PNO - Hoàng Ty Group nổi tiếng ở TPHCM vì món ngon trứ danh mà thực khách hay quen gọi là bánh tráng Hoàng Ty, bánh tráng Trảng Bàng, một đặc sản của vùng đất Tây Ninh. Cái tên gọi ban đầu ấy giờ đây đã trở thành quen thuộc và như một lựa chọn hàng đầu mỗi khi ai đó hỏi: Hôm nay ăn gì?
Phát triển ẩm thực phương Nam
Hệ thống nhà hàng Hoàng Ty Group, một thương hiệu nổi tiếng trong ngành F&B ở TPHCM đã tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ để phục vụ khách hàng. Những tiện ích ấy được hệ thống triển khai từ khâu chọn nguyên liệu, đồng bộ hóa trong quy trình chế biến và chăm sóc thực khách ở mức độ tối thượng.
Thành lập vào năm 2000, với hơn hai thập niên hoạt động tại TPHCM, nhà hàng Hoàng Ty không chỉ là một địa điểm ẩm thực, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo, đổi mới trong việc nâng tầm và đưa đặc sản Trảng Bàng đến gần hơn với người dân TPHCM.
 |
 |
| Cơ sở mới nhất của nhà hàng Hoàng Ty tọa lạc tại số 38 Mạc Đĩnh Chi, phường Đa Kao, quận 1, TPHCM - Ảnh: Hoàng Ty Group |
Người Sài Thành yêu quý món bánh tráng cuốn không chỉ bởi muốn thưởng thức món thịt luộc ngọt mềm cuộn mình quanh đủ loại rau rừng tươi rói, mà họ còn tin vào chất lượng và sự uy tín của một thương hiệu lâu năm với nhiều loại nước chấm mê hoặc lòng người.
Đến với hệ thống nhà hàng Hoàng Ty, thực khách còn được thưởng thức nhiều món ăn khác được phát triển dựa trên văn hóa và nguyên liệu yêu thích của vùng đất Nam bộ như: bánh tráng phơi sương cuộn bò tơ, bánh canh giò heo, bánh hỏi heo quay, bún mắm, chè Khúc Bạch…
Chuẩn hóa và số hóa toàn bộ quy trình chế biến
“Là một hệ thống nhà hàng lớn, bên cạnh những món ngon truyền thống, chúng tôi có trách nhiệm phát triển và đa dạng hóa các món ăn phù hợp với văn hóa ẩm thực phương Nam. Mặt khác chúng tôi cũng phải cập nhật nhanh nhất xu thế và ứng dụng công nghệ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Đến nay, hệ thống nhà hàng đã số hóa toàn bộ quy trình từ khâu sản xuất chế biến đến các tính năng phục phụ khách, tiếp nhận phản hồi cũng xây dựng như hệ sinh thái Hoàng Ty Group trên các nền tảng khác nhau” - ông Trần Việt Dũng - Giám đốc Vận hành Hoàng Ty chia sẻ.
Thách thức lớn nhất của Hoàng Ty Group khi bắt đầu ứng dụng công nghệ cho cả chuỗi là phải ráp nối phần mềm với cả hệ thống quy trình phức tạp theo mô hình kinh doanh chuỗi. “Do nhân viên được đào tạo bài bản, quy trình chặt chẽ nên việc ứng dụng công nghệ được hoàn thiện rất nhanh và hiệu quả. Khi thực khách đến với hệ thống nhà hàng Hoàng Ty Group sẽ cảm nhận rất rõ về điều này” - ông Dũng cho biết.
 |
| Hơn 18 loại rau rừng đa dạng, nét riêng ấn tượng tại Hoàng Ty |
Có thể nói, Hoàng Ty Group sở hữu một hệ thống bánh tráng phơi sương và vườn rau thủy canh riêng với 18 loại rau rừng đã giúp đảm bảo sự tươi ngon, sạch và đặc biệt là nói không với hóa học hữu cơ. Bên cạnh chuẩn hóa quy trình sản xuất rau, Hoàng Ty cũng sử dụng giống heo GF24 độc quyền từ PIC - một công ty giống hàng đầu thế giới. Điều này giúp cho thịt heo tại nhà hàng Hoàng Ty trở nên mềm ngọt và thơm ngon hơn.
Sự chú trọng nguồn gốc nguyên liệu và ứng dụng nền tảng công nghệ hiện đại đã và đang định vị thương hiệu Hoàng Ty trong lòng thực khách TPHCM.
Ngọc Linh
Địa chỉ 5 nhà hàng của hệ thống Hoàng Ty Group Địa chỉ 1: Số 1 Nguyễn Hữu Cầu, phường Tân Định, quận 1 Google Map: https://goo.gl/maps/h5ocLVGWZ9KULWeGA Địa chỉ 2: Số 38 Mạc Đĩnh Chi, phường Đa Kao, quận 1 Google Map: https://goo.gl/maps/dLLTmqi5v1yjxRia6 Địa chỉ 3: Số 32 Hoa Mai, phường 2, quận Phú Nhuận Google Map: https://goo.gl/maps/9GWSvdBzWjKMzPHbA Địa chỉ 4: Số 74 Trương Quốc Dung, phường 10, quận Phú Nhuận Google Map: https://goo.gl/maps/B265H1Qn6AaHqf6T7 Địa chỉ 5: Số 73-75 Trần Não, phường An Khánh, quận 2, TP Thủ Đức Google Map: https://goo.gl/maps/BQk9QqqWLDFEkfQL8 |
Nguồn: Hoàng Ty Group
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu thi thoảng "buồn lòng" với những tô bún chỉ vài lát thịt, bạn có thể ghé các quán bún "full topping" sau.
Những màn bắn pháo hoa ngoạn mục, những bữa tiệc bãi biển sôi động, điểm đến đầy ánh nắng vào mùa đông là nơi đầy thú vị để đón giao thừa 2025.
Thành phố cảng Cao Hùng, thư viện trong rừng ở Bình Đông, chùa Phật Quang Sơn... là những nơi mà du khách nên ghé khi đến miền Nam Đài Loan (Trung Quốc).
Thời điểm cuối ngày ở Vũng Tàu luôn rất thú vị, từ việc đi dạo bên bờ biển cho đến thưởng thức ở những quán ăn đêm, quán cà phê hấp dẫn.
Mỗi chiếc dĩa chỉ đựng duy nhất 1 cái bánh ướt tráng mỏng tang, trắng tươi, trên đó có chút mỡ hành, bột tôm khô.
Con đường chính tại thị trấn Kojima mang tên phố Jeans, được xem là “thánh địa” của quần jeans.
Vào những chiều mưa, còn gì thú vị hơn vừa chấm những cuốn bánh xèo vừa trò chuyện cùng bạn bè, người thân.
Du lịch đến An Giang ngoài thăm viếng miếu Bà Chúa Xứ linh thiêng, bạn có thể ghé check-in các thánh đường Hồi giáo để chiêm ngưỡng vẻ đẹp...
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
