PNO - Món ăn giải cảm cúm, đặc biệt là súp gà nóng đã được các nhà khoa học lý giải thuyết phục.
Để chứng minh súp gà giải cảm, Đại học Nebraska (Mỹ) tiến hành nghiên cứu món ăn này có ngăn chặn hay làm giảm bớt sự di chuyển của bạch cầu trung tính (loại bạch cầu phổ biến nhất trong máu, có vai trò bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng) hay không.
Vì sự giảm hoạt động của tế bào bạch cầu trung tính sẽ làm giảm hoạt động ở đường hô hấp gây ra các triệu chứng cảm lạnh. Và thành phần trong món súp gà được nghiên cứu gồm: thịt gà, hành tây, khoai lang, rau cần tây, củ cải, cà rốt, rau mùi, muối và hạt tiêu.
 |
| Món súp gà giải cảm thơm ngon có chứa các chất chống viêm giúp làm dịu các triệu chứng của bệnh. |
Kết quả nghiên cứu cho thấy, các thành phần có trong tô súp gà chống viêm, làm dịu các triệu chứng và giảm nhiễm trùng đường hô hấp. Tiến sĩ Rennard - tác giả nghiên cứu cũng bật mí, tâm trạng thoải mái khi dùng món súp gà nóng lúc bị cảm lạnh cũng mang lại các hiệu quả tích cực cho người bệnh.
Một nghiên cứu khác được thực hiện 40 năm trước cũng cho thấy rằng mùi thơm, nhiệt độ và các gia vị trong món súp gà giúp làm sạch xoang bằng cách phá vỡ các chất nhầy và mở đường hô hấp.
Cũng theo tiến sĩ Rennard, khi bị cảm lạnh, cơ thể giải phóng nhiều chất lỏng như dịch nhầy ở mũi hoặc mồ hôi dẫn đến mất nước. Ăn súp gà nóng cũng là cách bổ sung nước cho cơ thể, bù lại lượng nước đã mất nói trên.
 |
| Súp gà giải cảm được liệt vào danh sách các món ăn giải cảm cúm không thể thiếu. |
Dù các nhà nghiên cứu không xác định được thành phần cụ thể nào trong món súp gà khiến nó có khả năng chống lại cảm lạnh, nhưng họ giả thiết rằng tất cả các thành phần phối hợp lại với nhau tạo ra những tác dụng có lợi cho cơ thể.
Ngoài khả năng bù nước cho cơ thể, món súp còn chứa nhiều dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa. Do đó, tác dụng của súp gà có thể tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giúp chống lại các triệu chứng cảm lạnh. Và điều cuối cùng là bạn cần phải biết cách nấu súp gà sao cho ngon để người bệnh càng thích ăn.
Hà Di
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
