PNO - Kho quẹt là món ăn đặc trưng của người miền Tây, có vị đậm đà, dễ ăn, dễ làm… chấm cùng rau củ luộc cho bữa cơm nhà ngon hơn.
 |
| Cơm nhà ngon hơn với kho quẹt chấm rau củ luộc. |
Cuối tuần, các gia đình nhỏ chưa có kế hoạch đi chơi, đi ăn cùng bè bạn, có thể thử món kho quẹt rau củ luộc cho bữa cơm nhà, giúp bữa cơm thêm vị đậm đà.
Cùng báo điện tử Phụ Nữ TP.HCM vào bếp làm món kho quẹt nhé:
 |
| Kho quẹt ngon với tôm khô và thịt ba chỉ. |
Tùy vào số lượng người dùng, chị em có thể cân đối sao cho phù hợp, nguyên liệu làm kho quẹt gồm có thịt ba chỉ, tôm khô. Cùng gia vị như nước mắm, đường, hành, tỏi, tiêu, ớt… và thứ không thể thiếu là rau, củ luộc.
 |
| Rau củ luộc chấm với kho quẹt cũng đơn giản và dễ kiếm. |
Tôm khô ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho mềm, rồi vớt ra đĩa để ráo nước; thị ba chỉ thái nhỏ hạt lựu, cho thịt vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho bớt mỡ và chắc thịt, sau đó vớt ra.
 |
| Chỉ với khổ qua, rau lang, bầu, có thể thêm đậu bắp, bắp cải... |
Bỏ bớt mỡ trong chảo ra, cho hành và tỏi băm vào phi vàng, bỏ tôm khô rồi đảo nhẹ. Tiếp đến bỏ phần ba chỉ và tôm vào niêu đất, có thể thay thế bằng nồi nhỏ, nhưng nấu trong niêu đất vẫn ngon hơn, giữ nhiệt lâu hơn.
 |
Trộn nước mắm và đường rồi khuấy cho tan, có thể thêm tiêu và ớt băm vào. Đun nhỏ lửa đến khi kho quẹt keo lại.
Cuối cùng chỉ cần tắt bếp, bày biện ra bàn sao cho đẹp mắt, để cả nhà có bữa cơm ngon lành.
Nguyên Anh
| Chia sẻ bài viết: |
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
