụ gián điệp công nghệ cao để điều tra... người chồng/vợ tương lai.
Theo một nghiên cứu mới trên toàn cầu, ước tính có 61,8 triệu người trên toàn thế giới mắc chứng tự kỷ vào năm 2021.
