PNO - Người đàn ông nào muốn trổ tài bày biện một bữa ăn ngon lành để phục vụ những người phụ nữ thân yêu của mình có thể “thủ” những bí kíp của Hòa Hiệp.
Chuyện Hòa Hiệp mê nấu ăn, trong giới nghệ sĩ rất nhiều người biết. Dù khá bận rộn với phim, kịch nhưng vào các dịp đặc biệt hoặc sinh nhật người thân, bạn bè, anh đều “lăn vào bếp” phục vụ mọi người. Hiệp thường nói làm bếp vui lắm, vui từ khi đi chợ, suy nghĩ mua gì, chọn nguyên liệu, sơ chế cho tới khi hoàn thành và vui nhất là khi người thân, bạn bè ăn cảm thấy ngon.
 |
| Diễn viên Hoà Hiệp rất thích vào bếp |
Người đàn ông nào muốn trổ tài bày biện một bữa ăn ngon lành để phục vụ những người phụ nữ thân yêu của mình có thể “thủ” những bí kíp của Hòa Hiệp. Anh chia sẻ: “Lần đầu tiên vào bếp, chắc chắn bạn sẽ lóng ngóng, không biết bắt đầu từ đâu, thậm chí bạn còn bày biện lung tung nhưng mọi thứ sẽ ổn rất nhanh. Nấu ăn cho bạn vị giác tốt và đầu óc sáng tạo hơn”.
Từ khi còn đi học, Hòa Hiệp đã mơ ước mở một quán ăn nhưng đến gần đây, ước mơ ấy mới thành hiện thực. Quán Mr. Hí (190 Phan Xích Long, P.7, Q.Phú Nhuận) ra đời với công thức các món trong thực đơn đều do anh nghĩ ra. Hòa Hiệp hướng dẫn ba món ăn đơn giản, phù hợp với những bữa tiệc gia đình mà theo anh là bất cứ ai cũng có thể làm được, đặc biệt rất thích hợp để “các ông” trổ tài cho người phụ nữ mình yêu thương nhân dịp 20/10.
MÌ TRỘN BANGKOK
Nguyên liệu
Mì gói: 1 gói, tôm: 2 con, mực: 1/2 con, thịt heo bằm (xay): 50g, cá viên chiên: 3 viên (cắt đôi).
Hành tây: 1/4 củ, nước cốt chanh, nước cốt tắc, đường, ớt xay, ớt chuông, nước mắm,
bột tỏi, bột nêm…
 |
Thực hiện
Xốt: cho đường, ớt xay, nước cốt chanh, nước cốt tắc vào máy xay sinh tố xay đều. Cho hỗn hợp này ra chén, hòa với nước mắm ngọt.
Trụng mì cho mềm.
Cho dầu vào chảo, phi tỏi thơm. Cho tôm, thịt, cá viên vào xào chín, tiếp tục cho hành tây, ớt chuông vào xào. Nêm vừa ăn với các gia vị: bột tỏi, bột nêm.
Cho mì ra đĩa, chan với nước xốt. Món ăn có vị chua cay.
CƠM CHIÊN TÔM CAY
Nguyên liệu
Cơm trắng: 1 chén, tôm: 4 con, trứng gà: 1 quả.
Lá quế: vài lá, hành tây: 1/4 củ, sa tế: 1 muỗng cà phê, dầu ăn, nước mắm, bột tỏi,
bột nêm, hành lá, ớt.
 |
Thực hiện
Cho tỏi vào dầu phi thơm, đập trứng vào chảo, cho cơm vào chiên cho đến độ giòn như mong muốn, tiếp tục cho tôm vào chiên. Nêm bột tỏi, bột nêm, nước mắm vừa ăn. Cho hành lá, lá quế vào trộn đều và cuối cùng trộn sa tế vào cơm.
Cho cơm ra đĩa, dùng kèm nước tương tỏi ớt.
BÁNH TRỨNG
Nguyên liệu
Trứng cút: 12 trứng, ruốc khô: 5g, thịt bằm (xay): 10g, hành lá: một ít.
Thực hiện
Đặt khuôn gang làm bánh lên bếp cho nóng, trét bơ vào. Đập trứng cút ra chén, khuấy đều, cho trứng vào khuôn. Thịt băm sau khi chiên cho vào khuôn bánh cùng với ruốc. Hành lá thái nhuyễn cho vào sau cùng. Đậy nắp khuôn bánh, đợi vài phút cho bánh chín. Lấy khuôn bánh xuống, dùng dao lẩy từng miếng bánh nhỏ cho vào đĩa.
Ăn kèm với tương ớt.
 |
Lâm Hạnh (ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
