PNO - Kết quả giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các loại thực phẩm, rau, củ, quả thời gian qua khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng cho bữa cơm gia đình.
Tại cuộc họp bàn triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đối với nông sản diễn ra chiều qua 4/3, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản - Bộ NN-PTNT, cho biết từ đầu năm 2013 đến nay, qua kiểm tra 172 cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản đã phát hiện và xử lý 24 cơ sở không đạt yêu cầu về ATVSTP.
Theo ông Tiệp, cơ quan quản lý nhà nước về ATVSTP đã phát hiện cơ sở giết mổ Hòa Phước (Đà Nẵng) sử dụng nhựa thông để làm sạch lông gia cầm. “Đây là chất cấm, không được sử dụng trong giết mổ. Tuy nhiên, ở một vài địa phương, người dân vẫn đang lạm dụng nhựa thông để vặt lông gà, vịt”, ông Tiệp nói.
Trong khi đó, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (BVTV) Nguyễn Xuân Hồng, cho biếtkết quả giám sát năm 2012 cho thấy có 6,8% mẫu rau, củ, quả tươi có dư lượng thuốc BVTV vượt mức dư lượng tối đa cho phép.
Phát biểu tại cuộc họp, Bộ trưởng NN-PTNT Cao Đức Phát lưu ý, cần phải quản lý ATVSTP nông sản theo chuỗi, trong đó tập trung phân tích nguy cơ, xác định lại thực phẩm, các khâu sản xuất - kinh doanh có nguy cơ cao để tập trung xử lý. “Chúng ta phải đẩy mạnh triển khai đánh giá nguy cơ rủi ro để quản lý theo chuỗi. Trên cơ sở đánh giá nguy cơ phân loại và lập bảng cảnh báo với các màu chỉ dẫn như xanh, vàng, đỏ.
Các sản phẩm được đưa vào nhóm màu xanh là an toàn, vàng là có vấn đề ở mức độ nhẹ và đỏ là mất ATVSTP nghiêm trọng. Bảng chỉ dẫn này được lập đối với cả nông sản sản xuất trong nước và rau, củ, quả, thực phẩm nhập khẩu. Các bảng này được cập nhật và phổ biến rộng rãi tới các địa phương để tổ chức giám sát, khắc phục và xử lý kịp thời; thông tin đầy đủ để người tiêu dùng biết và lựa khi xách làn đi chợ”, ông Phát chỉ đạo.
| Chất tăng trọng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe Ông Lâm Quốc Hùng, Trưởng phòng Giám sát ngộ độc, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế cho biết: Mọi chất hóa học nếu quá giới hạn cho phép sẽ gây nên hiện tượng ngộ độc cấp tính hoặc trường diễn. Sau khi nhiễm vào cơ thể các chất này sẽ tích tụ trong nội tạng, lâu dài gây bệnh như ung thư, ảnh hưởng hệ thần kinh. Sử dụng lâu dài chất tăng trọng trong thực phẩm tác dụng xấu đến sức khỏe như gây béo, tăng cân do bị ứ nước trong tế bào; một số chất cấm dùng trong chăn nuôi dùng quá mức sẽ tồn dư trong thịt, ảnh hưởng đến người ăn phải, gây giãn phế quản, tác động xấu đến tim mạch. Có chất lại gây dậy thì sớm, gây ung thư. Tùy loại hóa chất tồn dư, tùy loại tế bào đích mà các tác nhân này tấn công có thể tác hại khác nhau: ung thư, độc gan thận, rối loạn chuyển hóa, rối loạn nội tiết trong cơ thể. Theo TS Trần Nhân Thắng, Phó trưởng khoa Dược Bệnh viện Bạch Mai, thực phẩm tồn dư lượng kháng sinh giúp vi khuẩn làm quen với kháng sinh, tạo ra các vi khuẩn kháng kháng sinh, sẽ rất khó khăn cho điều trị gây nên bệnh cảnh nặng, nguy cơ tử vong cao. Còn một số chất chuyển hóa tạo nạc ở gia súc tồn dư trong thịt nguy hiểm cho người ăn phải bởi về lâu dài làm rối loạn nội tiết tố, gia tăng bệnh tim mạch, tác động xấu đến não. |
Theo Thanh Niên
| Chia sẻ bài viết: |
Sau khi gây tai nạn khiến một người tử vong, nhóm thanh thiếu niên đã điều khiển xe bỏ chạy khỏi hiện trường.
Đài Khí tượng thủy văn TP Cần Thơ cho biết, tmực nước trên các sông rạch của TP Cần Thơ lên cao do ảnh hưởng kỳ triều cường tháng Mười âm lịch.
Dù công tác cứu trợ, khắc phục ảnh hưởng của bão lũ đạt được nhiều kết quả, song các ĐBQH cũng chỉ ra nhiều vấn đề tồn tại, vướng mắc.
ĐBQH Trần Hoàng Ngân đề nghị tăng lương hưu và trợ cấp ưu đãi người có công ngay trong năm 2025.
Ngành chức năng Cà Mau đã giáo dục, nhắc nhở đối với chủ gara và chủ phương tiện gắn bánh xe máy vào ô tô chạy trên đường.
ĐBQH Trần Quốc Tuấn đề nghị phải “quét sạch” thuốc lá điện tử khỏi trường học để tránh băng hoại và suy kiệt sức trẻ.
Không ít chủ vườn ở TPHCM thu bạc tỉ mỗi năm nhờ chọn loài cây, con phù hợp và áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất.
Sau 3 ngày nỗ lực tìm kiếm, thi thể 2 nam sinh lớp Ba ở Nghệ An đã được tìm thấy cách nơi gặp nạn gần 5km.
Đặc điểm nổi bật của thanh niên là tính cách năng động, nhận thức, phong cách sống có nhiều nét mới, mạnh dạn khẳng định bản thân.
Cơ quan điều tra làm rõ mối quan hệ giữa “đại gia” Nguyễn Cao Trí và Novaland liên quan đến dự án Đại Ninh (Lâm Đồng).
Tăng tỉ lệ trường ngoài công lập cần đi đôi với những biện pháp điều chỉnh phù hợp để không làm gia tăng bất bình đẳng xã hội....
Mọi trẻ em đều bình đẳng trong tiếp cận giáo dục, đều được Nhà nước chăm lo như nhau, được vào học trường công như nhau…
Nguồn tin riêng của phóng viên cho hay, công an đã bắt giữ Phạm Đức Bình (tức Bình “Kiểm”) - là đại ca giang hồ một thời ở TPHCM.
Với sự phát triển nhanh chóng của công nghệ và mạng xã hội, bạo lực học đường trực tuyến đang trở thành vấn đề phổ biến và ngày càng nghiêm trọng.
Sáng 3/11, Ban Chỉ huy Phòng chống thiên tai và Tìm kiến cứu nạn (PCTT&TKCN) tỉnh cho biết, đã có lệnh vận hành điều tiết hồ chứa thủy điện Bình Điền
Đối tượng thực hiện gần 20 vụ trộm xe máy liên tỉnh trốn truy nã đã bị lực lượng công an bắt giữ khi đang lẫn trốn dưới cống thoát nước.
Đang phát cỏ ngoài vườn thì người đàn ông ở Cà Mau bị sét đánh dẫn đến tử vong.
Bắt đầu từ hôm nay (3/11), Đà Nẵng dự báo mưa rất to, tổng lượng mưa phổ biến từ 50-150mm.
