PNO - Thành phố Lima không chỉ là thủ đô của đất nước Peru mà còn được xem là kinh đô ẩm thực của cả Nam Mỹ bởi nhiều món ăn hấp dẫn sau.
 |
| Thành phố Lima - thủ đô của đất nước Peru - thường được biết đến với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ hay những góc đường mang phong cách cổ kính của những thế kỷ trước. Lima còn được biết đến với những đô thị sầm uất và các con đường ven biển đầy mộng mơ vào buổi tối. |
 |
| Tuy nhiên một khía cạnh mà các du khách không thể bỏ qua khi đến Lima chính là nền ẩm thực đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn. Từ những món ăn trong nhà hàng đến các món đường phố đều mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn... đặc biệt là những món ăn sau. |
 |
| Đầu tiên không thể bỏ qua ceviche, món này thường được làm từ hải sản tươi sống (mực, cá, tôm...) được nấu chín bằng nước cốt chanh hoặc cam chua. Thường thì người nấu sẽ trộn kèm một số loại gia vị đi kèm gồm hành, ớt, rau mùi và muối, món này sẽ được ăn cùng khoai lang hoặc bắp. Ceviche nổi bật nhờ vị chua thanh, cay nhẹ và sự tươi mát của nguyên liệu. |
 |
| Để kể tên một món gà nướng ngon tại Lima thì pollo a la brasa là một lựa chọn tuyệt vời, gà thường được ướp với hỗn hợp gia vị như tỏi, tiêu, thì là, nước tương và ớt. Sau đó được nướng trên lò than hoặc quay trong lò, tạo lớp da giòn và thịt thơm mềm. Món này thường được phục vụ kèm khoai tây chiên, salad và các loại xốt như mayonnaise, huancaína, hoặc ớt tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. |
 |
| Tiradito là một món ăn hải sản truyền thống của Peru mà các du khách khó thể bỏ qua, được coi là sự kết hợp giữa ceviche và sashimi Nhật Bản. Món này gồm các lát cá tươi mỏng được xếp ra dĩa và rưới nước xốt chanh hoặc cam chua, thường được pha cùng ớt vàng (ají amarillo) hoặc các loại gia vị khác. Không giống ceviche, tiradito không sử dụng hành tây và các lát cá được xắt mỏng đồng đều và được trang trí khá đẹp mắt. |
 |
| Anticuchos là một lựa chọn tuyệt vời với những ai mê thịt nướng, món ăn gồm những xiên thịt được nướng trên than. Loại thịt đặc trưng nhất là tim bò, nhưng cũng có thể sử dụng thịt gà hoặc hải sản. Thịt được ướp với hỗn hợp gia vị gồm tỏi, giấm, ớt (ají panca), thì là và tiêu trước khi nướng. Anticuchos thường được ăn với khoai tây, bắp hoặc một loại nước xốt cay. Đây là món ăn đường phố mang hương vị đậm đà vô cùng đặc trưng của Peru. |
 |
| Lomo saltado tiếp tục là một món ăn thú vị tại thành phố Lima, kết hợp ẩm thực bản địa với ẩm thực Trung Hoa. Món này gồm thịt bò xào với hành tây, cà chua, ớt và các loại gia vị, thường được thêm nước tương và giấm để tăng hương vị. Lomo saltado thường được ăn kèm cơm trắng và khoai tây chiên, tạo sự hài hòa. |
 |
| Nếu cần một món ăn sáng thì bạn không thể bỏ qua butifarra, đây là một loại bánh mì kẹp truyền thống của thành phố Lima. Món này gồm bánh mì trắng giòn (thường là loại bánh ciabatta) kẹp với jamón del país - một loại thịt heo ướp gia vị (thì là, tỏi, và tiêu) rồi luộc hoặc nướng. Thịt được xắt lát mỏng và kết hợp với hành tím muối chua (salsa criolla) và đôi khi là một chút ớt hoặc rau xanh. Khi thưởng thức thì hương vị thơm ngon cùng lớp vỏ bánh mì giòn sẽ khiến bạn yêu thích món này. |
 |
| Cuối cùng không thể bỏ qua salchipapas, một món ăn đường phố phổ biến ở Lima và nhiều nước Nam Mỹ, gồm khoai tây chiên giòn được kết hợp với xúc xích (salchicha) xắt lát mỏng. Món này thường được ăn kèm với nhiều loại sốt như mayonnaise, xốt cà chua, xốt mù tạt, hoặc ớt. Đôi khi, món còn được bổ sung phô mai, trứng chiên hoặc rau để thêm phần hấp dẫn. |
Bửu Đạt (theo T.A)
| Chia sẻ bài viết: |
Vương quốc Anh sẽ triển khai hệ thống ETA - "Electronic Travel Authorization" (Giấy phép du lịch điện tử) vào ngày 8/1.
Bò kho, bún bò Huế, bò né, cơm tấm, bánh bao giữ vị trí cao trong 62 món ăn sáng ngon nhất Đông Nam Á do TasteAtlas bình chọn.
Bánh xèo, bánh khọt, takoyaki... là những món bánh nóng, thơm, béo ngậy phù hợp đổi bữa cho những ngày Sài Gòn dễ chịu như hiện nay.
Ngày tết, món canh được dâng cúng trên bàn thờ gia tiên chính là canh khoai mài.
Đây là những hòn đảo nhỏ xíu vô cùng xinh đẹp và quyến rũ, có đảo chiều rộng chỉ 50m, không người sinh sống.
Çarşamba pidesi, bafra pidesi, khachapuri... là những món bánh ngon nhất thế giới do độc giả chuyên trang ẩm thực TasteAtlas bình chọn.
Năm 46 trước Công nguyên là năm dài nhất trong lịch sử khi có tới 445 ngày.
Lấy sinh kế của người dân làm chất liệu, Sa Đéc (Đồng Tháp) giới thiệu chuỗi hoạt động thực hành trồng hoa, kiểng trong tour du lịch nông nghiệp bền vững.
Vietnam Airlines được xếp thứ 6/10 hãng hàng không đúng giờ nhất năm 2024 của châu Á - Thái Bình Dương.
Từ ngày cả nhà dọn vào Sài Gòn lập nghiệp, tôi cũng không thấy ai làm món hành kho.
Nếu bạn có kế hoạch đến Thái Lan cổ vũ đội tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup sắp tới thì đừng bỏ qua những địa điểm hấp dẫn sau.
Với hương vị thơm ngon đặc biệt, cá mát dần trở thành đặc sản khó cưỡng với du khách khi có dịp đến miền Tây xứ Nghệ.
Được xem như là kinh đô ẩm thực của nước Ý, thành phố Naples luôn nổi tiếng với những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua.
Đó là Mỹ, Nga, Úc, Anh, Đan Mạch.., riêng Pháp có tận 13 múi giờ.
Hành trình Siêu bánh mùa 2 đã khép lại với những khoảnh khắc khó quên. Cùng nhìn lại những tác phẩm bánh ấn tượng làm nên thành công của chương trình.
Hội hoa xuân Phú Mỹ Hưng tết Ất Tỵ 2025 sẽ diễn ra từ 24 tháng Chạp đến Mùng 4 tết (23/1-1/2/2025) tại khu Hồ Bán Nguyệt, đô thị Phú Mỹ Hưng...
Chè ba màu, cơm lam, gà bó xôi được bản đồ ẩm thực TasteAtlas vinh danh trong top 36 món ăn ngon nhất từ gạo.
2 mùa hoa đặc biệt chỉ có ở vùng Đồng Tháp Mười.
