PNO - Những chú gấu bông được tạo thành từ các loại sợi ăn được và collagen đang trở thành món lẩu được yêu thích ở Nhật Bản.
 |
| Độc đáo món ăn lẩu gấu bông ở Nhật Bản |
Lẩu là một trong những món ăn phổ biến nhất ở châu Á nói chung và Nhật Bản nói riêng. Tại Nhật, có ít nhất 15 các món lẩu khác nhau bao gồm shabu shabu, nabeyaki, sukiyaki, nabemono… nhưng trong số đó, lẩu gấu bông tại nhà hàng Kumachan Onsen vẫn được yêu thích hơn cả.
Kumachan có nghĩa là gấu nhỏ và onsen trong tiếng Nhật có nghĩa là suối nước nóng. Và cũng giống như tên gọi của nó, trong mỗi phần lẩu đều có một chú gấu với hình thù vô cùng dễ thương, mang nhiều màu sắc khác nhau.
 |
| Những chú gấu bông được tạo thành từ các loại sợi ăn được và collagen |
Với việc lựa chọn nước dùng, bạn sẽ quyết định màu sắc của Kuma-chan (con gấu), nó có thể có màu trắng tinh tế đến xanh lá cây tươi sáng hoặc xanh lam. Xong phần nước lẩu, bạn có thể chọn các thành phần khác để ăn kèm bao gồm các loại thịt và rau đa dạng.
Gấu bông của Kumachan Onsen có bảy hương vị bao gồm miso, sữa đậu nành, thịt gà, cá ngừ... cũng như một loại nước dùng thay đổi theo mùa. Tất cả chúng đều được tạo thành từ sự kết hợp của các loại sợi ăn được và collagen, để có thể giữ được hình dạng của các chú gấu dễ thương này.
Bên cạnh dùng để trang trí, Kuma-chan còn có công dụng đặc biệt giúp tăng hương vị cho nước dùng.
 |
| Tùy vào nước dùng các thực khách chọn, các chú gấu bông sẽ có những màu sắc khác nhau |
Cụ thể, những chú gấu bông đáng yêu này sẽ bắt đầu tan chảy khi bị đun trên lửa, trước khi hòa trộn vào trong nước lẩu để thực khách nhúng thịt, hải sản và các loại rau.
Nhiều thực khách cho biết cảm thấy hơi tiếc nuối khi nhìn một con gấu bông tan biến ngay trước mắt. Tuy nhiên, cũng có nhiều khách hàng cho rằng đây là khoảnh khắc những chú gấu nhỏ đáng yêu ngâm mình thư giãn trong dòng “suối nước nóng”.
Minh Hương
| Chia sẻ bài viết: |
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
Bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng... đều là chi nhánh của các thương hiệu này từ Phú Quốc.
Có 2 nơi tôi luôn nghĩ đến đầu tiên mỗi khi thấy cần phải đi đâu đó nạp năng lượng: Cần Giờ (TPHCM) và Gò Công (Tiền Giang).
Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong đó, có nhiều món trong top 10 quen thuộc với thực khách Việt.
Đây là những quốc gia, đặc khu hành chính có diện tích rất nhỏ ở châu Á nhưng có nhiều điều thú vị để trải nghiệm.
Thành phố Trier ở phía tây nước Đức là sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá lịch sử cổ đại của châu Âu.
Hoa dã quỳ đã nở rộ khắp Đà Lạt và bạn có thể lên kế hoạch "check-in" cùng sắc vàng này.
