PNO - Từ ngày 5 đến ngày 7/4/2025, lễ hội Truyền thống Phở Vân Cù 2025 diễn ra tại làng Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định - cái nôi của phở Việt Nam, thu hút hàng ngàn du khách thập phương.
Với mong muốn giữ gìn và lan tỏa giá trị truyền thống cốt lõi của hương vị phở Việt Nam, Masan Consumer cùng thương hiệu CHIN-SU, Hiệp hội nước mắm Việt Nam đồng hành cùng lễ hội Truyền thống Phở Vân Cù 2025 mang đến không gian văn hóa đậm đà bản sắc với các nghi lễ truyền thống và những bát phở thơm ngon được đích thân các nghệ nhân làng Vân Cù chăm chút.
Cụ thể, trong chuỗi sự kiện 3 ngày, vào sáng ngày 6/4, lễ hội chính thức khai mạc với nhiều hoạt động văn hóa truyền thống tôn vinh nghề phở. Các du khách được trải nghiệm nhiều hoạt động văn hóa hấp dẫn, tham quan quy trình nấu phở, hoạt động trò chơi dân gian và thưởng thức hương vị phở chính gốc từ mảnh đất Vân Cù, tỉnh Nam Định.
 |
| PGS. TS Trần Đáng - Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Việt Nam trao giải Đặc biệt cuộc thi “Viết về nghề phở” cho em Chu Thùy Trang với bài viết “Vân Cù - cái nôi của nghề nấu phở vang danh đất Thành Nam” - Ảnh: Masan Consumer |
 |
| Những gia vị góp phần làm nên hương phở trong đó có nước mắm và tương ớt CHIN-SU |
Các gian hàng phở truyền thống được bố trí để du khách có thể tận mắt theo dõi quy trình chế biến một bát phở, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, nước dùng, bánh phở. Bên cạnh đó, những sản phẩm gia vị hiện đại như tương ớt, tương cà và đặc biệt là nước mắm CHIN-SU của Masan Consumer cũng được giới thiệu, góp phần làm nổi bật hương vị phở, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại.
 |
| Ban khánh tiết và Liên chi hội Phở Vân Cù chuẩn bị, mang theo các lễ vật phở trong lễ rước - Ảnh: Masan Consumer |
Phở Story - một sản phẩm nổi bật của Masan Consumer được phát triển dựa trên công thức phở truyền thống, giữ trọn hương vị đậm đà của nước dùng, bánh phở mềm dai cùng tinh thần của phở Việt, mang đến trải nghiệm tiện lợi nhưng vẫn trọn vẹn bản sắc cho cộng đồng yêu ẩm thực trong nước và thực khách quốc tế.
Nhiều năm qua, Masan Consumer và nhãn hàng CHIN-SU đã đồng hành cùng Chi hội Phở làng Vân Cù cũng như Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Nam Định, góp phần bảo tồn và lan tỏa giá trị truyền thống của nghề phở. Sự hiện diện của Masan Consumer tại Lễ hội Phở Vân Cù 2025 là minh chứng cho cam kết tôn vinh cội nguồn ẩm thực Việt, từ những giá trị cốt lõi xa xưa đến các sáng tạo hiện đại.
 |
| Các nghệ nhân của làng Vân Cù tỉ mỉ chuẩn bị từng bát phở, từ khâu tráng bánh thủ công, nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương với những gia vị truyền thống từ quế, hồi, đặc biệt là nước mắm… để tạo nên những bát phở đậm đà, chuẩn vị - Ảnh: Masan Consumer |
Tại lễ hội, hơn 50 nghệ nhân từ Chi hội Phở Vân Cù đã chuẩn bị khoảng 6.000 bát phở để phục vụ thực khách, mang đến cơ hội thưởng thức phở chính gốc cho hàng ngàn du khách thập phương.
 |
| Các thực khách thưởng thức hương vị phở chính gốc cùng gia vị CHIN-SU thơm cay bùng vị - Ảnh: Masan Consumer |
Hoạt động này không chỉ là dịp để du khách thưởng thức phở mà còn mang ý nghĩa sâu sắc lan tỏa giá trị của phở Vân Cù - một di sản ẩm thực của Nam Định, đồng thời khơi dậy niềm tự hào về văn hóa ẩm thực Việt.
