PNO - Trước những hạn chế vì đại dịch, người tiêu dùng Trung Quốc dần chuyển sang sử dụng đồ ăn nấu sẵn đóng gói trong dịp Tết Nguyên đán.
Đơn đặt hàng cho các sản phẩm nấu sẵn – ăn liền trên Dingdong Maicai, một nền tảng cung cấp thực phẩm trực tuyến, đã tăng hơn 4 lần vào tuần cuối tháng Chạp, trước kỳ nghỉ lễ Tết Nguyên đán. Các món ăn có tên mang ý nghĩa về sức khỏe và thịnh vượng thậm chí “hút hàng” gấp 10 lần.
Choie Lu, một cư dân ở Phật Sơn, phía nam tỉnh Quảng Đông, đã mua một số gói thực phẩm nấu sẵn để làm quà tết cho khách hàng. Cô nói: “Nó rất tiện lợi, với nhiều lựa chọn khác nhau về chủng loại và kích cỡ”.
Bộ dụng cụ ăn uống tự nấu và thức ăn nấu sẵn ở Trung Quốc đại lục - bao gồm thực phẩm nóng và lạnh ăn liền - không chỉ ngày càng phổ biến mà còn trở nên đa dạng hơn trong những năm qua. Từ bánh bao đông lạnh đến rau củ rửa sạch, lĩnh vực mở rộng sang các món truyền thống của Quảng Đông, vịt quay Bắc Kinh và phi lê cá kiểu Tứ Xuyên.
 |
| Những hạn chế về di chuyển và tụ họp trong thời dịch bệnh khiến nhiều người Trung quốc chọn thức ăn chế biến sẵn cho dịp Tết |
Phân khúc ngành công nghiệp thực phẩm này bắt đầu cho thấy những hứa hẹn vào năm 2014, khi dịch vụ giao đồ ăn phát triển và các nhà hàng áp dụng hình thức này để đáp ứng nhu cầu giao hàng tận nhà hoặc mua mang đi.
Theo ước tính của Công ty tư vấn iiMedia Research, doanh số bán hàng trong mảng kinh doanh trị giá 346 tỷ nhân dân tệ (55,4 tỷ USD) vào năm 2020 và có thể tăng trưởng khoảng 20% hàng năm để đạt giá trị hơn 500 tỷ nhân dân tệ vào năm 2023.
Zhang Yi, giám đốc điều hành của iiMedia Research có trụ sở tại Quảng Châu cho biết: “Khách hàng chủ yếu là những người trẻ tuổi, đặc biệt là những người đang đón năm mới tại nơi làm việc của họ. Hầu hết trong số họ ở độ tuổi từ 22 đến 40, với 72% số người được khảo sát cho biết lý do chính là sự tiện lợi”.
Truyền thông địa phương Jinrongjie trích dẫn dữ liệu từ nhà cung cấp thông tin Tianyancha cho biết, hơn 68.000 công ty đã tham gia vào ngành sản xuất thực phẩm chế biến sẵn tại Trung Quốc, với 58% trong số đó mọc lên như nấm trong 5 năm qua.
Fu Yifu - một nhà nghiên cứu cấp cao tại Học viện Tài chính Suning – nhận định, doanh số bán bộ dụng cụ tự nấu và đồ ăn sẵn cũng tăng nhờ hoạt động quảng cáo trên mạng xã hội và các sự kiện phát trực tiếp. Tuy nhiên, hậu cần chuỗi bảo quản lạnh và quy tắc an toàn thực phẩm phải được phát triển để củng cố sự tăng trưởng trên.
Tấn Vĩ (theo SCMP)
| Chia sẻ bài viết: |
Với dân số thừa cân, béo phì ngày càng nhiều, hiện nay trên khắp Trung Quốc không khó để tìm những trại giảm cân từ cấp tốc đến hành trình dài.
Theo điều tra của ChemForward - một tổ chức phi lợi nhuận - thì các chất độc hại thường thấy trong các sản phẩm mỹ phẩm.
Bất kể giờ làm việc, nhiều người đàn ông đã kết hôn tại Nhật Bản hầu như không bao giờ làm việc nhà phụ vợ.
Ít nhất 20 người thiệt mạng khi xe buýt rơi xuống hẻm núi ở quận Almora, bang Uttarakhand, Ấn Độ.
Giữa những bất ổn địa chính trị khắp thế giới, cuộc bầu cử là yếu tố quan trọng quyết định tương lai thế giới trong 4 năm tới.
Trong ngày 3/11, hàng ngàn người đã tuần hành qua trung tâm London, để yêu cầu hành động làm sạch các con sông và biển ở Anh.
Ngày 3/11, truyền thông Tây Ban Nha cho biết người phụ nữ bị mắc kẹt trong xe hơi của mình, tại một đường hầm ngập nước trong 72 giờ được cứu sống.
Năm 2023, số lượng người bị bạo hành, lạm dụng tình dục và xung đột gia đình ở Hàn Quốc đạt mức cao nhất từ trước đến nay.
Ngày 2/11, cảnh sát Malaysia cho biết, một chàng trai 18 tuổi được phát hiện đã tử vong do bị điện giật khi đang sạc pin trên xe buýt tốc hành.
Ngày 2/11, các nhà chức trách cho biết tổng cộng 198 người đã thiệt mạng và 111 người khác bị thương, trong các vụ tấn công khủng bố riêng biệt ở Pakistan.
Văn phòng Tổng thống Áo Alexander Van der Bellen bất ngờ thông báo, ông sẽ trải qua một ca phẫu thuật đĩa đệm đốt sống trong vài ngày tới.
Một bảo tàng nghệ thuật hiện đại và đương đại mới do tư nhân tài trợ mang tên PoMo dự kiến mở ở Na Uy vào ngày 15/2/2025.
Tỷ lệ nam giới và phụ nữ độc thân ở tuổi 30 tại Hàn Quốc chưa từng kết hôn đã vượt quá một nửa nhóm tuổi này vào năm ngoái, đạt 51,3%.
Con cá sấu nuôi nhốt lớn nhất thế giới đã chết tại một khu bảo tồn động vật hoang dã ở Úc.
Ca nhiễm chưa từng có tiền lệ khiến các chuyên gia Anh nghi ngờ vi rút đậu mùa khỉ đang âm thầm lây lan ở quốc gia này.
Liên hiệp quốc ước tính hơn 9 triệu tấn cá, tương đương 10% sản lượng đánh bắt toàn cầu, bị thải bỏ hằng năm.
Ngày 1/11, Cục Thống kê Malaysia cho biết, năm 2023, số vụ xâm hại tình dục trẻ em ở nước này là 1.389 vụ, tăng 21,1% so với số liệu năm 2022.
Chính phủ Serbia tuyên bố hôm nay, 2/11, là ngày quốc tang để tưởng nhớ những người đã mất trong vụ sập mái nhà ga xe lửa Novi Sad.
