PNO - Chi cục Thú y TP.HCM vừa phát hiện 200 con heo sống đưa từ Bình Dương về cơ sở giết mổ của ông Trần Tuấn Nhân tại xã Tân Thạnh Đông, H.Củ Chi đã bị bơm nước chuẩn bị giết mổ.
Đàn heo căng tròn bụng nước, đi không vững, nhiều con không đứng được vì bị bơm quá nhiều nước. Số heo này còn bị nghi ngờ đã được tiêm thuốc an thần trước khi đem đi giết mổ.
Ở cửa ngõ Tây Bắc của thành phố, tình trạng đầu nậu mua gom heo từ các tỉnh (Đồng Nai, Bình Phước…) về Bình Dương bơm nước rồi tìm cách đưa về các cơ sở giết mổ tại Củ Chi, Hóc Môn vẫn thường xuyên diễn ra.
 |
| Việc dùng nguồn nước mất vệ sinh bơm vào heo sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật gây bệnh phát triển, gây ngộ độc cho người sử dụng nhưng không dễ phát hiện. |
Theo bà Nguyễn Thị Hồng Thắm, Giám đốc Công ty An Hạ, dịp cận Tết, nhu cầu tiêu thụ thịt tăng cao, công suất các lò mổ thường tăng gấp đôi, gấp ba… Nhiều đối tượng lợi dụng tình hình này tìm cách làm ăn gian dối để kiếm lời bất chính.
Tại cửa ngõ giáp các tỉnh Tây Nam bộ, tình trạng heo bơm nước đưa về chợ đầu mối Bình Điền cũng diễn ra nhộn nhịp không kém. Hầu hết heo được thu mua từ nhiều địa phương, đầu nậu đưa đi bơm nước rồi chuyển về các lò tại Long An giết mổ, sau đó phân ra đưa về chợ đầu mối Bình Điền tiêu thụ.
Những ngày đầu năm 2017, các cán bộ thú y làm nhiệm vụ kiểm soát thịt heo về chợ đầu mối Bình Điền liên tục phát hiện những lô heo đã được bơm nước trước đó. Những lô heo này dễ dàng bị phát hiện vì theo các cán bộ thú y, thịt heo bơm nước thường có biểu hiện nhợt nhạt, không có độ dẻo, dùng tay nhấn vào miếng thịt thấy thiếu độ đàn hồi, nhấn giữ một lúc còn thấy nước rỉ ra...
Cũng theo cán bộ thú y, nhiều đầu nậu dùng nguồn nước mất vệ sinh bơm vào heo, tạo điều kiện cho vi sinh vật gây bệnh phát triển, có thể gây ngộ độc cho người sử dụng.
 |
| Mỗi ngày thị trường thành phố tiêu thụ khoảng 10.000 con heo, nhưng công suất giết mổ an toàn chỉ đáp ứng gần 8.000 con, số còn lại được giết mổ tại các tỉnh thành. |
Trong một số vụ heo bơm nước bị phanh phui thời gian gần đây, cơ quan thú y còn phát hiện “chiêu thức” độc hại của các đối tượng. Theo đó, có đối tượng dùng hóa chất quét lên bề mặt miếng thịt để hạn chế việc thịt rỉ nước, dịch… nhằm qua mặt cơ quan chức năng và người tiêu dùng.
Những miếng thịt này chỉ phát hiện bị bơm nước sau khi dùng dao cắt ngang, nước rỉ ra. Hiện cơ quan thú y đang phân tích xem đó là loại hóa chất gì, mức độ độc hại ra sao…
Theo ông Phạm Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM, nguồn heo nuôi tại các quận, huyện ngoại thành thành phố hiện không phát hiện việc dùng chất cấm hay những hành vi gian dối. Lo ngại nhất là nguồn heo đưa từ các tỉnh về.
Mỗi ngày thị trường thành phố tiêu thụ khoảng 10.000 con heo, dịp Tết cao hơn. Công suất giết mổ tại các cơ sở của TP.HCM chỉ đáp ứng gần 8.000 con/đêm, số còn lại được giết mổ tại các tỉnh thành rồi đưa về các chợ đầu mối (Bình Điền, Hóc Môn). Đây là nguồn heo dễ xuất hiện tình trạng bơm nước, o dùng chất cấm, chích thuốc an thần...
Thư Hùng
| Chia sẻ bài viết: |
Thực phẩm nhập lậu là bánh kẹo, chân gà ngâm, thịt bò xé… không đảm bảo an toàn được các cơ sở san chiết, đóng gói rồi đưa đi tiêu thụ.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
Nước hoa chỉ từ vài chục ngàn đồng, giày dép các hiệu Adidas, Aldo… là những sản phẩm gây chú ý trong đợt 2 của chương trình khuyến mãi hàng hiệu.
Lời khuyên từ một số chuyên gia dự diễn đàn Mekong Connect 2024, chủ đề “Nguồn vốn đầu tư và nguồn nhân lực cho liên kết bền vững vùng ĐBSCL - TPHCM.
Năm 2024, tổng lượt khách đến Hội An ước đạt hơn 4,4 triệu lượt; tổng doanh thu toàn ngành du lịch ước đạt hơn 5.231 tỉ đồng.
Nutifood đã ký kết tiến hành thực hiện gói thầu: “Tư vấn khảo sát, thiết kế bản vẽ thi công dự án xây dựng cầu đi bộ qua sông Sài Gòn”.
Tín dụng cho vay mua nhà, thuê nhà, chuyển quyền sử dụng đất và xây nhà để ở, vay để sửa chữa nhà ở…. luôn chiếm tỉ trọng cao.
Tàu Aidastelia của Italia khởi hành từ Singapore cập cảng Dương Đông (Phú Quốc), đưa 2.126 du khách và 631 thuyền viên đến tham quan Đảo Ngọc.
Ngày 2/12/2024, Ngân hàng BIDV đã cùng Trung tâm nghiên cứu, ứng dụng dữ liệu dân cư và căn cước công dân (Trung tâm RAR) - Bộ Công an ký hợp đồng...
Các chương trình khuyến mãi sâu, ưu đãi theo điều kiện hóa đơn đã đưa các mặt hàng tết tại Co.opmart, Co.opXtra về mức giá chỉ từ 1.000 đồng trở lên.