Các hoạt động tại lễ hội không chỉ góp phần tôn vinh những giá trị truyền thống mà còn thể hiện sức sống bền bỉ, khả năng thích nghi và phát triển của nghề phở trong nhịp sống hiện đại. Đây cũng là tiền đề để hướng tới Festival Phở 2025, sẽ được tổ chức tại Hoàng Thành Thăng Long, Hà Nội trong thời gian sắp tới.
Châu Thanh
Nguồn: Masan Consumer
| Chia sẻ bài viết: |
Như thường lệ, đúng 18g thứ Sáu, tiếng đờn lại phát ra từ điểm sinh hoạt của Câu lạc bộ Đờn ca tài tử Giao duyên.
Các diễn viên Hàn Quốc gây bất ngờ khi vào vai bộ đội Việt Nam trong vở kịch “Đồng chí”...
Cine 7 - Ký ức phim Việt phát sóng lúc 21g10 ngày 5/4, trên kênh VTV3 sẽ giới thiệu lại bộ phim kinh điển "Cánh đồng hoang".
Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch vừa triển khai kế hoạch Đầu tư chiều sâu, nhằm tìm nguồn kịch bản điện ảnh
Ngắm lại diện mạo TPHCM từ sách ảnh "TPHCM - 50 năm tự hào bản anh hùng ca”.
Trong khuôn khổ sự kiện Không gian Văn hóa, du lịch Hà Giang tại TPHCM, Tỉnh ủy Hà Giang đã giới thiệu tập sách "Hà Giang - Miền đá nở hoa".
Chương trình sẽ diễn ra ngày 6/4 thay vì 5/4 như kế hoạch trước đây.
Sau 50 năm, Anh hùng lực lượng vũ trang Đoàn Sinh Hưởng vẫn lưu giữ nhiều kỷ vật quý gắn liền với những năm tháng chiến tranh ác liệt.
Trong vòng 5 năm qua, dịch vụ lưu trú hanok (nhà truyền thống) stay đã phát triển khắp Hàn Quốc.
Ngày 3/4, Phó chủ tịch HĐND TP Đà Nẵng Đoàn Ngọc Hùng Anh đã kiểm tra thực tế chủ trương đầu tư dự án trung tâm Văn hóa-Điện ảnh thành phố.
Cầu Truyền hình "Bản trường ca hòa bình" là chương trình giao lưu chính luận, nghệ thuật quy mô lớn
Một nhóm nhà khảo cổ học người Ai Cập đã khai quật một ngôi mộ có niên đại 3.200 năm
Trái tim của đảo là tập thơ viết về Trường Sa của nhà thơ Hồ Huy Sơn, được Nhà xuất bản Kim Đồng cho ra mắt vào tháng 3/2025.
Những thước phim của đạo diễn Bùi Thạc Chuyên là khúc tráng ca về bản lĩnh và trí tuệ, lòng yêu nước và khát vọng sống của dân tộc.
Tháng Tư rộn ràng với những ngày ý nghĩa của sách và văn hóa đọc, các đường sách sôi động với nhiều hoạt động thú vị, bổ ích.
UBND tỉnh Quảng Nam vừa phê duyệt dự án bảo tồn, tu bổ, phục hồi và phát huy giá trị di tích tháp Chăm Bằng An.
Anh hùng lao động - nghệ sĩ nhân dân Phạm Khắc được đề cử 50 cá nhân tiêu biểu TPHCM giai đoạn 1975-2025.
Trong sự kiện ra mắt phim vào tối 31/3, nhiều người bày tỏ sự tự hào với truyền thống cách mạng, anh dũng của dân tộc.
