PNO - Vải là loại trái cây thơm ngon nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, thị trường bày bán nhiều loại vải với chất lượng và giá tiền khác nhau khiến người tiêu dùng rất khó phân biệt. Bài viết này sẽ giúp bạn.
Những quả vải xuất hiện vào đầu mùa thường là vải lai, vải “tu hú”, vải u. Loại vải này do chín sớm, chất lượng không bằng vải thiều nhưng để “bịp” những người dân, nhiều người cứ nói đó là vải thiều.
 |
| Vải u đầu mùa |
Vải u gồm có u trứng, u hồng, u trâu. U hồng và u trứng có mã đẹp, vỏ màu hồng nhạt và lỳ mịn, quả tròn cuống, đầu hơi thon dài, to và đều nhau. Giá bán vào khoảng 50.000 - 70.000 đồng/ký.
 |
| Vải u trứng khi chín |
 |
||
|
Vải u trứng ăn có vị ngọt, thơm
|
Trong khi đó, vải u trâu có vỏ màu xanh xen đỏ chủ yếu được trồng là ở hai huyện Lục Ngạn, Tân Yên (Bắc Giang) cùng một số địa phương khác, có giá rẻ hơn hẳn. Đây cũng là loại được bán nhiều tại các hàng hoa quả và hàng rong hiện nay.
 |
| Vải u trâu, giá dao động trong khoảng 40.000 đồng |
Còn vải lai có quả to, màu xanh lẫn đỏ nhưng sờ sần vì nhiều gai hơn, vỏ dày, hột to. Loại vải này quả ngọt, không có vị chua nhưng vị không được đậm như vải u trứng, u hồng.
 |
| Vải lai |
Vải tu hú có hình dạng dáng dài và đầu quả nhọn hơn hẳn, vỏ xanh. Quả này thường có hạt to, vỏ dày, vị chua, ít được ưa chuộng nên đôi khi người bán trộn chung vào các loại khác để bán kiếm lời.
 |
| Vải tu hú, hay còn gọi là vải nếp |
 |
| Vải tu hú có vị chua, hạt to, người bán trộn lẫn vào các loại vải khác để bán kiếm lời |
Vải thiều là loại vải ngon nhất, giá cao hơn hẳn các loại vải khác và phải tầm khoảng nửa tháng nữa mới xuất hiện trên thị trường. Vải này cũng có nhiều loại, chủ yếu là do vùng trồng, ví dụ có vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang), vải thiều Thanh Hà (Hải Dương)…
 |
| Vải thiều là loại vải thơm ngon nhất |
Đặc điểm nhận biết trái vải thiều là lớn cỡ ngón chân cái, quả tròn, tạo thành chùm, vỏ màu đỏ sậm. Bóc vỏ ra, bên trong là một lớp cùi trắng nõn, mọng nước, vị ngọt dịu mát, thơm mùi đặc trưng, hạt nhỏ.
 |
| Mùi thơm của vải thiều khi ăn xong vẫn còn vương vấn mãi |
Về hình thức, vải thiều nhỏ hơn, chỉ bằng 70% vải lai, không tươi, đẹp bằng, trái tròn hơi đều.
 |
| Vải thiều Thanh Hà |
Vải thiều Thanh Hà chính gốc nhỏ, tròn, vỏ quả màu hồng nhạt, sờ hoặc nhìn phần gai vỏ bao giờ cũng lỳ hơn quả vải trồng ở nơi khác.
Nhìn cả chùm quả, cuống quả vải Thanh Hà đều mà mềm hơn.
 |
| Bốc quả vải thiều Thanh Hà không có nước dính tay |
Khi bóc, quả vải thiều Thanh Hà có mùi thơm, không để nước dính tay, cùi giòn, có màu trắng trong chứ không trắng đục. Quả vải có vị ngọt lịm, thanh mát, giữa phần cùi và phần hạt không có lớp màng màu nâu, chát như vải Lục Ngạn. Hạt vải thiều Thanh Hà thường nhỏ, có màu nâu sẫm.
 |
| Vải thiều Bắc Giang |
Trong khi đó, quả vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang) có đặc điểm khi chín có màu đỏ, vỏ mỏng.
Ngoài ra, hạt vải thiều Lục Ngạn rất nhỏ, vải vị ngọt sắc so với các loại khác trên thị trường.
 |
| Giữa phần cùi và phần hạt có lớp màng màu nâu |
Cách chọn trái vải ngon đúng chuẩn
Chọn những quả vải căng tròn, tránh chọn những quả với gai quá sần sùi.
 |
| Chọn quả có vỏ tươi, phần cành dính vào quả, gai ở vỏ vải phải nhẵn |
Cành của quả vải dẻo và nhỏ. Tránh chọn những quả vải cành đã khô, vỏ có đốm khô rất dễ bị sâu đầu.
Không chọn quả bị dập, nát hoặc có vết do côn trùng cắn, hút chất ngọt bên trong.
 |
| Tránh chọn quả có cuống bị khô, hay có vết thâm vì dễ bị sâu ở phần cuống |
Những quả vải hạt bên trong dễ long ra khỏi thịt khi tách đôi là vải đã chín, vị ngọt đậm đà.
Quả vải ngon có phần cùi nhiều nước, thơm, trắng, dày. Những phần cùi có màu vàng ố, nước chua là quả vải đã bị hỏng hoặc bị thối.
Khánh Vi
| Chia sẻ bài viết: |
Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt - Global Unlimited dành cho khách hàng doanh nghiệp...
TPHCM đang xây dựng “Đề án xây dựng một số doanh nghiệp lớn với thương hiệu mang tầm quốc gia và toàn cầu”...
Đây là đề xuất tại dự án Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp (sửa đổi), trình Quốc hội sáng 22/11.
Hội nghị quốc tế về du lịch nông thôn lần 1 được tổ chức tại Quảng Nam, nơi có làng rau Trà Quế - Làng du lịch tốt nhất thế giới 2024.
650.000 chỗ được Vietnam Airlines Group bổ sung cho đợt Tết Nguyên đán Ất Tỵ, nâng tổng số ghế trên toàn mạng nội địa của hãng lên hơn 2,1 triệu ghế.
Trái với tình trạng khan hiếm vé máy bay tết như mọi năm, thời điểm này nhiều chặng bay trong nước dịp tết Ất Tỵ vẫn còn nhiều vé.
Giá xăng dầu trong nước tiếp tục điều chỉnh giảm nhẹ trong kỳ điều hành chiều 21/11, giá xăng E5RON92 giảm 109 đồng/lít, hiện còn 19.343 đồng/lít...
Giá vàng trong nước tiếp tục tăng thêm 400.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, vượt mốc 86 triệu đồng/lượng, giá vàng thế giới tăng thêm 13 USD/ounce.
Hệ thống bán lẻ SATRA và các doanh nghiệp thành viên đang thực hiện những kế hoạch chuẩn bị và dự trữ hàng tết để giữ ổn định giá cả.
Thị trường hộp quà tết Ất Tỵ bắt đầu sôi động khi doanh nghiệp ở nhiều lĩnh vực sản xuất bắt đầu bung hàng với kỳ vọng hút khách mua.
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
Từ ngày 15/11 - 31/12/2024, THACO AUTO triển khai chương trình “Cùng Kia đón Tết tại Hàn Quốc”.
