PNO - Mỗi sáng, dân văn phòng lại tấp nập ghé tiệm bánh mì nhỏ này vừa mua đồ ăn sáng vừa tranh thủ đôi ba nụ cười, vài câu thăm hỏi.
Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn truyền thông vô cùng quen thuộc với mỗi người chúng ta. Chẳng có con đường nào, góc chợ nào lại không thấp thoáng một xe bánh mì, thấp thoáng những ổ bánh vàng vàng, giòn rụm chồng lên nhau. Nhưng nếu bạn đã quá quen với những ổ bánh mì đi kèm thịt nguội, thịt heo quay, chả cá, chả bò… thì bạn có thể tìm đến món bánh mì giòn bò vừa lạ lẫm, vừa mới mẻ này nhé.
Xe bánh mì đặc biệt này nằm trên con đường Lữ Gia (quận 11), con đường nối với nhiều tuyến đường lớn như Lý Thường Kiệt và Nguyễn Thị Nhỏ, có nhiều dân văn phòng hay phụ huynh đưa con đi học mỗi sáng. Xe nổi bật với màu cam sáng nhiều năng lượng in dòng chữ “Bánh mì giòn bò – Cười nhiều, sống hạnh phúc” rất khác biệt.
 |
| Xe bánh mì nổi bật với màu cam tươi sáng và tên gọi gợi sự tò mò |
Đến đây, khách có thể chỉ chọn hai vị sốt đó là sốt tiêu và sốt phô mai, ăn kèm thăn bò Úc được ướp sơ, xào nóng ngay tại chỗ, kèm rau xà lách, cà chua, dưa leo và ớt. Bánh mì được hâm nóng bằng một bếp điện đặt ngay phía sau, để khách có thể thưởng thức chiếc bánh mì nóng mới, thưởng thức trọn vị ngon của những nguyên liệu hòa quyện.
 |
| Nguyên liệu chủ yếu của bánh mì là thịt thăn bò Úc xào tiêu xanh, ăn béo béo dai dai vừa đủ mà không gây ngán. |
 |
| Bánh mì được làm nóng ngay trong chiếc lò được đặt trong xe. |
 |
| Một phần đặc biệt có giá 30.000 đồng. |
 |
| Bánh mì được chủ quán dùng giấy gói khá sạch sẽ, chỉn chu kèm câu slogan thú vị. Xe bánh mì chuyển sang đường Lữ Gia nhưng vẫn chưa thay đổi địa chỉ trên bao bì. |
Chủ xe bánh mì, anh Lít, chia sẻ về quy trình chuẩn bị cho mỗi ngày bán. Anh mua thịt thăn bò Úc về thái thật mỏng, ướp gia vị cho thấm. Tiếp đến là các loại sốt được mua hàng nhập, chế biến và sử dụng ngay trong ngày. Cả rau củ ăn kèm cũng là đồ tươi nguyên và dùng hết chỉ trong một ngày mà thôi.
Anh Lít cho biết, bánh mì giòn bò mang phong vị là bánh mì… nhà hàng. Bởi anh nghiên cứu vừa đủ trong chiếc bánh mì của mình sẽ có protein từ bò, xơ từ rau xanh và tinh bột từ bánh mì… sẽ tốt cho sức khỏe nhiều hơn, đặc biệt với dân văn phòng thường ít chú trọng khẩu phần ăn hay những người dễ ngán khi nói đến “ăn đồ ăn bên ngoài”.
 |
Nhưng tại sao lại là “cười nhiều, sống hạnh phúc”? Bản thân chủ tiệm bánh mì này từng trải qua nhiều công việc khác nhau, tiệm bánh mì nhỏ này là thử nghiệm nho nhỏ về quan điểm sống của anh. “Slogan này là cách mình muốn sống và cũng muốn truyền năng lượng tích cực này đến với mọi người. Mình muốn cuộc sống vui vẻ, thoải mái thì cần học cách cười và yêu bản thân trước. Điều này thể hiện ở chiếc bánh mì mình bán và cách mình bán bánh mì cho người khác”, anh chia sẻ.
 |
| Với xe bánh mì này, anh Lít đã có thể thực hành sự tập trung và sự hài lòng vào cuộc sống. Bên cạnh đó, anh cũng truyền tinh thần tích cực cho những vị khách của mình |
Cứ như vậy, mỗi ngày, tiệm bánh mì này chỉ bán vài tiếng buổi sáng là hết veo. Có những người dần trở thành khách quen của tiệm, có những người lại tìm đến vì muốn được đáp lại bằng nụ cười, để có thể khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng và thoải mái hơn…
Địa chỉ: số 9 Lữ Gia, Phường 15, Quận 11 (đối diện Cirle K Lữ Gia)
Giờ mở cửa: 6h30
Giá: Từ 20.000 đến 30.000 đồng.
Trinh Bùi
| Chia sẻ bài viết: |
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
