PNO - Nấm mối được ví như vua của các loài nấm, đặc biệt tốt cho sức khỏe phụ nữ, giúp chống lão hóa, giảm căng thẳng…
 |
| Nấm mối được ví như vua của các loài nấm vì vị ngon đặc trưng và bổ dưỡng. |
Để có nồi cháo nấm mối ngon, bổ dưỡng, các chị em cần có nguyên liệu cần thiết là nấm mối, gạo tẻ, tôm tươi hoặc thịt băm và các gia vị cần thiết như mắm, muối, bột nêm, hành lá…
 |
| Nấm mối rất bổ dưỡng và có tác dụng tốt đối với phụ nữ. |
Mời chị em cùng vào bếp với báo Phụ Nữ làm món cháo nấm mối nấu tôm.
Trước tiên, gạo tẻ ngâm khoảng 30 phút cho mềm, sau đó xả kỹ với nước, trộn với hành tím thái nhỏ rồi để ráo nước.
 |
| Các chị em nên lựa tôm còn sống, vỏ cứng. |
Nấm mối rửa sạch. Phi hành tím trên chảo dầu nóng, bỏ nấm vào đảo đều.
Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn với hành tím, vò viên rồi ướp khoảng 5-10 phút với nước mắm, bột nêm cho thấm vị rồi phi hành trên chảo dầu, trộn đều tôm cho đến chín, dậy mùi thơm.
 |
| Tôm băm nhuyễn, vò viên sau đó ướp với nước mắm, gia vị. |
 |
| Phi hành thật thơm rồi đảo đều cho tôm chín, có vị thơm. |
Gạo sau khi ráo nước bỏ vào chảo rang đều, đến khi hạt gạo khô chuyển vàng. Gạo rang giúp cháo giữ vị ngọt của gạo, hạt cháo không bị nở bung quá to khiến cháo bị nhão, hầm nhanh chín cháo hơn.
Xong công đoạn chuẩn bị, bạn nấu nước sôi, bỏ gạo vào hầm kỹ.
 |
| Chỉ với nguyên liệu vừa đủ, đơn giản, gia đình đã có bữa cháo dịu nhẹ nhưng rất bổ dưỡng. |
Chờ đến cháo đã đến độ nhừ, bỏ tôm và nấm mối vào, nêm nếm vừa khẩu vị. Đặc biệt thêm tí nước mắm cho cháo có vị ngọt thanh.
Nguyên Anh
| Chia sẻ bài viết: |
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
