PNO - Người tiêu dùng trên khắp thế giới - kể cả ở những quốc gia không có truyền thống ăn mì - đang chuyển sang ăn mì ăn liền với số lượng lớn
 |
| Các loại mì ly được trưng bày tại bảo tàng mì ly ở Ikeda, Osaka, Nhật Bãn |
Theo Hiệp hội Mì ăn liền thế giới có trụ sở tại Osaka (Nhật Bản), vào năm 2022, người tiêu dùng ở hơn 50 quốc gia đã tiêu thụ 121,2 tỉ khẩu phần mì ăn liền.
Theo dư đoán, mức tiêu thụ mì sẽ cao nhất ở Trung Quốc, kế tiếp là Hồng Kông và Indonesia. Ấn Độ đứng thứ ba, Việt Nam xếp thứ tư và thứ năm là Nhật Bản.
Tại Mexico, nhu cầu tăng vọt lên 17,2% vào năm 2021 - thời điểm nhiều người chuyển sang dùng mì ăn liền trong thời gian hạn chế vì COVID-19. Tỉ lệ này năm 2022 là 11%. Người Mỹ cũng đang thay đổi khẩu vị từ mì ramen thông thường để chuyển qua mì ăn liền, một phần để giảm bớt áp lực lên tài chính trong cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt.
Theo tờ Nikkei, trước đây, người tiêu dùng trung lưu không ăn mì ăn liền, nhưng giờ họ đang bắt đầu tiêu thụ chúng.
Nissin và đối thủ Toyo Suisan mới đây đã thông báo về việc xây dựng cơ sở sản xuất tại Mỹ và Mexico vào năm 2025 để đáp ứng nhu cầu tăng vọt. Toyo Suisan cho biết: “Số người thường xuyên ăn mì ăn liền đang tăng và chúng tôi sẽ sản xuất thêm các sản phẩm đa dạng về hương vị”.
Nissin cho biết, trong tháng này sẽ chi 228 triệu USD để mở rộng sản xuất tại Mỹ, ngoài các nhà máy hiện có ở California và Pennsylvania sẽ xây thêm nhà máy mới ở Nam Carolina.
Michael Price - chủ tịch Nissin Foods tại Mỹ - cho biết: “Nissin Foods đã chứng kiến doanh số bán hàng tăng trưởng bền vững qua từng năm, đặc biệt là trong 5 năm qua, nhờ nhu cầu chưa từng có đối với các sản phẩm của chúng tôi”.
Trong khi rất ít thực phẩm ở Nhật Bản thoát khỏi tình trạng tăng giá trong cuộc khủng hoảng giá sinh hoạt thì giá mì ăn liền đã tăng 20% trong 2 năm qua. Mì ly và mì gói vẫn được coi là thực phẩm rẻ tiền.
Theo Hiệp hội Công nghiệp thực phẩm ăn liền Nhật Bản, người Nhật đã ăn dưới 6 tỉ khẩu phần mì ăn liền vào năm 2022.
Trọng Trí (theo Guardian)
| Chia sẻ bài viết: |
Trường hợp thiếu niên bị nhiễm cúm gia cầm ở British Columbia cho thấy, vi-rút đã trải qua biến đổi, để dễ lây truyền từ người sang người hơn.
Ngày 19/11, Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố chọn nữ đô vật chuyên nghiệp Linda McMahon làm Bộ trưởng Giáo dục.
Một cuộc khảo sát toàn cầu do một công ty nghiên cứu của Pháp thực hiện cho thấy người Nhật Bản ít khi hài lòng về đời sống tình yêu.
Ngày 19/11, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phê duyệt vắc xin đậu mùa khỉ (mpox) của công ty dược phẩm Nhật Bản KM Biologics để sử dụng khẩn cấp.
Việc nhiều trường học phải đóng cửa vì thiếu học sinh do tỉ lệ sinh thấp đang đe dọa triển vọng của nghề giáo ở nhiều nơi trên thế giới.
Bộ Phụ nữ, trẻ em và bảo vệ xã hội Fiji báo động về số lượng các vụ lạm dụng và bỏ bê trẻ em ngày càng tăng.
Theo báo cáo do Cục Cảnh sát hình sự Liên bang Đức (BKA) công bố ngày 19/11, tổng cộng có 180.715 phụ nữ được báo cáo là nạn nhân của bạo lực.
Ngày càng nhiều trường mẫu giáo và nhà trẻ sẽ đóng cửa trong tương lai, dẫn đến cơ sở hạ tầng chăm sóc trẻ em không đầy đủ.
Gần đây, Na Uy đã giới thiệu TV BRA - kênh truyền hình đầu tiên trên thế giới do những người khuyết tật học tập điều hành.
Ngày 19/11, dữ liệu Cục Thống kê Hàn Quốc cho thấy 7 trong số 10 phụ nữ Hàn Quốc trải qua sự gián đoạn sự nghiệp do mang thai và nuôi con.
Những người thuộc cộng đồng LGBT ở Afghanistan cho biết họ phải đối mặt với sự ngược đãi khi cuộc đàn áp của Taliban ngày càng gia tăng.
Sáng ngày 19/11, truyền thông Trung Quốc đưa tin, nhiều học sinh đã bị thương trong vụ tai nạn ô tô bên ngoài 1 trường tiểu học ở Hồ Nam.
Công ty quản lý chất thải hàng đầu Phần Lan - đã thành công trong việc sản xuất nhựa phân hủy sinh học từ CO2 qua quá trình đốt rác tại nhà.
Theo Ủy ban đo lường xã hội (SMC), cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt đã khiến thêm 2 triệu người rơi vào cảnh đặc biệt khó khăn, kể từ năm 2019.
Ngày 18/11, Ecuador đã ban bố tình trạng khẩn cấp trong 60 ngày khi quốc gia Nam Mỹ này đang phải hứng chịu hạn hán nghiêm trọng và cháy rừng kỷ lục.
Floating Doctors (Bác sĩ lưu động) tập trung vào việc cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe miễn phí cho các cộng đồng xa xôi và thiếu thốn trên thế giới.
Với mục tiêu giúp giảm gánh nặng tài chính gia đình, chi trả cho nhu cầu cá nhân, nhiều người trẻ đã chọn làm một hoặc nhiều công việc bán thời gian.
Ngày 18/11, hàng chục nghi phạm đã ra hầu tòa vì cái chết của ít nhất 10 trẻ sơ sinh trong chương trình gian lận an sinh xã hội quy mô lớn.
