PNO - Nhà máy rượu vang Patrick of Coonawarra ở Bờ biển đá vôi của Nam Úc dự kiến sớm tung ra trải nghiệm nếm thử rượu vang kết hợp côn trùng như một phần của Lễ hội nghệ thuật Penola Coonawarra được tổ chức từ tháng Năm này.
 |
| Luke Tocaciu - chủ sở hữu của Patricks of Coonawarra - khoe thực đơn kết hợp mới - ẢNH: ELSIE ADAMO |
Luke Tocaciu - chủ sở hữu Patrick of Coonawarra - cho biết ý tưởng trên được lấy cảm hứng từ việc tôn vinh sự bền vững, thách thức khái niệm truyền thống về kết hợp giữa thực phẩm và rượu vang. Gần đây, Patrick of Coonawarra đã được công nhận bởi tổ chức trồng nho bền vững của Úc. Một phần của sự công nhận đó là việc thành lập một khu vườn sinh thái trồng các loại cây bản địa để thu hút côn trùng có ích đến các vườn nho.
Phối hợp với Circle Harvest - nhà cung cấp côn trùng ở New South Wales - Patrick of Coonawarra đã đưa ra một thực đơn nếm thử các loại côn trùng (kiến, sâu bột và dế) cũng như hương vị đặc trưng của rượu vang. Côn trùng ăn được không chỉ là nguồn protein bền vững mà còn là siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Skye Blackburn - nhà côn trùng học và nhà khoa học thực phẩm, người sáng lập Circle Harvest - cho hay:
“Chúng tôi đã quen thuộc với tất cả các loại côn trùng và mùi vị của chúng. Vì vậy, chúng tôi biết sự kết hợp nào sẽ phù hợp”. Bà Blackburn hy vọng trải nghiệm này sẽ giúp người Úc cân nhắc việc kết hợp protein côn trùng vào bữa ăn của họ theo những cách khác nhau.
Hà Thuỵ
| Chia sẻ bài viết: |
Trong năm 2024, có 82 triệu bé gái và 69 triệu bé trai từ 193 quốc gia đã phải trải qua một số hình thức xâm hại và bạo lực tình dục.
Ngày 20/12, một cuộc khảo sát của chính phủ cho thấy 78,2% số người được hỏi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn.
Trung Quốc đã giữ nguyên án tử hình đối với kẻ buôn bán trẻ em có tội ác gây chấn động cả nước, và khiến hàng chục nạn nhân bị tổn thương.
Những "lò" luyện thi hoa hậu hàng đầu ở Philippines sẽ đưa các thí sinh "nghìn máu" từ khắp nơi trên thế giới trở thành người chiến thắng.
Người dân ở Fukushima, Nhật Bản có thể phải chịu cảnh bị nêu tên trước công chúng nếu họ không tuân thủ các quy định về phân loại rác.
Ngày 20/12, 1 học sinh 7 tuổi đã thiệt mạng và nhiều người khác bị thương trong vụ tấn công bằng dao chưa từng có tại một trường học ở Croatia.
Hơn một nửa số người Hàn Quốc tin rằng việc trải qua cuộc sống mà không mà không có con vẫn có thể chấp nhận được.
Các phương tiện truyền thông địa phương cho biết, ít nhất 2 người đã thiệt mạng và hàng chục người bị thương, sau khi một chiếc ô tô lao vào đám đông.
Giới chuyên gia lo ngại việc để các mô hình AI tương tác với giọng nói mô phỏng có thể dẫn đến những vụ lừa đảo khó nhận biết.
Nghiên cứu ở Hà Lan cho thấy, chứng khó đọc do đột biến DNA tác động đến cấu trúc não, có thể được truyền từ cha mẹ sang con cái.
Việc các cặp đôi tranh cãi về việc đặt tên cho con không phải là điều bất thường, nhưng hiếm khi phải ra tòa.
Những đôi tình nhân trẻ Ấn Độ muốn kết hôn thường tìm đến một thám tử với các công cụ gián điệp công nghệ cao để điều tra... người chồng/vợ tương lai.
Theo một nghiên cứu mới trên toàn cầu, ước tính có 61,8 triệu người trên toàn thế giới mắc chứng tự kỷ vào năm 2021.
2 cựu ca sĩ công ty giải trí Nhật Bản trước đây có tên Johnny & Associates Inc đã đệ đơn kiện yêu cầu bồi thường thiệt hại hơn 300 triệu USD.
Tình trạng mất điện, thiếu lương thực, nhiên liệu và lao động ở Cuba ngày càng trầm trọng khiến các chuyến du lịch đến hòn đảo Caribe càng trở nên khó khăn.
Từ năm 2018-2022, ít nhất 254 vụ giết người - tự sát trong gia đình đã xảy ra ở Nhật, cướp đi sinh mạng của 486 người.
Người đàn ông bị tòa án Pháp tuyên mức án 20 năm vì tội thực hiện, chỉ đạo các vụ hiếp dâm tập thể đối với người vợ của mình.
2 người đồng nghiệp ở thành phố Pyeongtaek, tỉnh Gyeonggi, Hàn Quốc, mỗi người trúng 1 tỷ won từ giải độc đắc vé số cào trong ngày 17/12.
