PNO - Các món chay hay món ăn không có thịt có mặt ở các quầy hàng trên đường phố Singapore. Chúng mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ, Trung Hoa và Singapore.
 |
| Bánh cà rốt. Đây là món làm từ hỗn hợp: bột gạo, củ cải trắng, nước tương và hấp lên thành một chiếc bánh mềm. Sau đó, bánh được cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với tỏi, trứng và củ cải muối được xào chín. Nếu ăn mặn thì có thêm tôm tươi hoặc tôm khô hoặc nêm nước mắm. Trong ảnh: Bánh cà rốt trộn với nước tương |
 |
| Chwee Kueh. Món ăn nhẹ này có nguồn gốc từ người Triều Châu (Trung Quốc). Bên trong vỏ bánh là củ cải muối xắt nhỏ xào với tôm khô. Bánh mềm, dẻo có vị mặn mặn ăn dễ bị “nghiện”. Người ăn thuần chay nên hỏi người bán về thành phần nhân bánh trước khi mua. |
 |
| Popiah là món ăn được yêu thích trong ẩm thực đường phố của Singapore. Nó giống như gỏi cuốn Việt Nam. Nhân thường là cà rốt xắt sợi, giá, rau diếp và tàu hủ được cuộn bằng bánh crepe mỏng. Đây là lựa chọn tuyệt vời của người ăn chay. |
 |
| Rojak là món salad gồm: trái cây, dưa leo, đậu phộng giã nhỏ trộn cùng nước xốt để kết dính các thành phần với nhau. Trái cây có thể là củ sắn, xoài xanh, táo, dứa. Nước xốt rojak gồm đậu nành lên men, nước tương đen, đường và các loại gia vị khác tạo nên vị mặn, ngọt. Đây là món thường thấy ở Singapore, Malaysia và Indonesia. |
 |
| Roti Prata. Bánh mì dẹt giòn tan này của người Ấn Độ. Bánh được làm từ bột mì, muối, đường, dầu thực vật và trứng. Roti prata thường được dùng với sambar - một loại xúp hầm từ đậu lăng, me, nghệ, cari, cà tím, đậu bắp, ớt, hành tỏi… Có thể thưởng thức roti prata với sữa đặc và ly trà masala ấm vào bữa sáng. |
 |
| Teochew Kueh. Đây là bánh hấp hoặc chiên có vỏ bánh làm bằng bột mềm và mịn, nhân bên trong gồm củ sắn, hẹ. Bánh được chấm với nước xốt cay. Du khách ăn chay cần nói với người bán để họ không để tôm khô vào nhân bánh. |
 |
| Thosai là một loại bánh crepe nướng giòn của miền Nam Ấn Độ. Bánh làm từ bột đậu lăng lên men và bột gạo. Bánh ăn kèm với xốt kara-chutney ớt đỏ và sambar. Bữa sáng chỉ cần ăn một chiếc là no bụng. |
 |
| Vadai là loại bánh rán đậu lăng được chiên vàng của Nam Ấn Độ, bên ngoài giòn và bên trong mềm. Bánh được thêm vào thì là, cà ri, ớt xanh, hành tây, gừng và tiêu đen. Vadai ngon hơn khi ăn cùng nước cốt dừa và sambar. |
 |
| Soybean Curd giống như món tàu hủ đường của Việt Nam. Tàu hủ mềm, mịn chan nước đường vào tạo nên món tráng miệng ngon rất được yêu thích ở Singapore. |
 |
| Cendol. Món tráng miệng này giống như món bánh lọt, đậu đỏ, nước cốt dừa, nước đường của Việt Nam. Chỉ cần thêm đá bào mát lạnh vào là thưởng thức. |
Xuân Bình (theo Michelin)
| Chia sẻ bài viết: |
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
