PNO - Sau khi sấy khô và bảo quản trong hộp kín, các loại rau gia vị, thảo mộc sẽ giữ được hương vị thơm ngon lên đến một năm.
 |
| Sắp bước vào mùa vụ mới hay sau mùa mưa, các loại rau gia vị, rau thơm, thảo mộc trong vườn bạn phát triển mạnh, bạn muốn thu hoạch, lưu trữ để dùng dần nhưng không có máy sấy chuyên dụng? Bạn có thể thử sấy khô các loại rau gia vị, thảo mộc bằng cách phơi khô chúng ở nhiệt độ phòng. |
 |
| Rau gia vị hay thảo mộc nào có thể sấy khô bằng không khí? Các loại rau gia vị có thể sấy khô như thì là, kinh giới, hương thảo và húng tây. Với các loại thảo mộc có lá mọng nước như húng quế, hẹ, bạc hà... bạn có thể thử làm khô chúng bằng máy sấy, nhưng để giữ được hương vị tốt nhất, hãy cân nhắc việc đông lạnh, phương án này nhanh, dễ dàng hơn sấy khô. |
 |
| Khi nào nên thu hoạch thảo dược để sấy khô? Khi bạn muốn chuyển sang vụ mùa mới hay khi các loại rau gia vị/thảo mộc đã đạt đến độ sinh trưởng nhất định (chưa cho hoa, hạt nếu muốn thu hoạch lá). |
 |
| Dụng cụ cần để chuẩn bị sấy khô rau gia vị/thảo mộc: Kéo cắt tỉa, rổ, dây cao su nhỏ, túi giấy, nhãn dán, khăn giấy... |
 |
| Các bước sấy khô: Cắt rau gia vị, thảo mộc vào buổi sáng và không nên cắt quá 2/3 số cành của cây trừ trường hợp bạn muốn trồng cây mới. |
 |
| Luôn có những "người quá giang" và vì bạn sẽ không rửa kỹ thân cây nên hãy lắc nhẹ nhành cây để loại bỏ. |
 |
| Treo hoặc đặt các cành thảo mộc ở nơi có nhiều không khí lưu thông để chúng có thể khô nhanh chóng. Các loại thảo mộc ướt sẽ bị nấm mốc và thối rữa. |
 |
| Loại bỏ bất kỳ lá khô hoặc sâu bệnh. Hương vị của lá vàng và lá bị bệnh sẽ không thơm, ngon như bạn muốn. |
 |
| Cột từ 4-6 cành với nhau. Nếu bạn định làm khô các loại thảo mộc có hàm lượng nước cao, hãy bó thành từng bó nhỏ để không khí lưu thông giữa các cành để chúng không bị hư thối. |
 |
| Đục hoặc cắt lỗ trên túi giấy và đặt các bó thảo mộc vào trong, lộn ngược. Dán nhãn túi với tên của loại thảo mộc bạn đang sấy khô. |
 |
| Trong trường hợp không có túi giấy hay không muốn thải rác ra môi trường, bạn có thể cột các loại rau gia vị, thảo mộc với nhau và treo ngược trong một căn phòng thoáng mát. |
 |
| Cách bảo quản rau gia vị, thảo dược sau khi sấy khô: Loại bỏ các loại thảo mộc bị mốc hay có dấu hiệu mốc sau thời gian sấy khô bằng không khí phòng. |
 |
| Bảo quản các loại thảo mộc khô của bạn trong hộp kín. Các loại thảo mộc sẽ giữ được nhiều hương vị hơn nếu bạn bảo quản toàn bộ lá và nghiền nát khi sẵn sàng sử dụng. |
 |
| Dán nhãn và ghi ngày hoàn thành. |
 |
| Đặt hộp thủy tinh đựng rau gia vị, thảo mộc sấy khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn có thể chọn lọ đóng hộp màu hổ phách được thiết kế để cản ánh nắng. |
 |
| Bạn có thể bắt đầu sử dụng rau gia vị, thảo mộc sau khi hoàn tất quá trình sấy khô. Khi muốn sử dụng các loại thảo mộc trong nấu ăn, bạn chỉ cần rút thân và vò nát lá cho vào nồi. Các loại thảo mộc khô được sử dụng tốt nhất trong vòng một năm. Khi các loại thảo mộc của bạn mất màu, chúng cũng mất đi hương vị. |
An Huỳnh (theo Thespruce)
| Chia sẻ bài viết: |
Báo cáo thị trường bất động sản TPHCM và các tỉnh giáp ranh của DKRA Group tháng 10/2024 cho thấy giá bán căn hộ TPHCM lên đến 493 triệu đồng/m2.
TPHCM yêu cầu tập trung giải quyết dứt điểm các dự án tồn đọng, dừng thi công, khẩn trương triển khai, hoàn thành, đưa vào sử dụng chống lãng phí, thất thoát.
Một chiếc bàn bằng gỗ, một chiếc ghế da hay họa tiết sọc... được các chuyên gia thiết kế nhận định là các xu hướng thiết kế trường tồn với thời gian.
Một chiếc bàn băng bê tông, vòng cây sen đá hay bể cạn... không chỉ dễ làm, chi phí rẻ mà còn lập tức nâng cấp khu vườn của bạn.
Sở TNMT TPHCM vừa có văn bản kiến nghị UBND TPHCM cho rà soát, chỉnh sửa quy chế phối hợp quản lý trật tự xây dựng trên địa bàn cho phù hợp.
UBND THCM vừa ban hành Quyết định về ủy quyền Sở Xây dựng thực hiện các nhiệm vụ, quyền hạn trong lĩnh vực kinh doanh bất động sản.
Sắp xếp lego theo màu sắc, chủng loại, phân chia theo hộc, kệ... giúp lượng lego khổng lồ của con bạn ngăn nắp hơn.
Sở Tài nguyên và Môi trường TPHCM vừa chấn chỉnh việc kiểm tra hiện trạng nhà ở, công trình xây dựng khi giải quyết thủ tục về đất đai.
Theo Bộ Xây dựng, trong quý III/2024, cả nước không có dự án nhà ở xã hội nào được hoàn thành toàn bộ, chỉ có 1 dự án hoàn thành 1 phần.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định Nguyễn Tự Công Hoàng vừa có kết luận chỉ đạo vướng mắc liên quan đến dự án Nhơn Hội New City.
Hiệp hội Bất động sản TPHCM vừa góp ý quy định về phương pháp xác định dân số trong các tòa nhà chung cư, nhà chung cư hỗn hợp trên địa bàn.
Học cách sắp xếp đồ trang sức để giữ cho bộ sưu tập của bạn gọn gàng, không bị rối và sẵn sàng sử dụng.
