PNO - Kho quẹt là món ăn đặc trưng của người miền Tây, có vị đậm đà, dễ ăn, dễ làm… chấm cùng rau củ luộc cho bữa cơm nhà ngon hơn.
 |
| Cơm nhà ngon hơn với kho quẹt chấm rau củ luộc. |
Cuối tuần, các gia đình nhỏ chưa có kế hoạch đi chơi, đi ăn cùng bè bạn, có thể thử món kho quẹt rau củ luộc cho bữa cơm nhà, giúp bữa cơm thêm vị đậm đà.
Cùng báo điện tử Phụ Nữ TP.HCM vào bếp làm món kho quẹt nhé:
 |
| Kho quẹt ngon với tôm khô và thịt ba chỉ. |
Tùy vào số lượng người dùng, chị em có thể cân đối sao cho phù hợp, nguyên liệu làm kho quẹt gồm có thịt ba chỉ, tôm khô. Cùng gia vị như nước mắm, đường, hành, tỏi, tiêu, ớt… và thứ không thể thiếu là rau, củ luộc.
 |
| Rau củ luộc chấm với kho quẹt cũng đơn giản và dễ kiếm. |
Tôm khô ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho mềm, rồi vớt ra đĩa để ráo nước; thị ba chỉ thái nhỏ hạt lựu, cho thịt vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho bớt mỡ và chắc thịt, sau đó vớt ra.
 |
| Chỉ với khổ qua, rau lang, bầu, có thể thêm đậu bắp, bắp cải... |
Bỏ bớt mỡ trong chảo ra, cho hành và tỏi băm vào phi vàng, bỏ tôm khô rồi đảo nhẹ. Tiếp đến bỏ phần ba chỉ và tôm vào niêu đất, có thể thay thế bằng nồi nhỏ, nhưng nấu trong niêu đất vẫn ngon hơn, giữ nhiệt lâu hơn.
 |
Trộn nước mắm và đường rồi khuấy cho tan, có thể thêm tiêu và ớt băm vào. Đun nhỏ lửa đến khi kho quẹt keo lại.
Cuối cùng chỉ cần tắt bếp, bày biện ra bàn sao cho đẹp mắt, để cả nhà có bữa cơm ngon lành.
Nguyên Anh
| Chia sẻ bài viết: |
Bánh quê là món ăn vô cùng độc đáo của người Việt mà nếu vì lý do nào đó xa quê hương, sẽ có ngày người ta nhớ da diết.
Khám phá những món ăn với hương vị đa dạng và truyền thống ẩm thực độc đáo của bán đảo Iberia đầy nắng.
Nếu không thích chen chúc trong dòng người đông đúc trong giây phút pháo hoa mừng tết Dương lịch bùng nổ, bạn có thể ghé đến các rooftop sau.
Trang du lịch CN Traveller vừa đưa ra 71 điểm đẹp nhất thế giới, trong đó có tỉnh Hòa Bình.
Bạc Liêu cách TPHCM khoảng 280km, có nhiều điểm tham quan thú vị. Sau đây là gợi ý lịch trình 2 ngày 2 đêm khám phá Bạc Liêu dịp tết Dương lịch.
Michelin giới thiệu các nhà hàng ngon, những quán cà phê thư giãn và điểm tham quan thú vị khi đến TPHCM.
Cho dầu dừa vào cà phê, bạn sẽ có một loại đồ uống hoàn hảo cho mùa đông, khiến bạn luôn cảm thấy tràn đầy năng lượng, đồng thời giúp giảm cân.
Hội An (Quảng Nam) tổ chức nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật để phục vụ nhân dân và du khách tham quan dịp chào đón năm mới 2025.
Trong trận chung kết của chương trình Siêu bánh mùa 2, những chiếc bánh độc lạ được các đầu bếp sáng tạo mang đến sự ngạc nhiên cho khán giả.
Lẩu bò Nhà Gỗ, lẩu dê Lâm Ký, lẩu cá kèo Bà Huyện... không chỉ ấm áp, đậm đà mà còn tươi ngon, bổ dưỡng.
Kiritimati (Đảo Giáng Sinh) là nơi đầu tiên trên trái đất chào đón năm mới. Đảo Baker và Howland được xem là nơi cuối cùng trên hành tinh bước sang năm mới.
Từ 200.000 đồng, du khách có thể tham quan, chụp hình, thưởng thức bánh hay nước tại các khách sạn 5 sao của TPHCM dịp này.
Tuyến Metro số 1 kết nối các khu vực trung tâm TPHCM và phía đông thành phố, qua đó đưa du khách đến gần hơn với các điểm tham quan nổi bật.
Nếu chưa kịp thay avatar Giáng sinh, bạn có thể tranh thủ đến các quán cà phê sau để chụp những bức ảnh cho mùa đẹp nhất năm.
Trang Travel + Leisure đã gợi ý 6 điểm đến thú vị ở châu Á cho kỳ nghỉ cuối năm nay, trong đó có Sa Pa ở Lào Cai.
Vào mùa Giáng sinh, mọi người tặng quà cho nhau, hát những bài thánh ca, các ngôi nhà, thành phố và trung tâm thương mại được trang hoàng suốt tháng Mười hai.
Đi du lịch vào dịp lễ, tết bằng máy bay thì hành lý dễ bị thất lạc. Làm thế nào để tránh sự cố này?
Những món ăn từ mặn đến ngọt trông có vẻ quen thuộc nhưng rất bắt miệng, thường có trong bữa tiệc giáng sinh.
