PNO - Nào phải những món quà đắt tiền mà chính những quan tâm cùng tình cảm chân thành mới là điều khiến chị em rung động.
Cupkake kem bơ
Nguyên liệu
- 5 quả trứng gà, 200g đường, 40g bơ, 40g dầu, 40g nước, 220g bột mì đa dụng, 10g bột nở (baking powder), 460g bơ lạt, 480g đường bột, 30ml sữa, 15ml va-ni.
- Trái cây (dâu tây, cherry, cam…) hoặc bông đường, cốm màu hay chocolate M&M.
- Màu thực phẩm.
 |
THỰC HIỆN
- Đánh bông trứng gà và đường.
- Nấu chảy bơ, dầu và nước.
- Rây bột mì và bột nở.
- Đánh bông trứng sau đó cho bột đã rây vào hỗn hợp bơ + dầu + nước đã nấu chảy, thêm vào một ít va-ni.
- Bật lò nướng 1700C. Lót giấy cupcake vào khuôn, đổ hỗn hợp và cho khuôn vào nướng từ 15-17 phút.
 |
* Trang trí
- Trộn đều bơ với 120g đường bột. Sau đó, cho thêm chỗ đường bột còn lại vào, trộn tiếp. Thêm va-ni và sữa, đánh đều cho đến khi chúng trở thành hỗn hợp sệt, mịn. Có thể thêm màu thực phẩm tùy thích.
- Bắt bông kem kiểu đơn giản và trang trí thêm bằng bông đường.
Hướng dẫn thực hiện: Minh Phượng (Sun Merry Bakery - 55D Nguyễn Thông, Q.3, TP.HCM)
Panna cotta dâu
Nguyên liệu
- 400g sữa tươi, 12g gelatine,
75g nước lạnh, 40ml si-rô dâu, một nhánh lá bạc hà.
 |
THỰC HIỆN
Nấu ấm sữa tươi, gelatine ngâm trong nước lạnh. Cho gelatine vào sữa đã nấu ấm khuấy đều, nấu sôi lần nữa rồi tắt bếp cho vào khuôn hoặc ly/tách/hũ.
Rưới si-rô dâu và đặt một nhánh lá bạc hà lên mặt bánh để trang trí.
T.H
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
