Khám phá hẻm ẩm thực giá rẻ ngay tại trung tâm quận 1

Nếu tinh ý, bạn sẽ thấy ẩm thực đường phố Sài Gòn thường hay ẩn mình trong những con hẻm. Ở bất kì khu vực nào dù ngoại ô hay trung tâm thành phố, bạn đều có thể trải nghiệm cảm giác quây quần bên gánh bún, xe mì trong hẻm nhỏ để lót dạ. Và nếu là dân văn phòng quận 1, chắc chắn bạn sẽ biết đến “thánh địa ăn xế” lừng danh nằm trong hẻm 76 Hai Bà Trưng.

Không biết hẻm ẩm thực này hình thành từ bao giờ nhưng đây là điểm tụ tập quen thuộc của những người làm việc quanh khu vực này. Cứ tầm 3 giờ chiều, những gian hàng bắt đầu nhộn nhịp và tỏa ra mùi thơm lừng của vô vàn món ăn. Con hẻm dài chưa đến 10m, những hàng quán nối tiếp san sát nhau sẽ giúp thực khách thỏa mãn cơn đói lúc xế chiều.

Đa phần những món ăn ở đây đều là lựa chọn quen thuộc của ẩm thực Sài Gòn như bún riêu, miến gà, bún mọc, phá lấu, bún mắm… Nồi nước lèo nào cũng nóng hổi trên bếp than tỏa ra hương thơm ngào ngạt khiến ai cũng thấy cồn cào. Đi một vòng quan sát, bạn sẽ bối rối chẳng biết nên gọi món nào vì tất cả đều trông vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Nếu bún mắm đầy kích thích trong vị cay the, tươi ngọt của hải sản thì bát bún riêu lại mang đến hương vị mộc mạc dân dã từ miếng huyết, phần riêu cua. Ngoài ra bạn còn có thể khám phá bún thịt nướng, bún thịt xào, cơm gà…

Trên chiếc chảo to đùng là những viên bột đang được chiên nóng hổi, thơm lừng. Bột được xắt thành hình vuông vừa miệng. Đập thêm một quả trứng ốp la lên trên sẽ làm cho món ăn thêm béo thơm. Dường như mọi cái tên quen thuộc đều có mặt để làm đa dạng sự lựa chọn cho thực khách.

Ngoài những món ăn chính để no thì hẻm còn là nơi dành cho hội thích ăn hàng. Danh sách các món ăn vặt nơi đây không hề kém cạnh, phá lấu, bánh bèo Huế, bò pía, bắp xào, bánh tráng nướng, súp cua… Đa phần đều được người bán chế biến tại chỗ để luôn đảm bảo độ nóng sốt, thơm ngon.

Nếu đã no nê với các món chính thì bạn có thể lê la sang những quầy đồ ngọt để tráng miệng. Hàng này nằm ở ngay đầu hẻm, chỉ cần bước vào bạn sẽ bị thu hút bởi những ly sâm bổ lượng, bánh flan hay chè đang được xếp đều ngay bên tường. Mỗi ly giá chỉ tầm 15.000 đồng mà thôi.

Thực khách thường sẽ đến gọi món và tìm chỗ ngồi ở các dãy bàn nơi cuối hẻm. Do kiểu phục vụ mang đên nên đồ ăn sẽ được cho gọn vào hộp xốp hoặc tô xốp. Tuy có phần bất tiện khi thưởng thức nhưng bù lại, mỗi món ăn chỉ tầm 20.000 đồng mà lại đầy ắp, giúp bạn no nê cả buổi.

Có thể nói, hẻm 76 Hai Bà Trưng được xem là “cứu cánh” cho dân văn phòng, những người làm việc tại khu vực quận 1. Bởi mức giá ở đây rất rẻ so với mặt bằng chung nhưng chất lượng và hương vị chẳng hề thua kém hàng quán nào. Cứ tầm xế chiều, hẻm lại đông đúc thực khách kẻ vào người ra tạo nên một văn hóa ẩm thực thú vị tại Sài Gòn. 

Địa chỉ: Hẻm 76 Hai Bà Trưng, quận 1, TP. HCM

Giờ mở cửa: 15 giờ - 18 giờ

Giá: 10.000 - 20.000 đồng/món

Bài và ảnh: Bánh Bao