PNO - Sau khi sấy khô và bảo quản trong hộp kín, các loại rau gia vị, thảo mộc sẽ giữ được hương vị thơm ngon lên đến một năm.
 |
| Sắp bước vào mùa vụ mới hay sau mùa mưa, các loại rau gia vị, rau thơm, thảo mộc trong vườn bạn phát triển mạnh, bạn muốn thu hoạch, lưu trữ để dùng dần nhưng không có máy sấy chuyên dụng? Bạn có thể thử sấy khô các loại rau gia vị, thảo mộc bằng cách phơi khô chúng ở nhiệt độ phòng. |
 |
| Rau gia vị hay thảo mộc nào có thể sấy khô bằng không khí? Các loại rau gia vị có thể sấy khô như thì là, kinh giới, hương thảo và húng tây. Với các loại thảo mộc có lá mọng nước như húng quế, hẹ, bạc hà... bạn có thể thử làm khô chúng bằng máy sấy, nhưng để giữ được hương vị tốt nhất, hãy cân nhắc việc đông lạnh, phương án này nhanh, dễ dàng hơn sấy khô. |
 |
| Khi nào nên thu hoạch thảo dược để sấy khô? Khi bạn muốn chuyển sang vụ mùa mới hay khi các loại rau gia vị/thảo mộc đã đạt đến độ sinh trưởng nhất định (chưa cho hoa, hạt nếu muốn thu hoạch lá). |
 |
| Dụng cụ cần để chuẩn bị sấy khô rau gia vị/thảo mộc: Kéo cắt tỉa, rổ, dây cao su nhỏ, túi giấy, nhãn dán, khăn giấy... |
 |
| Các bước sấy khô: Cắt rau gia vị, thảo mộc vào buổi sáng và không nên cắt quá 2/3 số cành của cây trừ trường hợp bạn muốn trồng cây mới. |
 |
| Luôn có những "người quá giang" và vì bạn sẽ không rửa kỹ thân cây nên hãy lắc nhẹ nhành cây để loại bỏ. |
 |
| Treo hoặc đặt các cành thảo mộc ở nơi có nhiều không khí lưu thông để chúng có thể khô nhanh chóng. Các loại thảo mộc ướt sẽ bị nấm mốc và thối rữa. |
 |
| Loại bỏ bất kỳ lá khô hoặc sâu bệnh. Hương vị của lá vàng và lá bị bệnh sẽ không thơm, ngon như bạn muốn. |
 |
| Cột từ 4-6 cành với nhau. Nếu bạn định làm khô các loại thảo mộc có hàm lượng nước cao, hãy bó thành từng bó nhỏ để không khí lưu thông giữa các cành để chúng không bị hư thối. |
 |
| Đục hoặc cắt lỗ trên túi giấy và đặt các bó thảo mộc vào trong, lộn ngược. Dán nhãn túi với tên của loại thảo mộc bạn đang sấy khô. |
 |
| Trong trường hợp không có túi giấy hay không muốn thải rác ra môi trường, bạn có thể cột các loại rau gia vị, thảo mộc với nhau và treo ngược trong một căn phòng thoáng mát. |
 |
| Cách bảo quản rau gia vị, thảo dược sau khi sấy khô: Loại bỏ các loại thảo mộc bị mốc hay có dấu hiệu mốc sau thời gian sấy khô bằng không khí phòng. |
 |
| Bảo quản các loại thảo mộc khô của bạn trong hộp kín. Các loại thảo mộc sẽ giữ được nhiều hương vị hơn nếu bạn bảo quản toàn bộ lá và nghiền nát khi sẵn sàng sử dụng. |
 |
| Dán nhãn và ghi ngày hoàn thành. |
 |
| Đặt hộp thủy tinh đựng rau gia vị, thảo mộc sấy khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn có thể chọn lọ đóng hộp màu hổ phách được thiết kế để cản ánh nắng. |
 |
| Bạn có thể bắt đầu sử dụng rau gia vị, thảo mộc sau khi hoàn tất quá trình sấy khô. Khi muốn sử dụng các loại thảo mộc trong nấu ăn, bạn chỉ cần rút thân và vò nát lá cho vào nồi. Các loại thảo mộc khô được sử dụng tốt nhất trong vòng một năm. Khi các loại thảo mộc của bạn mất màu, chúng cũng mất đi hương vị. |
An Huỳnh (theo Thespruce)
| Chia sẻ bài viết: |
UBND TPHCM vừa chỉ đạo việc thực hiện công tác quản lý chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt tại các chung cư trên địa bàn.
Chủ tịch UBND TPHCM Phan Văn Mãi yêu cầu khẩn trương đến năm 2030, cơ bản phải di dời, tái định cư 46.000 căn nhà trên/ven sông, kênh rạch.
Bộ Xây dựng vừa có báo cáo tổng kết năm 2024 và phương hướng, nhiệm vụ năm 2025 của ngành xây dựng.
Dễ trồng không cần nhiều thời gian chăm sóc... song các loại hoa sẽ mang đến cho bạn một khu vườn mùa xuân rực rỡ.
Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa có công điện đôn đốc chỉ đạo, tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc để thúc đẩy triển khai các dự án nhà ở xã hội.
Chủ tịch UBND TPHCM Phan Văn Mãi vừa có chỉ đạo về việc tháo dỡ khẩn cấp chung cư 440 đường Trần Hưng Đạo, phường 11, quận 5.
Theo UBND TPHCM hiện có 13 dự án với hơn 3.500 căn hộ đã tháo gỡ khó khăn nhưng chủ đầu tư vẫn chưa nộp hồ sơ cấp sổ cho dân.
Theo chuyên gia thiết kế nội thất, có 4 màu sơn có thể sơn trong phòng khách và 4 màu sơn không nên.
Sau nhiều năm khan hiếm nguồn cung nhà ở, những tháng cuối năm 2024, nhiều chủ đầu tư dự án bất động sản đã rục rịch ra hàng.
Việc đặt gần cửa sổ, nhiệt độ cao... sẽ khiến một số món đồ như tranh nghệ thuật, nội thất gỗ dễ bị hư.
Thêm màu sắc và ánh sáng độc đáo bằng cách thêm kính màu vào không gian của bạn.
Richland Residence (TP. Bến Cát) mang đến dòng tiền hấp dẫn, giúp nhà đầu tư thu lợi nhuận ngay từ tiềm năng kinh doanh và cho thuê của nhà sắp bàn giao.
Trong bối cảnh Thủ Thiêm được định hình là trung tâm tài chính, thương mại của thành phố, sự khan hiếm nguồn cung đất đẹp cùng với các dự án hạng sang...
Các chuyên gia về thiết kế, màu sắc và trang trí Giáng sinh gợi ý 6 tông màu cho dịp này năm 2024.
Dự án khu đô thị thành phố sân bay Gem Sky World do Tập đoàn Đất Xanh phát triển đã bắt đầu bàn giao những sản phẩm đầu tiên đến khách hàng.
Thời gian gần đây, cùng với sự hồi phục của thị trường bất động sản, một số dự án bất động sản “trùm mềm” đã tái khởi động, triển khai trở lại.
Sở Tài nguyên và Môi trường TPHCM (TNMT) vừa kiến nghị UBND TPHCM liên quan quỹ đất ở, nhà ở tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất trên địa bàn.
Chủ tịch UBND TPHCM Phan Văn Mãi vừa họp xem xét tháo gỡ cho 5 dự án bất động sản có vướng mắc, khó khăn.
