PNO - Nấm mối được ví như vua của các loài nấm, đặc biệt tốt cho sức khỏe phụ nữ, giúp chống lão hóa, giảm căng thẳng…
 |
| Nấm mối được ví như vua của các loài nấm vì vị ngon đặc trưng và bổ dưỡng. |
Để có nồi cháo nấm mối ngon, bổ dưỡng, các chị em cần có nguyên liệu cần thiết là nấm mối, gạo tẻ, tôm tươi hoặc thịt băm và các gia vị cần thiết như mắm, muối, bột nêm, hành lá…
 |
| Nấm mối rất bổ dưỡng và có tác dụng tốt đối với phụ nữ. |
Mời chị em cùng vào bếp với báo Phụ Nữ làm món cháo nấm mối nấu tôm.
Trước tiên, gạo tẻ ngâm khoảng 30 phút cho mềm, sau đó xả kỹ với nước, trộn với hành tím thái nhỏ rồi để ráo nước.
 |
| Các chị em nên lựa tôm còn sống, vỏ cứng. |
Nấm mối rửa sạch. Phi hành tím trên chảo dầu nóng, bỏ nấm vào đảo đều.
Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn với hành tím, vò viên rồi ướp khoảng 5-10 phút với nước mắm, bột nêm cho thấm vị rồi phi hành trên chảo dầu, trộn đều tôm cho đến chín, dậy mùi thơm.
 |
| Tôm băm nhuyễn, vò viên sau đó ướp với nước mắm, gia vị. |
 |
| Phi hành thật thơm rồi đảo đều cho tôm chín, có vị thơm. |
Gạo sau khi ráo nước bỏ vào chảo rang đều, đến khi hạt gạo khô chuyển vàng. Gạo rang giúp cháo giữ vị ngọt của gạo, hạt cháo không bị nở bung quá to khiến cháo bị nhão, hầm nhanh chín cháo hơn.
Xong công đoạn chuẩn bị, bạn nấu nước sôi, bỏ gạo vào hầm kỹ.
 |
| Chỉ với nguyên liệu vừa đủ, đơn giản, gia đình đã có bữa cháo dịu nhẹ nhưng rất bổ dưỡng. |
Chờ đến cháo đã đến độ nhừ, bỏ tôm và nấm mối vào, nêm nếm vừa khẩu vị. Đặc biệt thêm tí nước mắm cho cháo có vị ngọt thanh.
Nguyên Anh
| Chia sẻ bài viết: |
Bánh quê là món ăn vô cùng độc đáo của người Việt mà nếu vì lý do nào đó xa quê hương, sẽ có ngày người ta nhớ da diết.
Khám phá những món ăn với hương vị đa dạng và truyền thống ẩm thực độc đáo của bán đảo Iberia đầy nắng.
Nếu không thích chen chúc trong dòng người đông đúc trong giây phút pháo hoa mừng tết Dương lịch bùng nổ, bạn có thể ghé đến các rooftop sau.
Trang du lịch CN Traveller vừa đưa ra 71 điểm đẹp nhất thế giới, trong đó có tỉnh Hòa Bình.
Bạc Liêu cách TPHCM khoảng 280km, có nhiều điểm tham quan thú vị. Sau đây là gợi ý lịch trình 2 ngày 2 đêm khám phá Bạc Liêu dịp tết Dương lịch.
Michelin giới thiệu các nhà hàng ngon, những quán cà phê thư giãn và điểm tham quan thú vị khi đến TPHCM.
Cho dầu dừa vào cà phê, bạn sẽ có một loại đồ uống hoàn hảo cho mùa đông, khiến bạn luôn cảm thấy tràn đầy năng lượng, đồng thời giúp giảm cân.
Hội An (Quảng Nam) tổ chức nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật để phục vụ nhân dân và du khách tham quan dịp chào đón năm mới 2025.
Trong trận chung kết của chương trình Siêu bánh mùa 2, những chiếc bánh độc lạ được các đầu bếp sáng tạo mang đến sự ngạc nhiên cho khán giả.
Lẩu bò Nhà Gỗ, lẩu dê Lâm Ký, lẩu cá kèo Bà Huyện... không chỉ ấm áp, đậm đà mà còn tươi ngon, bổ dưỡng.
Kiritimati (Đảo Giáng Sinh) là nơi đầu tiên trên trái đất chào đón năm mới. Đảo Baker và Howland được xem là nơi cuối cùng trên hành tinh bước sang năm mới.
Từ 200.000 đồng, du khách có thể tham quan, chụp hình, thưởng thức bánh hay nước tại các khách sạn 5 sao của TPHCM dịp này.
Tuyến Metro số 1 kết nối các khu vực trung tâm TPHCM và phía đông thành phố, qua đó đưa du khách đến gần hơn với các điểm tham quan nổi bật.
Nếu chưa kịp thay avatar Giáng sinh, bạn có thể tranh thủ đến các quán cà phê sau để chụp những bức ảnh cho mùa đẹp nhất năm.
Trang Travel + Leisure đã gợi ý 6 điểm đến thú vị ở châu Á cho kỳ nghỉ cuối năm nay, trong đó có Sa Pa ở Lào Cai.
Vào mùa Giáng sinh, mọi người tặng quà cho nhau, hát những bài thánh ca, các ngôi nhà, thành phố và trung tâm thương mại được trang hoàng suốt tháng Mười hai.
Đi du lịch vào dịp lễ, tết bằng máy bay thì hành lý dễ bị thất lạc. Làm thế nào để tránh sự cố này?
Những món ăn từ mặn đến ngọt trông có vẻ quen thuộc nhưng rất bắt miệng, thường có trong bữa tiệc giáng sinh.
