PNO - Đưa muối ớt vào đồ uống từng tạo thành trend (xu hướng) trong năm qua đã được một số nhà sản xuất đưa vào bánh kẹo tết, như một cách làm mới sản phẩm.
Chị Bùi Thị Hương (sống tại quận 12) cho biết, sô-cô-la với vị nguyên bản hoặc trà xanh khá phổ biến, nhưng gần đây lần đầu chị thấy sô-cô-la vị tiêu, vị ớt… “Sự kết hợp này tạo ra mùi vị mới, khá thú vị khi thưởng thức”- chị nói.
 |
| Sô-cô-la có vị tiêu, mật hoa dừa thu hút sự chú ý của người tiêu dùng trong mùa tết năm nay - Ảnh: Ngọc Thùy |
Theo chị Nguyễn Ngọc Điệp - CEO thương hiệu Alluvia Chocolatier - trên thị trường có rất nhiều nhà sản xuất sô-cô-la, vì vậy để thu hút khách, nhất là trong dịp lễ tết thì sản phẩm của mình phải có sự khác biệt.
“Ý tưởng đưa các loại nông sản như tiêu, trái cây hay mật hoa dừa để kết hợp vào sản xuất sô-cô-la vừa để quảng bá nông sản, vừa để tạo điểm mới thu hút sự chú ý của người tiêu dùng”, chị chia sẻ.
Alluvia Chocolatier hiện có khoảng 30 dòng sản phẩm sô-cô-la khác nhau, trong đó có các dòng sản phẩm được kết hợp từ trái cây, nông sản như gừng, tiêu, mật hoa dừa, mắc khén… Cách làm mới này khiến nhiều người tiêu dùng tò mò muốn thử rồi ưa chuộng, nhiều người chọn làm quà tặng.
Alpenliebe - loại kẹo từ lâu quen thuộc với vị sữa, dâu..., dịp tết năm nay cũng được làm mới với vị xoài muối ớt. Bà Cao Phương Thanh - Giám đốc Marketing cao cấp của Perfetti Van Melle Việt Nam - cho biết, thực ra dịp tết này doanh nghiệp có bộ sưu tập phiên bản vị kẹo giới hạn gồm Alpenliebe vị caramel, Alpenliebe hương xoài muối ớt với vị cay, Golia chanh gừng, Mentos cầu dừa đủ xoài… Sản phẩm mới được đóng gói trong bao bì có màu sắc rực rỡ, mang đậm dấu ấn tết cổ truyền.
Một số doanh nghiệp thực phẩm tập trung vào yếu tố tiện lợi của sản phẩm, nhắm tới nhu cầu tiêu dùng nhanh. Công ty cổ phần Sài Gòn Food (Sài Gòn Food) công bố đưa ra thị trường tết khoảng 1.000 tấn lẩu tết được chế biến sẵn, cấp đông với giá 189.000 đồng/gói. Ngoài lẩu ăn liền, doanh nghiệp này cũng lần đầu tiên nhập khẩu Pizza và Gratin (cơm, mì nấu sẵn) từ công ty mẹ với giá bán từ 45.000-59.000 đồng/sản phẩm...
Ở phân khúc giỏ quà tặng, năm nay thị trường xuất hiện những giỏ quà chỉ vài chục ngàn đồng. Chẳng hạn, tại hệ thống Co.opmart, các giỏ quà gia vị gồm tỏi Hải Dương, hành tím Vĩnh Châu, hành tây New Zealand… chỉ có 31.500 đồng/giỏ. Dịp Tết Ất Tỵ, hệ thống có hơn 100 mẫu giỏ quà với giá từ 99.000 đồng đến hơn 1,4 triệu.
Khảo sát mới đây của Kantar Việt Nam cho thấy, ngành hàng ghi nhận dịp tặng tăng nhiều nhất mấy năm nay là dầu ăn, bột gia vị, mì ăn liền, bột ngọt, nước tương, nước mắm, snack - hạt, bánh mì đóng gói, sữa chua ăn, nước yến cùng các sản phẩm có yếu tố độc đáo.
Đây cũng là điều dễ hiểu, khi mùa kinh doanh tết năm nay, các doanh nghiệp nhắm tới tính tiện lợi, thiết thực, nhưng cũng không mất đi sự mới mẻ trong các sản phẩm tết.
Mai Ca
| Chia sẻ bài viết: |
Dòng thực phẩm chức năng bổ sung nước và khoáng chất quan trọng hứa hẹn có thể tái định nghĩa cách chúng ta hấp thu nước mỗi ngày.
Ngân hàng Nhà nước sẽ đẩy mạnh triển khai gói 120.000 tỉ đồng cho vay nhà ở xã hội, nhà ở công nhân... trong năm 2025.
Các sản phẩm của tỉnh Quảng Trị như tinh bột sắn, gạo, hồ tiêu, chuối sấy dẻo sẽ có mặt trên quầy kệ của Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food…
Nhiều khách sạn ở TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang rao tuyển nhân viên dọn phòng với mức tiền công 42.000-45.000 đồng/giờ thay cho mức 30.000-35.000 đồng/giờ như lâu nay.
J&T Express tiếp tục gia tăng đặc quyền cho khách hàng thân thiết với ưu đãi hấp dẫn dịp cuối năm, mang đến hàng ngàn voucher miễn phí cho khách hàng...
Hãng bảo hiểm đến từ Canada góp mặt trong bảng xếp hạng “100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024 - khối doanh nghiệp lớn” do Anphabe vừa công bố.
Số liệu được đại diện Bộ NN-PTNT đưa ra tại diễn đàn “Kết nối sản xuất và tiêu thụ sản phẩm dừa”.
Theo đại diện Ngân hàng Nhà nước, lãi suất cho vay vẫn đang ở mức thấp, việc giải ngân các gói tín dụng ưu đãi cũng nhanh chóng hơn trước.
Những trường hợp dưới đây sẽ bị từ chối hoặc tạm ngừng giao dịch nếu không đáp ứng nhu cầu từ ngày 1/1/2025.
Năm 2024, thương mại điện tử của TPHCM đã tăng trưởng 52%, cao hơn mức trung bình của cả nước là 42%.
Năm 2024, TPHCM đã đạt được những thành tựu ấn tượng trong lĩnh vực du lịch, vượt qua khó khăn kinh tế.
Thị trường nội địa, vốn chiếm tới 75% trong tăng trưởng kinh tế. Nếu không tận dụng thị trường này, có nguy cơ bỏ lỡ một nguồn tăng trưởng bền vững
Giá xăng dầu trong nước được Liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng, giảm trái chiều trong kỳ điều hành chiều ngày 12/12.
Hơn 500 sản phẩm làng nghề truyền thống, đặc sản, sản phẩm OCOP... từ 30 tỉnh, thành có mặt tại đường Lê Lợi, quận 1 TPHCM.
Nhờ phương châm “5 không”, Vinamilk đã biến gần 500ha đất cằn cỗi, nắng thì nứt nẻ, mưa thì bùn nhão thành cánh đồng đạt chuẩn organic châu Âu.
Ngân hàng Standard Chartered dự báo đồng USD sẽ suy yếu trong thời gian đầu năm 2025, nhưng sẽ tăng mạnh vào cuối năm.
Lo ngại tài khoản sẽ bị vô hiệu hóa từ ngày 1/1/2025 nếu không xác thực sinh trắc học, nhiều chủ tài khoản đã đến ngân hàng để nhận hỗ trợ.
Vinamilk tiếp tục là cái tên được đánh giá cao trong Top 10 doanh nghiệp phát triển bền vững Việt Nam 2024 năm thứ 9.
